Tarte aux pommes et aux cerises

Bon vendredi à tous ! Vous n’avez pas idée à quel point ça fait du bien de dire ça. C’est encore mieux qu’il y ait de la tarte en plus !

Et ce n’est pas n’importe quelle tarte – ce sont mes deux saveurs de tarte préférées de tous les temps combinées dans une tarte fruitée, acidulée, parfaitement sucrée et pétillante. Le tout recouvert d’une glace à la vanille crémeuse et onirique. Faites chanter les anges, s’il vous plaît !

C’est ce que j’appelle un vendredi heureux.

Croyez-le ou non, c’est en fait la première fois que je partage une tarte sur mon blog. Typiquement, je suis plus une fille de croustade aux fruits ou de crumble, mais de temps en temps, seule une tarte fera l’affaire.

Et les vacances sont généralement une bonne excuse pour cela.

Probablement, la vraie raison pour laquelle je ne suis pas une fille à tarte est parce que, eh bien, je ne suis pas si talentueux avec les croûtes de tarte faites maison. Je dois dire que ça fait un moment que je ne m’y suis pas essayé, mais c’est vraiment quelque chose qui ne m’a jamais enthousiasmé. Pas comme les cookies, les gâteaux ou les brownies, parce que ceux-là, je laisse littéralement tout tomber pour les préparer.

Peut-être que ça changera un jour, mais en attendant, je me contente d’être une pâtissière paresseuse CAR…..

…. de ma nouvelle pâte à tarte préférée Immaculate Baking Company ! Les gars, avez-vous déjà entendu parler d’Immaculate Baking ???

Immaculate Baking est en fait local en Caroline du Nord (où je vis !!) et crée des produits de boulangerie organiques, naturels et même sans gluten pour rendre la vie un peu plus facile (et plus saine). Des pâtes à biscuits, des roulés à la cannelle, des croûtes à tarte, des mélanges à gratter – tous fabriqués avec des ingrédients plus naturels. Trop cool, non ? !? Et leur histoire est très intéressante. Ils ont commencé comme une petite entreprise travaillant dans un garage, essayant juste de mettre leur produit dans les mains des gens, et ils sont devenus cette entreprise incroyable qui vend dans tous les États-Unis !

J’ai trouvé tous leurs produits à notre marché coopératif local, mais ils les vendent dans la plupart des Whole Foods, Fresh Markets et Harris Teeters aussi. Ils sont à des prix super raisonnables et ils ont même un coupon de réduction de 1 $ sur leur site Web en ce moment. C’est gagnant !

Lorsque j’ai découvert Immaculate Baking, j’ai été époustouflée par leurs étiquettes nutritionnelles – pas d’ingrédients mystérieux ou de noms imprononçables à trouver. Et pour une pâtissière paresseuse comme moi, vous BET j’étais excitée !

Pour cette tarte, j’ai décidé de m’essayer à une croûte en treillis, puisque ma croûte de tarte était déjà faite pour moi et tout, et c’était en fait TELLEMENT amusant ! Et assez facile, je pourrais ajouter.

Tout ce que j’ai eu à faire, c’est de découper ma pâte à tarte en morceaux de 1″, d’en garder la moitié pour le treillis régulier et l’autre moitié pour le tressage. Pour les pièces tressées, j’ai tranché les morceaux de 1″ en trois, je les ai pressés ensemble en haut, puis je les ai tressés comme je tresserais des cheveux. C’est facile !

Une fois que tous mes morceaux ont été tressés, je les ai simplement placés sur la garniture de tarte, en alternant entre les bandes régulières et les bandes tressées. Mettez ce bébé dans le four pendant 55-60 minutes et vous avez cette beauté prête pour le dessert!

J’ai absolument adoré comment cela a tourné et j’ai déjà hâte d’essayer une autre tarte. Genre très très bientôt 😉 Si vous cherchez d’autres inspirations de tartes, ou de desserts à ce rythme, assurez-vous de consulter le site web d’Immaculate Baking pour toutes leurs idées de recettes !

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