Megvilágosodtam, amikor rájöttem, hogy én is pusztító része vagyok a körforgásnak.
Ültessük el az ételt. Termeszd meg az ételt. Főzd meg az ételt. Megenni az ételt. Dobd az ételt a szemétbe, és temesd el a műanyag zacskót a földbe.
Minden erőfeszítésem ellenére, hogy támogassam a farmokat, biotermékeket egyek, és általában véve “zöld” legyek, tönkretettem a Földet. Hozzájárultam a talaj kimerüléséhez azzal, hogy megettem azokat a tápanyagokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket, és nem adtam vissza semmit. Szerettem a bolygót, de nem gondoltam a földre.
A komposztálás csak ekkor kattant be nálam.
Az amerikai háztartásokban naponta közel 150 000 tonna élelmiszert dobnak ki. A komposztálás meg fogja változtatni az életedet, mert ez a legpraktikusabb, legkielégítőbb módja annak, hogy megtérüljenek a fenntartható életre irányuló erőfeszítéseid. Az alábbiakban megosztom, hogyan tanulhatja meg bárki, bárhol, hogyan kell csinálni.
Mi is pontosan a komposztálás?
A komposztálás bomlás. Ugyanaz, ami a természetben az erdő talaján történik: a szerves anyagok lebomlása a talaj tápanyagainak pótlása érdekében, hogy új szerves anyagok növekedhessenek.
Az élelmiszer, amit a szemetesbe dobsz, így vagy úgy, de lebomlik – az otthoni komposztálás csak segíti ezt a folyamatot az éghajlat szempontjából pozitív módon.
Kell-e kert a komposztáláshoz?
Nem! Gyakori tévhit, hogy a lakásban élők nem tudnak komposztálni. Nem számít, hol élsz, nyugodt lehetsz, hogy igenis tudsz. Az egyetlen különbség mondjuk egy óriási telek vagy egy gálya méretű konyha között az, hogy mennyi kutatásra van szükség, mielőtt belevág. Tudnia kell, hogy a hulladékai hol fognak kikötni, vagy hozzáféréssel kell rendelkeznie némi földhöz, amivel dolgozhat. (Erről később.)
A nagyvárosok egyre inkább megkönnyítik a komposztálást, akár úgy, hogy gyűjtőszolgálatot kínálnak, akár úgy, hogy gyűjtőstandokat rendeznek a termelői piacokon. Fel is hívhatod az irányítószámod hulladékgazdálkodási osztályát, hogy megtudd, milyen szerves anyagokat vesznek át a zöld kukákban, és hogy komposztálnak-e kereskedelmi szinten.
Ne féljen a nyikorgó kerék lenni és megoldásokat kérni – az Öné lehet az első lépés egy helyi forradalom elindításában.
Forrás:
Hogyan építsek komposztkupacot?
Gondolj a komposztálásra két részből: a gyűjtőhely (belül) és a lerakóhely (kívül). Akár házban, akár lakásban lakik, a belső tároló ugyanúgy nézhet ki: egy komposztálásra kijelölt műanyag vagy rozsdamentes acél (ajánlott) gyűjtőedény. Ezt szinte bármelyik háztartási cikkeket árusító boltban könnyű megtalálni.
Keres olyan edényt, amely könnyen mosható, nem szívja magába a szagokat, és lehetővé teszi a levegő áramlását. Ebbe fogja elhelyezni a maradékokat főzés után vagy az étkezés végén. A belső kukát 3-4 naponta átrakja a külső kukába, attól függően, hogy mennyire telik meg.
A külső kuka bármilyen méretű lehet, bár ajánlott, hogy ne legyen kisebb 3′ x 3′-nél. Nekem két különböző kültéri szemetesem volt két nagyon különböző élethelyzetben, és mindkettő jól működött. Amikor egy hátsó udvarral rendelkező házban laktam, volt egy régi, a földtől kissé megemelt, felül nyitott műanyag gabonatárolóm, aminek az aljára több vízelvezető lyukat fúrtak. Ma egy lakásban élek, ahol csak egy keskeny földes járda van az épület mellett. Saját kültéri tárolót készítettem úgy, hogy három fából készült almásládát egymásra halmoztam (mindegyiknek eltávolítottam az alját), a halom belsejét csirkedarabbal béleltem ki, és az egyik eltávolított alját használtam a tetejének fedeleként.
A legfontosabb szempont a kültéri szemetesnél, hogy úgy építsük meg, hogy állandó légáramlást biztosítson. Ezért működnek jól az almásládák, a fában lévő enyhe rések miatt. Újrahasznosított raklapok is működnének, akárcsak egy több kis lyukkal ellátott tároló. (Aggódsz a kártevők miatt? Olvass tovább.)
