Si vous êtes un spectateur assidu de « This is Us », alors vous pourriez rejoindre la troupe des fans d’internet qui ont juré de renoncer à leur mijoteuse pour toujours. La cause de la mort de Jack, ou la cause de l’incendie qui a provoqué sa mort, était une mijoteuse défectueuse. Dans tout le pays, les fans ont pleuré dans leur café et regardé de plus près leur mijoteuse. Nous avons donc décidé de répondre à la question suivante : votre Crock-Pot peut-il réellement prendre feu ?
Dans l’épisode, l’interrupteur du Crock-Pot est cassé et ne s’éteint pas. Lorsque la mijoteuse se rallume après que Jack soit allé se coucher, elle fait des étincelles sur une serviette à proximité et ainsi commence la fin. Donc voilà le truc. La possibilité que votre mijoteuse prenne feu est extrêmement mince, mais ce n’est pas impossible.
En 2012, Fox News Lifestyle s’est penché sur la sécurité des mijoteuses. Ils ont parlé à Jim Long, alors directeur de l’information publique du service d’incendie de New York, qui a déclaré : « Il n’est pas sûr de laisser un appareil allumé sans personne dans la maison. » Bien sûr, ce n’est tout simplement pas toujours possible avec les repas en mijoteuse, alors nous avons vérifié une autre ressource.
Cependant, sur la Foire aux questions de Crock-Pot®, voici leur réponse pour savoir si les mijoteuses peuvent être laissées sans surveillance.
Oui. Les mijoteuses Crock-Pot® sont sécuritaires pour la cuisson sur le comptoir pendant de longues périodes de temps. Si vous gardez les aliments sur le réglage chaud pendant une longue période, réduisez le temps de cuisson en conséquence pour réduire la surcuisson.
Le sceau d’approbation de Crock-Pot® est positif, mais ce n’est pas la réponse complète. Voici quelques façons de vous assurer que votre mijoteuse est suffisamment sûre pour être laissée sans surveillance dans votre maison pendant une longue période sans risque d’incendie électrique.
Vérifiez la quincaillerie.
Vérifiez l’étanchéité et la sécurité des pieds, des poignées et du couvercle. Si vous avez un modèle de mijoteuse avec un cordon enveloppé de tissu, il est temps de vous débarrasser de ce bébé car les cordons avec du tissu ne sont plus conformes aux normes de sécurité et sont considérés comme des risques d’incendie.
Inspectez le cordon.
Plus que le cordon, vérifiez le corps de la mijoteuse à la base du cordon électrique. Assurez-vous qu’il n’y a pas de fils effilochés ou cassés, et qu’il n’y a aucun fil visible du tout. Une mijoteuse avec un court-circuit est un risque d’incendie dans la maison, que ce soit sur un réglage bas ou un réglage élevé.
Confirmez la température.
C’est un bon entretien de la mijoteuse, mais c’est quelque chose que nous pensons rarement à surveiller. Pour être sûr que votre mijoteuse chauffe correctement, suivez les conseils du service d’inspection des aliments et de la sécurité du ministère de l’Agriculture des États-Unis et testez-la.
Votre Crock-Pot® ou tout autre modèle de mijoteuse devrait atteindre entre 170 et 280 degrés lors de la cuisson. Pour le tester, remplissez votre mijoteuse aux 3/4 environ avec de l’eau du robinet à température ambiante. Réglez votre mijoteuse à basse température et après huit heures, vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre pour aliments pour confirmer qu’elle est d’au moins 185 degrés.
Pour plus de sécurité, vous devriez toujours vous assurer que vos détecteurs de fumée ont des piles adéquates (désolé, fans de Jack), et que vous remplacez régulièrement les anciens modèles par des nouveaux. Gardez votre mijoteuse loin des matériaux en tissu sur votre comptoir de cuisine, assurez-vous que l’élément chauffant fonctionne et sent correctement, et installez-la toujours sur une surface plane.
Voir : Comment faire un punch au moonshine à la tarte aux pommes
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