Még több olyan zöldség van, amelyik technikailag virág.Ezek olyan ehető növények, amelyeknek a levelei, szára, virágai vagy gyökerei ehetők. Ezek közül a virágos zöldségek közül néhány nyersen fogyasztható, míg másokat főzés után fogyasztanak. Íme egy lista néhány olyan zöldségről, amely valójában a növény virága, ezek közül néhány még meg is lephet.
Növények, amelyek virág: Brokkoli
A brokkoli a Brassicaceae családba tartozó zöld növény, amelynek virágát és szárát zöldségként fogyasztják. A brokkolit általában egészséges zöldségnek tartják, és nyersen vagy akár főzve is fogyasztható. Szuperélelmiszerként tartják számon, mivel kalóriaszegény, de tápanyagokban gazdag. Általában salátákban vagy sovány húsételek mellé köretként fogyasztják.
Még olvassa el| Szereti a koreai ételeket’ Irány ezek az egyedülálló éttermek Kalkuttában
Növények, amelyek virág: Articsóka
Az articsóka a növény tüskés és kemény virágai, amelyek általában ősszel nőnek. A rakott ételekbe és akár a tésztákba is belekerülhet, hogy zamatos ízt kapjon. Az articsóka vad és termesztett formáit egyaránt fogyasztják az egész világon. A világ legnagyobb articsókafogyasztó országai közé tartozik Olaszország, Spanyolország, Algéria, Argentína és Egyiptom. Az articsókát fogyasztás előtt általában főzik vagy párolják.
MÉG OLVASSA EL| Jain Vada Pav: The Best Places In Mumbai To Try This Tasty Street Food!
Vegetables that are flower: Karfiol
Amint a neve is mutatja, a karfiol is egy virág, amelyet világszerte széles körben fogyasztanak. A világ karfiolfogyasztásának mintegy 80%-a az európai országokból származik, mint például Franciaország, Olaszország, Spanyolország, Németország, Görögország és más szomszédos országok. A karfiol egy népszerű zöldség, amelyet Indiában is széles körben fogyasztanak.
MÉGIS OLVASSA EL| Fűszerezett karfiolleves recept mandulával marokkói stílusban
Növény, amely virág: Cukkini virág
A cukkini virága alapvetően a cukkini bokor ehető virága. A cukkinivirágnak kétféle fajtája van, és a hosszú szárú, szemet gyönyörködtetőbb az, amelyet elsősorban az olasz konyhában használnak inkább.
Még olvassa el| Karfiol rizs: Próbáld ki ezt az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú alternatívát a rizs helyett