Ha nem szeretsz barkácsolni, készen is vásárolhatsz egyet.
Tipp, ha nagy bérházban laksz: hacsak nem jön valaki közvetlenül a komposztodért, akkor szükséged lesz valamilyen szabadtéri területre. Ha aggódsz amiatt, hogy a komplexumod közös területének egy aprócska részét elfoglalod, beszélj a szomszédaiddal arról, hogy ez egy közösségi komposzt legyen, amelyhez bárki hozzáadhat (ha megértették a szabályokat). Ez egy nagyszerű lehetőség az oktatásra és a szolgáltatás nyújtására. Ha a vezetőségednek aggályai vannak, tudasd velük, hogy ez a kertészkedéshez hasonló, és olyasmi, amiért hajlandó vagy felelősséget vállalni.
Forrás:
Source: Gabriel Gurrola
Mit komposztálhatok?
Ne feledkezzen meg a barnákról és a zöldekről. A legtöbb ember, akinek a komposztról negatív képzete van, egy büdös, légyektől hemzsegő szemetesládát képzel el. Egy komposztládának nem ilyennek kellene lennie. A sikeres komposztálás kulcsa a barnák (szénforrások, például szárított levelek, virágok, botok, aprított újságpapír és bevonat nélküli karton) és zöldek (nitrogénforrások, például gyümölcs- és zöldséghéj, kávédarálék és tojáshéj) aránya.
Az arányt úgy kell kialakítanod, hogy egy rész zöldre két vagy három rész barna jusson. Ez fontos a kártevők távol tartása miatt, és azért, hogy elegendő anyag legyen a lebomláshoz anélkül, hogy bűzös iszappá változna. Minden alkalommal, amikor a kültéri kukába beleteszi a bent lévő zöldet, szokjon hozzá, hogy több barnát ad hozzá, és keverje össze az egészet, hogy levegőztesse, és az alján lévő anyagot feljuttassa a tetejére.
Miután ezt több héten át csinálod, észre fogod venni, hogy ami a kukád alján van, annak úgy kell kinéznie, mint a morzsás virágföldnek, és földszagúnak kell lennie, nem pedig büdösnek. Ha a halom túl száraz, az annak a jele, hogy több zöldet kell hozzáadni. Ha túl nyálkás vagy nedves, akkor próbáljon több barnát hozzáadni.
A házi komposzt engedélyezett: Gyümölcshéj, gyümölcsmag, zöldséghéj, állati szőr, körömnyesedék, szobanövények, dióhéj, kávészemek, kenyér, tojáshéj, fűrészpor, tealevél, kerti nyesedék, bevonat nélküli papír, természetes fából készült kandallóhamu.
Nem engedélyezett a házi komposztálás: Húskészítmények, csontok, hal, tejtermékek, zsiradék vagy zsír, olajok, tojás, beteg növények, háziállatok ürüléke, vegyi anyagokkal vagy növényvédő szerekkel kezelt dolgok, szén- vagy faszénhamu.
Tipp a gilisztákról: A vermikomposztálás a komposztálás egy olyan fajtája, amely a szerves anyagok megemésztésében egy bizonyos típusú földigilisztára (red wiggler) támaszkodik, amely egy nap alatt képes megenni a súlyát. Ha hagyományos módszerrel komposztálsz otthon, akkor nem kell külső gilisztákat tenned a kukádba.
Ha nagyon-nagyon kis helyed van, nem férsz hozzá egy kültéri területhez, vagy nincs a közeledben gyűjtő megoldás, akkor a vermikomposztálás lehet a legjobb megoldás. Ez segít a kezdéshez
Forrás:
Source:
Mikor “kész” a komposzt?
A komposzt végeredménye az egészséges, földes talaj. Ahogy továbbra is hozzáadod és kevered a kukádat, néhány hónapon belül (attól függően, hogy mennyit adsz hozzá egyszerre) ennek kell a többségét tartalmaznia a kukádnak. A kész komposztot használhatja trágyaként a kertben, virágföldként, lakásavató ajándékként (nem viccelek; a zsáknyi szerves föld drága lehet!) – vagy adjon egy kis szeretetet Földanyának, és szórja szét a környéken termő növények között.
Aztán indítsa újra a kukáját! Elképesztő, hogy ha ezt az egy apró dolgot megteszed a környezetért, az úgy összeköt téged a környezettel, mint még soha. Amióta komposztkupacot indítottam, természetesen kevesebb szemetet és élelmiszerhulladékot termeltem, és úgy éreztem, hogy a tetteim valóban változást hoznak – még a piszok is bizonyítja ezt.
További információkért nézze meg ezt az útmutatót az EPA-tól.