Csak három összetevő, de az egyik nem az, amire számítanál!
Tudom, mindannyiunknak volt már szerencséje besétálni egy buliba egy apró lassú tűzhelynyi pimasz kis koktélos virslivel, így úgy tűnhet, hogy ezek nem újdonságok. Pedig azok! (Vagy legalábbis számomra az.) Ezek mindössze három hozzávalót használnak, de olyan édes és fanyar barbecue ízük van egy citrusos csavarral, amihez nem voltam hozzászokva, de most már teljesen beleszerettem. Ismerősek, de frissek, és mind a tűzhelyen, mind a lassú tűzhelyen elkészítettük az utasításokat, így bárhogyan is működik neked. (És jó hír, hogy mindkét módon szuper egyszerű.)
Hát mi az a három összetevő? Nos, az első természetesen a kis füstölnivaló, és két csomaggal működik a legjobban ezekkel az arányokkal. A második a barbecue szósz, és olyan fajtát választhatsz, amilyet szeretnél; én a Sweet Baby Rays-t szeretem ehhez – bármi, ami fanyar, de édes, jól működik. Most azt gondolhatod, hogy a harmadik a szőlőzselé, mivel mindannyian láttunk már ilyet, de itt valójában narancslekvárt használunk, amely még mindig ragacsos édességet kölcsönöz, de támogatja a barbecue-szósz egyensúlyát utánzó csípősséggel.
Már csak annyi van hátra, hogy mindent átmelegítsünk. Hozd buborékosra a tűzhelyen, vagy hagyd pár órát lógni a lassú tűzhelyen, de akárhogy is, a munkádat elvégezted. Ragacsos, édes, citrusos és fanyar, és hidd el, gyorsan elfogy, úgyhogy lopj magadnak párat, mielőtt a buli elkezdődik.
3 összetevőből álló BBQ Little Smokies
9 személyre való
5m előkészítési idő
5m főzési idő
Ingredients
- 2 csomag little smokies (füstölt koktélvirsli)
- 1/2 csésze barbecue szósz
- 1/2 csésze narancslekvár
- Narancshéj, a tálaláshoz (nem kötelező)
Tűzhelyi utasítások:
Tűzhelyi utasítások:
- Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a kolbászt, a narancslekvárt és a barbecue szószt. Közepes lángon hagyjuk párolódni, amíg a szósz sima lesz, és a füstölt húsok átforrósodnak.
- Tegyük át egy tálalótálba, és ha használjuk, hintsük meg narancshéjjal.
Lassúfőző utasítások:
- A lassúfőzőben keverjük össze az összes hozzávalót, fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton, amíg a szósz sima lesz, és a füstölt húsok átforrósodnak, 3-4 óra alatt. Forgassa melegre a tálaláshoz.
- A narancshéjjal, ha használja, és élvezze!
A recept a Shaken Together Life-ból lett adaptálva.
SKM: under-content placeholder Whizzco 12T
számára.