Az amiloid által jóddal való kezelés után adott festési reakciót gyakran használták az amiloidózis korábbi vizsgálataiban, és az amiloidot ma is a jellegzetes szövettani festési reakciók alapján azonosítják. Annak ellenére, hogy az amiloid molekuláris természetéről ma már hatalmas mennyiségű ismeretanyag áll rendelkezésre, a szövettani festési módszerek döntő fontosságúak az amiloidózis diagnosztizálásában, és az amiloidkutatásban is gyakran alkalmazzák őket. A modern immunhisztokémiai technikák bevezetése lehetővé tette a normális és kóros szöveti komponensek azonosítását is. Az immunhisztokémia (gyakran felcserélhető az immuncitokémiával) az amiloidkutatás fontos eszközévé vált. Az amiloidot először tinktoriális tulajdonságai alapján ismerték fel, amelyeket akkor váltottak ki, amikor az amiloiddal terhelt szöveteket jóddal kezelték a boncasztalon. Ma már tudjuk, hogy ez a reakció az amiloidlerakódásokban lévő kisebb szénhidrátkomponensek jelenlététől függ. A jód reakcióba lép az amiloiddal, és mahagóni színt ad neki, amely kénsav hozzáadásával kékre változik. Az amiloid rosanilin festékekkel (pl. metil-violett és kreszil-violett) történő festési tulajdonságai, amelyek az amiloid fő festési módszerei voltak a Kongó-vörös festés 1920-as években történt bevezetése előtt, szintén ugyanezen szénhidrátkomponensek jelenlétén alapulnak. Alacsony érzékenységük és specifikusságuk hiánya miatt ezeket a módszereket ma már nem használják általánosan. A legtöbb, ha nem az összes amiloid azonosítására használt festék a textilipar számára kifejlesztett vegyületek. Ide tartozik a kongóvörös színezék is, amelyet 1884-ben vezettek be az első közvetlen pamutfestékként. Az ezen amiloidokkal kapcsolatos festékek tulajdonságaira vonatkozó háttérismeretek nagy része a textilfestésből származik.