Amikor elkezdtem írni ezt a cikket, ünnepi zenével a háttérben és egy Long Trail Epic Run IPA-val a kezemben, összezavarodtam, hogy hol is kezdjem. És pontosan ez a lényeg: Stowe-ba látogatsz néhány Epic síelős napra (lásd, mit csináltam ott), és szeretnél megnézni néhányat a környék sörfőzdéi közül. De hol kezdje?
Ez nem triviális kérdés, hiszen Vermont több mint 60 sörfőzde otthona, amelyek közül körülbelül 20 található Stowe-tól 90 perces autóútra.
Viselkedj felelősségteljesen.
The Alchemist
Stowe, VT
11:00-19:00, keddtől szombatig
Az Alchemist leginkább a zászlóshajó dupla IPA-járól, a Heady Topperről ismert, és a komoly sörrajongók vágyott célpontjává vált. Vannak szezonális kiadásaik, amelyek általában gyorsan elfogynak, mint például a nemrég megjelent Squidgy Black stout. Ezek a limitált kiadványok részben vonzóak a lelkes sörivók számára, akik dicsekedni szeretnének, de a sör minősége az, ami igazán vonzza a tömegeket. És mivel a The Alchemist az egyik legközelebbi sörfőzde a Stowe Mountain Resorthoz, nincs mentséged arra, hogy ne vegyél magadhoz néhány sört, amit megoszthatsz otthon a barátaiddal.
Von Trapp Brewery
Stowe, VT
Bierhall 11:30am – 21:00 naponta; sörfőzde szombaton 1-2pm & vasárnap, és kedden 18-19pm
A Von Trapp Brewery számos láger sört kínál, amelyeket ugyanaz a család főz, amely A muzsika hangja ihlette (itt nincsenek IPA-k). A történelmi családi ház, a sörfőzde és a hatalmas söröző a film és az autentikus bajor stílusú sörök ízéért rajongó turisták célpontjává vált. Az itt főzött söröket a sörözőben elfogyasztott ételek mellett is meg lehet kóstolni anélkül, hogy a síelős napot megszakítanánk, de ha a sörfőzde megtekintése az, amit keresünk, a Von Trapp elég közel van Stowe-hoz ahhoz, hogy egy ebédszünet alatt megnézzük, és még mindig visszaérjünk a lejtőkre néhány késő délutáni fordulóra. Ne feledje, hogy a túrabuszok általában ebédidőben és a sörfőzde nyitvatartási ideje alatt érkeznek. Késő délután, miután a turisták elmentek, és mielőtt a vacsora elkezdődik, remek alkalom lehet a látogatásra és a kilátás, valamint a sörök nyugodt élvezésére.
Idletyme Brewing
Stowe, VT
11:30:30 – 21:00 vasárnap – csütörtök; 11:30 – 22:00 péntek & szombat
A nagyszerű helyszín, az ételek és a sör jó kombinációt alkotnak, és az Idletyme profitál ebből a hármasból. Hogy a látogatásodat elkezdhesd, próbáld ki a t hat 4oz pours-t, amit egy sílécen szolgálnak fel. Ha találsz egyet, ami nagyon tetszik, a growlerek megvásárolhatók, így hazavihetsz magaddal egy kis friss sört. Bármelyik sört is választja, mindenképpen próbálja ki Will sörfőzőmester egyik híres. Ha egy kis harapnivalót keres, vagy a vacsorát és az italokat szeretné párosítani, az ételkínálat a farmtól az asztalig terjed, egy kocsmai részleggel (gondoljon a hamburgerekre) és egy hagyományosabb éttermi részleggel (gondoljon a halra vagy a steakre). Az Idletyme szintén csak egy rövid sétára van a The Alchemist-tól, így akár mindkét sörfőzdét ki lehet ütni egyetlen pihentető délután vagy este alatt.
Lost Nation Brewing
Morrisville, VT
11:30am – 21:00 Wednesday – Sunday
A Lost Nation egy remek hely, ahol elkaphat egy falatot és élvezheti az ízletes söröket. Az éttermet sokan a legjobb étteremnek tartják Morrisville-ben, amely rotációs BBQ stílusú menüt kínál, elsődlegesen helyben beszerzett alapanyagokkal. Ami a söröket illeti, ez egy kis szériás sörfőzde, amely, ahogy a weboldalukon írják: “a kevésbé ismert európai sörstílusokból és a helyi vermonti életből merít ihletet a sörfőzéshez”. Néhány sörük kalandos ízvilágú, mint például a Gose, amelyet korianderrel és tengeri sóval főznek, és több sörüket a sörfőzdén kívül sehol máshol nem árulják. Szóval, találd meg a neked tetszőt, és vigyél haza belőle.
Prohibition Pig
Waterbury, VT
4pm-11pm Monday – Thursday; 11:30am – 11pm Friday – Sunday; Brewery 11:30am – 9pm daily
A névről az italok és a BBQ jut eszedbe. Ez nem véletlenül van így. A Prohibition Pig remek déli stílusú ételeket és egy teljes bárpultot kínál az étteremben, valamint lágerek és sörök széles választékát az étterem mögött található sörfőzdében. A sörfőzde vendégsörök rotációját is kínálja a Ez a hely a legmegfelelőbb egy pihentető estére a városban, és nem kell rohannod a felvonókról, hogy zárás előtt odaérj. Csak arra kell figyelni, hogy ez egy top apres ski célpont a nagyszerű ételek és sörök miatt, és a parkolási lehetőségek korlátozottak, így ennek megfelelően kell tervezni.
Rock Art Brewery
Morrisville, VT
10:00-18:00 hétfőtől szombatig; vasárnap zárva
A 1997-ben alapított Rock Art Brewery a Stowe környék egyik legrégebbi sörfőzdéje. A Ridge Runner Double IPA és a Vermonster a legismertebb söreik, mindkettő angol Barleywine-nak minősül. Ez azt jelenti, hogy ízüket tekintve erősen támaszkodnak a maláta jellemzőire, és magas az alkoholtartalmuk. A Ridgerunner 7,2% ABV, a Vermonster pedig 10,2% ABV. A gyártási területre néző ablakok és vezetett túrák is vannak, és a kóstolóteremben a nyolc csapolt sör bármelyikét vagy mindegyiket élvezheti. Rendszeresen váltogatják a csapolt nyolc sört, így nincs két egyforma látogatás. Találjon egyet, ami tetszik, és vigyen haza néhány doboz sört.
Ten Bends Beer
Hyde Park, VT
3pm – 7pm Friday; 13pm – 19pm Saturday
A 2016-ban alapított Ten Bends Beer egy viszonylag új belépő, egy kis, három hordós sörfőzde, amelyet érdemes meglátogatni, hogy megkóstoljon néhány sört, amit valószínűleg máshol nem talál. Mivel kis tételben készülnek, az egy időben csapolt sörök változóak, így nézd meg a weboldalukon az aktuális kiadásokat, vagy kellemesen meglepődhetsz, amikor megérkezel. A sörfőzde meghitt hangulatú, korlátozott számú ülőhellyel rendelkezik, és ha talál egy sört, ami tetszik, töltsön egy “growler-to-go”-t.