A ketogén diéta választása a cukorbetegség kezelésében számos értékes előnnyel jár.
A kutatások azt mutatják, hogy a táplálkozási ketózis állapotában való tartózkodás különösen jelentős javulást eredményez a vércukorszint szabályozásában és a fogyásban.
A nyújtott egyéb általános előnyök közé tartoznak:
- Csökkentett gyógyszerfüggőség
- Az inzulinérzékenység javulása
- Alacsonyabb vérnyomás
- Általában a koleszterinszint javulása
Ebben az útmutatóban áttekintjük a ketogén diéta mögött álló tudományt és azt, hogyan működik, hogy mindezen különböző előnyöket biztosítsa.
Fogyás és fenntartás
A ketogén diéta elsődleges előnye a gyors fogyás elérése A szénhidrátok elégséges mértékű korlátozása ahhoz, hogy ketózisos állapotba kerüljünk, a testzsír jelentős csökkenéséhez és az izomtömeg növekedéséhez vagy megtartásához egyaránt vezet.
A tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén diétával erős fogyás érhető el hosszabb időn keresztül. Egy ausztrál vizsgálat kimutatta, hogy az elhízott emberek egy év alatt átlagosan 15 kg-ot tudtak fogyni. Ez 3 kg-mal több volt, mint amit a vizsgálatban alkalmazott zsírszegény diéta elért.
Vércukorszint-szabályozás
A másik fő ok, amiért a cukorbetegek a ketogén diétát követik, az a vércukorszint csökkentésére és stabilizálására való képessége
A szénhidrát az a tápanyag (makrotápanyag), amely a leginkább emeli a vércukorszintet. Mivel a ketogén diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú , kiküszöböli a vércukorszint nagyobb mértékű emelkedését.
A ketogén diétákkal kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy nagyon hatékonyak a HbA1c – a vércukorszint hosszú távú mérőszáma – csökkentésében. Egy Eric Westman és munkatársai által 2008-ban lefuttatott 6 hónapos vizsgálat kimutatta a HbA1c szint átlagos 17 mmol/mol (1,5%) csökkenését a 2-es típusú cukorbetegeknél.
Az egyéb típusú cukorbetegségben, például 1-es típusú cukorbetegségben és LADA-ban szenvedő embereknek is számítaniuk kell a vércukorszint erőteljes csökkenésére és a kontroll javulására.
Megjegyzendő, hogy ha a vércukorszint-szabályozás javulása több éven keresztül fennmarad, ez csökkentheti a szövődmények kialakulásának kockázatát.
Fontos, hogy mindenki, aki inzulint szed, vagy más módon veszélyeztetett a hipózisok kialakulása szempontjából , óvintézkedéseket tegyen a hipózisok kialakulásának megelőzése érdekében. Beszéljen kezelőorvosával, hogy segítséget kapjon ebben.
A cukorbetegség elleni gyógyszerektől való függőség csökkentése
Mivel annyira hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, a ketogén diéta további előnye, hogy segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek csökkenteni a cukorbetegség elleni gyógyszerektől való függőségüket
A Westman által fent említett tanulmányban a vizsgálatban résztvevők 95%-a képes volt csökkenteni, vagy teljesen leszokni a cukorbetegség elleni gyógyszerektől.
Az inzulint és más hipotikus gyógyszereket (például szulfonilureákat és glinideket ) szedő embereknek a ketogén diéta megkezdése előtt csökkenteniük kell az adagjukat, hogy megelőzzék a hipókat. Beszéljen orvosával tanácsért ezzel kapcsolatban.
Inzulinérzékenység
A ketogén diéta bizonyítottan segít helyreállítani az inzulinérzékenységet , mivel megszünteti az inzulinrezisztencia kiváltó okát – ami a túl magas inzulinszint a szervezetben.
Ez az étrend elősegíti a tartósan alacsony inzulinszintű időszakokat, mivel az alacsony szénhidráttartalom alacsonyabb inzulinszintet jelent.
A magas szénhidráttartalmú étrend olyan, mintha benzint öntenénk az inzulinrezisztencia tüzére A magas szénhidráttartalom nagyobb inzulinigényt jelent, és ez rontja az inzulinrezisztenciát.
