A bevándorlók és a spanyolajkú vállalkozók hatása nyilvánvaló az ország gasztronómiájában. Itt felsorolunk 10 népszerű spanyolajkú ételt az Egyesült Államokban. Ezek a receptek Latin-Amerikából, a Karib-térségből és Spanyolországból érkeztek, hogy meghódítsák az amerikai ízlést.
A latinok hatása az amerikai konyhára
A spanyolajkú közösség a legnagyobb kisebbségi csoport az Egyesült Államokban. A bevándorlók és a bevándorlók gyermekeinek legszembetűnőbb jellemzői közé tartozik, hogy megőrzik kultúrájukat és hagyományaikat. Különösen, ha a latin ételekről van szó.
A recepciók generációról generációra szállnak. Néha más latin-amerikai országokból vagy akár az Egyesült Államokból származó hozzávalókkal keverik őket, így az eredeti ízt kissé megváltoztatják.
A latin-amerikai és általában a latin-amerikai ételek meghódították az amerikai ízlést. Különösen Kaliforniában, Arizonában, Új-Mexikóban, Floridában és New Yorkban, a legnagyobb latin-amerikai lakossággal rendelkező államokban. Néhány összetevő bekerült az amerikai konyhába. És vannak olyan észak-amerikai eredetű éttermek, amelyek a spanyolajkú ételek saját értelmezését kínálják.
A latin-amerikai országok közül Mexikó volt a legnagyobb hatással az amerikai konyhára, különösen a határ mentén. Közép- és Dél-Amerika, valamint a Karib-térség konyhái is fontos szerepet játszanak.
A latin származású fiatalok még mindig nagy jelentőséget tulajdonítanak a hagyományos ételeknek.
Az amerikaiak ízlése azonban nem csak az elkészített ételekre terjed ki. A piacokon könnyen beszerezhető és egyre gyakrabban használt alapanyagok miatt is.
Abasto.com rámutat, hogy a tortilla, a mexikói paradicsomszósz, a chilipor a leggyakrabban használt alapanyagok közé tartozik. Emellett jelentős a feldolgozott élelmiszerek és a Mexikóból származó termékek cseréje.
A népszerű spanyol receptek listája hosszú. Itt 10 olyan ételben foglaltuk össze, amelyek nagyon népszerűvé váltak. De természetesen nem ők az egyetlenek. Éttermet szeretne nyitni Tennessee-ben? Íme néhány ötlet.
Miért lett ilyen népszerű a spanyol konyha?
A spanyol konyha a harmadik legnépszerűbb az országban, az amerikai és az olasz után. Ennek több oka is van.
Először is, a spanyolajkúak növekvő száma az Egyesült Államokban. Valójában egyre több és több ünnepséget látunk e közösség hagyományos fesztiváljain. Mindegyikhez hozzátartozik az azokon a napokon fogyasztott jellegzetes gasztronómia.
A másik oldalon ott van a hozzávalók könnyű beszerzése. Bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatók, és elterjedtebbek, mint például az ázsiai ételek összetevői.
Végül általában könnyű elkészíteni őket, nem tart sokáig, és nem igényel speciális eszközöket.
Melyik a 10 legnépszerűbb spanyolajkú étel az Egyesült Államokban?
Tacos
A tipikus mexikói ételek és receptjeik az Egyesült Államokban leginkább fogyasztott ételek közé tartoznak. A taco jó példa erre. Ez egy nagyon sokoldalúan felhasználható tipikus étel, amely egy kukoricatortillából áll, amelyhez különböző töltelékek adhatók.
Bármelyik városban találhatsz olyan helyet, ahol tacót árulnak. A legnépszerűbb töltelékek a sertés- és a marhahús. De találhat halat vagy csak zöldséget is. Bár a fűszeres töltelékeket általában az Egyesült Államokban készítik, Mexikóban a chiliszószok népszerű feltétnek számítanak.
