Nincs még egy város a világon, ahol úgy ünnepelnek, mint New Yorkban! New York City mindig is szerelmes volt az ünnepekbe. Hiszen bevándorló építőmunkások egy csoportja volt az, aki elindította a Rockefeller Center karácsonyfájának hagyományát a pusztán romokon, hogy érezzék a kötődést a hátrahagyott otthonaikhoz.
Most ezt a fagyújtást több mint 8 millió ember nézi a világ minden tájáról. Azok a fények? Nos, azok nem jöhettek volna létre a mi nagyszerű városunkban dolgozó Thomas Edison alkalmazott zsenialitása nélkül.
Míg az ember mögött álló Sinterklaas-mítoszt a hollandok hozták el partjainkra, Thomas Nast, egy jól ismert New York-i illusztrátor volt az, aki a Harper’s Weekly számára a jolly old man ábrázolásaival életre keltette a Mikulást. Nast képének ihletője annak az embernek a fia volt, aki Chelsea környékét megteremtette, Clement Clarke Moore, akinek az A Visit from St. Nicholas, vagy ahogy ma sokan ismerik, a Twas the Night Before Christmas című művet köszönhetjük.
A Dickens Christmas Carol című művét megelőzően pedig a New York-i Washington Irving úgy ünnepelte az ünnepet, hogy az amerikaiaknak néhány brit hagyományt hozott a The Sketch Book of Geoffrey Crayon című történetgyűjteményével, amelyre ma inkább The Legend of Sleepy Hollow néven emlékeznek.
Hirdetés
Nem is beszélve a sok más téli ünnepről, amelyeket itt úgy ünnepelnek, mint sehol máshol a világon – gondoljunk csak a világ legnagyobb menórájának meggyújtására, Paul Winter napfordulós ünnepségére az Isteni Szent Jánosban, a Regenerációs éjszakára az Apollóban vagy az El Museo del Barrio háromkirályok napi felvonulására. De ennek az ínyencnek a kedvenc hagyományom az éves ünnepi piacaink, amelyek különböző korlátozott időszakokra bukkannak fel az Urbanspace NYC embereinek segítségével.
Itt az én frissített véleményem a Columbus Circle Holiday Marketről 2019-ben. Az első dolog, amit észre fogsz venni, ha hozzám hasonlóan törzsvendég vagy, az az, hogy úgy tűnik, igyekeztek kiszélesíteni néhány folyosót, hogy a rengeteg vásárló át tudjon sétálni. Ami nagyon jó. De amint az ételek és italok területére érsz, észreveszel egy másik változást is – a Citi márkajelzés hiányát a fedett ülőhelyeken. És hogy a hiányzó partnerség mennyire kihatott a tér egészére… és nem feltétlenül jó értelemben.
A Citi emberei fűtőtesteket biztosítottak a nem fedett területen, ingyenes forró csokoládét, telefontöltőket, egy vicces fotófülkét és egy vendéglátó pultot. Bár még mindig van fedett terület, a dekoráció meglehetősen tragikusan néz ki – különösen ahhoz képest, amit az Urbanspace idén a Bryant Parkban csinált. Idén kevesebb az étkezési lehetőség, de ez talán a partnerségek megváltozásának is köszönhető. És most jöjjön a lényeg – ki az új és mi a jó?!!!
No Chewing Allowed (RETURNED)
Hagyjuk a franciákra, hogy kitaláljanak egy olyan cégnevet, ami komikusan durva. Ennek a bódénak a célja egyértelmű – rávenni Önt, hogy a Loire-völgyi csokoládé szarvasgombát a megfelelő módon élvezze – rágás nélkül! Hagyja, hogy elolvadjanak a szájában, hogy a nyelvétől az orrlyukáig minden receptora élvezhesse e gazdag finomságok dicsőségét. A nagylelkű lelkek itt rendszeresen kínálnak kóstolót a szarvasgombákból, amelyeket természetesen meg is vásárolhat, hogy hazavigye őket, de az igazi dekadenciát egy csésze forró csokoládé jelenti, amelyet tejjel készítenek, nem vízzel, és az utolsó cseppig finom befejezésként egy szarvasgombát dobnak a csészébe. Egészségünkre! Ez évek óta a túrám egyik kellemes főszereplője.
nochewingallowed.com
The Flo Kiss (RETURNED)
Európából több olyan importtermékünk is van itt, ami csokoládéval van bevonva, és néhány kókuszdióval, és dióval, és süti morzsával, és még sorolhatnám. Ezek a finomságok olyanok, mint az általunk ismert túlnőtt csókok, csak ahelyett, hogy szilárd csokoládé lenne bennük, inkább egy levegőztetett vaníliakrémet tartalmaznak, ami a mályvacukor továbbfejlesztése. Most nem akarom megmondani, hogy mennyi ilyet kell elfogyasztani egy ültő helyedben, de annyit elárulok, hogy egyesével, valamint 6-os és 12-es kiszerelésben is kaphatók. Tehát, ha nem tudsz dönteni a tej-, ét- és fehércsokoládé, valamint a különböző feltétek között, akkor válaszd a választékot – mindegyikből boldogan dobozolnak neked egyet. Aztán eldöntheted, hogy megosztod-e vagy sem.