Ezzel szemben a ketogén diéta, lefelé fordítja az inzulinszintet, mivel a zsír az a makrotápanyag, amely a legkevesebb inzulint igényli
Az inzulinszint lecsökkentése a zsírégetést is segíti, mivel a magas inzulinszint megakadályozza a zsír lebontását. Ha az inzulinszint néhány órán keresztül csökken, a szervezet képes lebontani a zsírsejteket.
Magas vérnyomás ellenőrzése
Becslések szerint az Egyesült Királyságban 16 millió ember él magas vérnyomással.
A magas vérnyomáshoz számos egészségügyi állapot társul, például szívbetegség, stroke és vesebetegség. A metabolikus szindróma egyik jellemzője is
Számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrend csökkentheti a vérnyomás szintjét a túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél.
Koleszterinszint
Összességében a ketogén diéta általában a koleszterinszint javulását eredményezi. Általában az LDL-koleszterinszint csökken, a HDL-koleszterinszint pedig emelkedik, ami egészséges.
Az egészséges koleszterinszint egyik legerősebb mérőszáma az összkoleszterin és a HDL aránya. Ez könnyen megállapítható, ha az összkoleszterin eredményedet veszed, és elosztod a HDL eredményeddel.
Ha a kapott szám 3,5 vagy annál alacsonyabb, az egészséges koleszterinszintet jelez. A kutatások azt mutatják, hogy a ketogén diéta általában hatékonyan javítja a koleszterin egészségének ezt a mérőszámát.
Vegye figyelembe, hogy egyeseknél a ketogén diéta megkezdése után az LDL- és az összkoleszterinszint emelkedhet. Ezt általában negatív jelnek tekintik, de ha az összkoleszterin és a HDL aránya jó, ez nem feltétlenül jelenti a szív egészségének romlását
A koleszterinszint bonyolult téma, és az orvos a legjobb tanácsadó, ha a koleszterinszintje jelentősen megváltozik a ketogén diéta alatt.
Az Egyesült Királyságban évente legalább egyszer ellenőrizni kell a koleszterinszintjét, hogy a koleszterinszintre gyakorolt negatív hatásokat fel lehessen fedezni és megfelelően kezelni lehessen.
Erősebb szellemi teljesítmény
A mentális tisztaság, a fokozott koncentrációs képesség és a jobb memória a ketogén diéta további gyakran említett előnyei.
Az omega-3 zsírsavakat tartalmazó egészséges zsírok – például az olajos halakban, például a lazacban, tonhalban és makrélában találhatóak – bevitelének növelése javíthatja a hangulatot és a tanulási képességet. Ennek oka, hogy az omega-3 növeli a DHA nevű zsírsav mennyiségét, amely agyunk 15-30 százalékát teszi ki.
A béta-hidroxibutirát, a ketonok egy formájának termelése segíti a hosszú távú memória működését.
Telítettség
A ketogén diéta pozitív hatással van az étvágyra. Amint a szervezet alkalmazkodik a ketózis állapotához, hozzászokik ahhoz, hogy a testzsír lebontásából nyerjen energiát, és ez csökkentheti az étvágyat és a sóvárgást.
Hatékonyak a következőkben:
- Csökkentik a sóvárgást
- Segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat
- Csökkentik a cukros ételek iránti preferenciát
A ketogén diéta eredményeként bekövetkező fogyás segíthet a leptinszint csökkentésében, ami javíthatja a leptinérzékenységet, és ennek következtében előnyös a jóllakottság.
Candida
A ketogén diéta jó lehet a szájpenész és az élesztőgombás fertőzések csökkentésére, mivel csökkenti a vércukorszintet, ami csökkenti a vizelettel ürülő glükóz mennyiségét.
A vizeletben lévő glükóz az, amiből a baktériumok táplálkoznak, ami termékeny táptalajhoz vezet az élesztőgomba- és baktériumfertőzések számára.
Ráadásul a laurinsav nevű telített zsírsav – amely a kókuszolajban, egy alapvető ketoélelmiszerben található – magasabb bevitele bizonyítottan antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Elpusztíthatja a candida albican-t és segíthet az élesztőgomba fertőzéseknél.