Chocolat ! Il a de la magie en lui. Pensez au thé avec du chocolat et vous sentirez l’excitation. Maintenant, honnêtement, vous l’aimerez quand vous voulez la caféine du thé pour vous détendre et que vous avez envie de cette saveur douce et apaisante du chocolat chaud. Parfois, le chocolat chaud au lait est trop lourd et plein de calories, la version au thé chai est une aubaine « gagnant-gagnant ». Je le prépare généralement le soir quand je veux profiter d’un peu de « Me Time » seul.
Bien que, vous me diriez que le Mocha semble être une meilleure option pour le combo chocolat et caféine. Mais le desi en moi aime toujours le Chai par rapport au café comme boisson chaude.
Le chocolat et le chai vont-ils ensemble ?
Comme le café et le chocolat vont bien ensemble et font le café mocha. Le chocolat et le chai vont très bien ensemble et font un bon combo. Vous avez dû entendre mille fois que le chocolat vous rend heureux et aide à la libération d’hormones relaxantes. De même, le chai aide également à réduire la fatigue du métal.
Quel est le goût du chai au chocolat ?
Le chai au chocolat, a juste le goût d’un thé ordinaire avec une saveur de fond de chocolat. De même, les épices aromatiques comme la cannelle et la cardamome aident à apaiser la fatigue et à illuminer l’humeur. J’ai essayé ce thé avec de nombreuses épices, je préfère le combo cardamome et chocolat.
Certaines personnes ajoutent du gingembre et de la menthe à ce thé pour faire un thé au lait chocolaté épicé. Je n’en suis pas fan et je ne recommande pas ce combo. Le thé au chocolat avec des épices semble dominer le chocolat. Je suggère donc de faire d’abord un chai au chocolat sans épices. Si vous voulez un changement alors j’ai suggéré une recette de thé au chocolat épicé à la fin, vous pouvez vérifier cela pour la variation.
Peut-on mettre du chocolat dans le thé ?
La façon la plus simple de faire du thé au chocolat est d’ajouter un petit cube de chocolat ou 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat à votre tasse de thé ordinaire.
Comment faire du thé au lait au chocolat ou du chai ?
Maintenant, prenez cette recette comme un guide, et sentez-vous libre d’ajuster le lait, la douceur et la quantité de chocolat qui y va. Comme personne ne peut vous dire comment faire votre meilleur café. De même, personne ne vous dit comment faire votre meilleur thé.
Prenez le lait, l’eau, la poudre de cacao et le sucre brun dans une casserole. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange soit mousseux, puis portez le thé à ébullition.
Ajoutez le thé en poudre ou les sachets de thé et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Ajoutez des copeaux de chocolat, des pépites de chocolat, du chocolat haché ou de la sauce au chocolat et laissez fondre. Vous pouvez ajouter moins ou plus de chocolat selon votre goût. La qualité du chocolat peut vraiment faire la différence ici. Filtrez le thé en poudre ou retirez les sachets de thé et servez. ( Si vous utilisez une sauce au chocolat, ajoutez moins de sucre.)
Pour un thé au chocolat épicé
Quand j’ai envie d’un supplément de saveurs et de détente après que les enfants soient couchés un soir de week-end. J’ajoute souvent ½ cuillère à café de poudre de cardamome ou/et ½ cuillère à café de poudre de cannelle à l’étape 1 avec la poudre de cacao. Cela donne un thé épicé assez aromatique. Mais peu de gens aimeraient un combo chocolat et cardamome. Alors tenez-vous-en à la version classique si les épices et les saveurs subtiles ne sont pas votre truc.
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Ingrédients
- ▢ 2 tasses d’eau
- ▢ ½ tasse de lait entier, ou autre lait non laitier
- ▢ 2 cuillères à café de cacao noir en poudre, de bonne qualité
- ▢ 2 cuillères à café de thé en poudre , ou deux sachets de thé
- ▢ 2 cuillères à soupe de sucre brun, ou de sucre blanc, plus au goût
- ▢ 4 cuillères à soupe de chocolat doux amer, à raser, en copeaux ou haché
Pour le thé épicé
- ▢ ½ cuillère à café de cannelle en poudre, facultative
- ▢ ½ cuillère à café de poudre de cardamome, facultative
Instructions
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Fouetter l’eau, le lait, la poudre de cacao et le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Puis portez le tout à ébullition.
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Ajoutez le thé en poudre ou les sachets de thé et faites bouillir pendant 5 minutes.
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Ajoutez le chocolat et laissez-le fondre.
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Filtrez et servez chaud.
Pour un thé au chocolat épicé
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Ajouter également de la poudre de cannelle et/ou de cadamome dans la première étape.
Notes
Chocolat chai, thé au lait au chocolat, thé au chocolat
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