instagram.com/theflokiss
Jicama: California Street Food (RETURNED)
Általánosságban véve imádom a California Street Foodot. Azonban amikor a hőmérséklet csökken, mint decemberben, nem gyakran vágyom tacóra. De talán egy kis töltött sültkrumplira és egy tamaléra, amit itt is kapni szoktak. Ami miatt érdemes megállni itt a fogyasztási túrán, az az, hogy a felnőtt italok széles listáját állították össze, amitől a gyerekek irigykedni fognak. Oké, rendben, kínálnak alkoholmentes opciókat is! Bár én kihagynám az almabort ebből a bódéból, mivel az almás italokat olyan New York-iaktól kell beszerezned, akik jobban tudják, nem haragudnék rád, ha a többi ünnepi koktélkülönlegességük egyikét, például a S’mores-t, a Peppermint Oreo-t vagy a Winter Wonderland Hot Chocolate-t vennéd meg. De ha a kaliforniai ízekre vágysz, akkor én maradnék a Margaritáknál. Pontosabban a La Madre de Dragones Margaritához, amely nagyszerű ízű ÉS egy kis Trónok harca bátorságot ad!
jicamasf.com
Glazey Days Donuts (NEW)
Az új árusok közül egyértelműen ez volt az egyik legjobb választásom. Ezek a srácok egy családi vállalkozás, amely Marylandből érkezett hozzánk. Nos, ha ismered a Doughnuttery-t, akkor tudsz erről a csinos kis mini fánkkészítőről, amit a városszerte található standjaiknál tartanak – beleértve a Turnstile Market-et és a The Plaza Food Hall-t is. De csak azért, mert ezek a fánkok hasonló méretűek, még nem jelenti azt, hogy egyformák! Ezeket a kis dekadens fánkokat nem ízesített cukrokkal, hanem mázzal és egyéb feltétekkel vonják be. Például a Rudolph’s Reese’s Combo tetején Reese’s darabkák vannak, a Merry Maple Bacon pedig valóban szalonnát tartalmaz! Forró almabort is kínálnak, amit nem próbáltam ki, de egyik fánkkal sem lehet hibázni. És a mosolygós kiszolgálásuk ragályos – arról is tájékoztattak, hogy a kis Meet the Maker tábláikon lévő információk nem teljesen pontosak… de idén ez egy szép húzás.
glazeydaysdonuts.com
Enfes (RETURNED)
AzEnfes már néhány éve szintén jelen van ezen a piacon, és láttam, ahogy igazi, teljes koncepcióvá fejlődtek. Egy kis ideig még tégla és habarcs üzletük is volt. De idén újra itt vannak a Columbus Circle-ben a török ételeikkel, amelyek sós és édes ételeket egyaránt tartalmaznak. Én személy szerint jobban szeretem az édes falatokat, mint a legtöbb sós opciót, mivel a gozleme minőségét nem találom egyenletesnek – néha egyszerűen nincs elég töltelék az ízlésemnek. De ha szeretné kipróbálni az egyik különleges wrap stílusú szendvicsüket, akkor a mediterrán vagy a közel-keleti változatot ajánlom. Ha pedig vadabbra vágyik – talán a frankfurti változat jobban tetszik. Csak ne felejtsd el befejezni egy kis baklavával vagy török finomsággal.
facebook.com/enfesNYC
Frida’s Favorites Mexican Cantina (NEW)
Fontos megjegyzés: Ez nem kapcsolódik az Upper West Side-on található Café Frida étteremhez. Ez egy teljesen különálló pop-up művelet, amely a város más piacain is látható. És őszintén szólva, én inkább a Café Fridába mennék. Itt vannak a szokásos opciók – taco, burrito, nachos, stb. Engem eléggé alulmúltak az itteni ételek. Az ízek megfelelőek voltak, de maga a hús – mind a csirke, mind a marhahús – túlsütött és nehezen fogyasztható volt. A javaslatom, ha szeretnél innen enni, hogy próbáld ki a vegetáriánus dolgokat. A megérzésemre kellett volna hallgatnom, és az utcai kukoricát kellett volna rendelnem.