Itt olvashatja magazinunkat
Paella
A paella egy spanyol étel, pontosabban Valenciából származik. A latin-amerikai spanyol befolyásnak köszönhetően ezekben az országokban gyakran fogyasztják, és az Egyesült Államokban is elterjedt.
A paella eredeti összetevői közé tartozik a fehér rizs, csirke-, kacsa- vagy nyúlhús, fehér és zöldbab, valamint sáfrány. A tenger gyümölcsei paella az egyik legnépszerűbb változat, amely a húst helyettesíti. Kizárólag zöldségekkel is elkészíthető.
Rizs csirkével
A rizs csirkével az egyik latin ételrecept, amelyet a legtöbb említett országban és Spanyolországban fogyasztanak. Egyesek szerint ez a paella változata.
Puerto Rico és a Dominikai Köztársaság szigetei azok az országok, ahol ez az étel a legnépszerűbb. A Puerto Ricó-i változat az asopado de pollo. Ez egy pörkölt, amely többek között rizst, csirkét, hagymát, olajbogyót és fokhagymát tartalmaz. A szigeten gyakran adnak hozzá sört és achiato-t, és tostone-okkal (sült zöld plantains) tálalják.
Gorditas
Többet megtudhat a spanyol ételekről ebből az ajánlott könyvből
Egy másik népszerűvé vált mexikói recept a gorditas. Ezek kukoricatortillák, amelyek vastagabbak, mint a más ételekhez használtak, és amelyekhez különféle töltelékek adhatók. Búzalisztből is készíthetők.
A leggyakoribb töltelékek közé tartozik a bab és a chicharrón. Más országokban is léteznek hasonló ételek, mint például az arepas és a pupusas.
Arepas
Arepas Venezuelából és Kolumbiából származik. Az előkészítés az egyes országokban eltérő. A gorditákhoz hasonlóan egy kukoricatortillából állnak, amely elég vastag ahhoz, hogy meg lehessen tölteni. Bár egyes régiókban csak a kísérő ételek kerülnek a tetejére.
Kukoricalisztből készülnek, egyes helyeken búzaliszttel helyettesítik, vagy mindkettőt keverik. A venezuelai arepa legnépszerűbb töltelékei közé tartozik a sajt, a sonka, a zsíros hús és a csirke.
Pupusas
A pupusas szintén vastag kukoricatortillák, eredetileg El Salvadorból származnak. Általában sertéshússal, babbal vagy sajtkeverékkel töltik. Egyesek rizstésztából is készítik.
Tapas
A tapas nem a latin-amerikai ételek közé tartozik, hanem Spanyolországból származik, és általában italok mellé felszolgált előételek. Kis adagokból állnak, ezért gyakori, hogy különböző típusú tapasokat szolgálnak fel.
Empanadas
A spanyol országokban az empanada különböző változatai léteznek. Az Egyesült Államokban azonban a chilei empanada vált a legnépszerűbbé. Töltött tésztából áll, amelyet sütni vagy sütni lehet. A töltelék lehet édes vagy sós.
Quinoa
A quinoa nem egy étel, hanem egy olyan élelmiszer, amely magas tápértéke miatt vált népszerűvé. Ezért használják egészséges ételek receptjeiben.
A mag fő termelő országai Peru, Ecuador és Bolívia. A quinoa szemek felhasználhatók különböző ételek elkészítéséhez, valamint lisztté is feldolgozhatók.
Congrí
Ez a kubai ételek referenciája. A Congrí egy rizsből és fekete babból álló recept. Ez az egyik olyan étel, amelyet a nagyszámú kubai lakosság hozott magával a szigetről. A kubai szendvics és az arroz con pollo szintén a népszerű receptek közé tartozik.
Ez a 10 legnépszerűbb spanyolajkú étel az Egyesült Államokban. Ön mit adna még hozzá a listához? Clarksville-ben olyan helyeket tudunk ajánlani, mint a La Laguna, Tropicana, Cazadores, Don Pancho.