Ciguatoxin: Tenger gyümölcseinek toxinja, amelyet olyan halak fogyasztásával szerezhetünk be, amelyek mérgező egysejtű tengeri organizmusokat, úgynevezett dinoflagellákat fogyasztottak, vagy olyan halakat, amelyek más, mérgezővé vált halakat fogyasztottak. Ha valaki ilyen halat eszik, tenger gyümölcsei mérgezést szenved. A ciguatoxin okozta ételmérgezést ciguaterának nevezik.
A ciguatera gyomor-bélrendszeri, neuromuszkuláris tüneteket és légzési problémákat okozhat. A gyomor-bélrendszeri problémák közé tartozik a hasi fájdalom, hasmenés, hányinger és hányás. A neuromuszkuláris problémák közé tartozhat az ajkak körüli bizsergés, abnormális vagy károsodott bőrérzet, meleg-hideg váltás, szédülés, izomkoordináció hiánya, gyengeség és zsibbadás, izomfájdalom és viszketés. Légzésbénulás is előfordulhat. A Ciguatera tünetei röviddel a szennyezett hal elfogyasztása után jelentkeznek. A tünetek akár 6 hónapig is visszatérhetnek. A halál nem ritka, de ismert.
A ciguatoxinnal fertőzött halak az Egyesült Államok délkeleti részéből, a Bahamákról és a Karib-térségből, Hawaiiról, valamint világszerte szubtrópusi és trópusi területekről származnak, beleértve a Csendes-óceán középső részét és Ausztrália északi részét. A barrakuda, az ámbráscet, a lószemű jack, a fekete jack, más nagy jack fajok, a királymakréla, a nagy zászlók és a snappers különösen nagy valószínűséggel tartalmaznak ciguatoxint. Sok más nagy halevő halfaj is tartalmazhat ciguatoxint.
SLIDESHOW
Super Tips to Boost Digestive Health: Diavetítés: puffadás, székrekedés és még sok más Lásd diavetítés