fridasfavorites.com
Fries and Craft Beer by The Truffleist (NEW)
Míg a The Truffleist nem új a piacon (lentebb még többet fogsz látni), ez a stand először jár itt. Az itteni menü korlátozott – ami a helyüket tekintve érthető is. Kézműves sörökből jó a választékuk, ha ez az, amit keresel – és tényleg az egyetlenek, akiknek van. Azt javasolnám, hogy maradj itt a sült krumplinál, mivel a mozzarella rudakról nem lehet írni. Alapvetően – csak a nevükben szereplő dolgokat rendeljétek meg. Úgy értem, hogy 4 féle sült krumpli van az étlapjukon, és én bármelyiket szívesen elfogyasztanám: Klasszikus göndör sült krumpli, sajtos szarvasgombás sült krumpli, kecskesajtos és szarvasgombás mézes sült krumpli, és Burrata állati stílusú sült krumpli. Ugh, most már csak ezt szeretném enni.
truffleist.com
German Delights, Inc (RETURNED)
Ha olyan országról akarsz beszélni, amely komolyan veszi a szabadtéri ünnepi vásárokat, akkor múzsa Németországról beszélsz. Ez a csoport szerintem a kezdetek óta ott van a piacon. Évente megrendezik, és ami a legjobb, hogy mindig ugyanazok az ismerős arcok sütik a bratwurstot és töltik a glühbort. Én személy szerint a kolbászevést erre a bódéra tartogatnám, mivel imádok egy nagyszerű német bratwurstot forrón a grillről, de ha nem ez a teája, akkor javaslom, hogy igyon meg egy csészével az övékét. A gluhweint karácsonyi italnak hívják, mivel általában csak az ilyen jellegű piacokon szolgálják fel. Gyümölcsökből, gyógynövényekből és fűszerekből készül, hogy felmelegítsen a téli hónapokban, és alkohollal vagy anélkül is felszolgálható. Idén először mindkettőt megkaphatod a standon! Tökéletesen passzol a másik német ünnepi finomsághoz, a lebkuchenhez is. Csak ne feledd, hogy ne rossz pohárból szolgáld fel a gyerekeknek! Ne feledjétek, hogy általában az utolsó hétre elfogy az anyag, úgyhogy minél előbb menjetek oda, ha Gluhweinra vágytok.
germandelights.com
The Baking Bean (RETURNED)
Náluk van süti, csoki és pillecukor. Ha ezeket összerakod, és hozzáadod a hőt, mit kapsz? S’mores! Így van, akár egy kis s’more-t szeretnél egy pálcikán, akár a tenyérnyi méretű jumbo finomságok egyikét, megrendelésre megpirítják neked. Olyan, mintha a saját kis ünnepi autóreklámod lenne – itt a piacon! Mmmm… már most érzem az olvadó csokoládé ízét. Csak készpénzt hozzatok magatokkal, mert tavaly nem fogadtak el műanyagot. Rengeteg lehetőségük van arra is, hogy útravalóul is magaddal vidd, mint például a mézeskalácsos süti szendvicseik vagy a brownie-ik, amelyek szintén nagyon finomak.
bakingbean.com
Wafels and Dinges (RETURNED)
Számomra a Wafels and Dinges már NYC egyik alapétele. Ami egy food trucknak indult, mostanra több parkban és más piacokon is berendezkedett, plusz van egy tégla és habarcs boltjuk is az East Village-ben. De itt, ezen az ünnepi piactéren nagyjából minden édes gofri – még a bourbon juharszalonnás szalonna is – igen, ez jól hangzik, nem igaz? Persze, ha nem akarsz húst a tiédre, a kedvencem a klasszikus Throwdown Wafel, ami pár éve Bobby Flay-t is legyőzte. A wafelek önmagukban is annyira jók, de ha valaha ettél már a Trader Joe’s Cookie Butter kiegészítőt, akkor bármelyik wafelt a Spekuloos kenőcsükkel, ami ennek a házi (jobb) változata. Már a gondolattól is összefut a szám – a kenőcsöket hazaviheted magaddal.”
wafels.com
Hirdetés
The Truffleist (RETURNED)
Az éttermektől a saját konyhádig, Jimmy’s mindenféle szarvasgombás terméket kínál az ételek szerelmeseinek. Akár valami édeset szeretnél, mint a csodálatos mézük – ami tökéletesen párosul bármilyen sajttáblához -, akár valami sósabbat, mint az olajuk vagy a mustárjuk, ami remek kiegészítője salátáknak és szendvicseknek, mindent kipróbálhatsz ebben a kis bódéban. Idén pedig szarvasgombás csípős szószt is kóstolhatsz, ami az én személyes kedvencem – ragadj meg egy üveggel, és dobj egy keveset a raclette szendvicsedre a képzeletbeli alpesi menekülésedhez!
Balkan Bites (NEW)
Ez a bódé határozottan versenyre kel a régi árus, az Enfes ellen. Itt burek van bureken bureken bureken. És ha nem ismered a bureket, a spanakopitához vagy a spenótos pitéhez hasonlít abban, hogy fyllo tésztából készül és finomságokkal van töltve. Ezek a burekek kézzel készített tésztát használnak, ami nagyon nehéz feladat, de kiváló terméket eredményez. Sós és édes változataik is vannak, és felmelegítik őket, hogy tökéletes falatot kapjon a pelyhes kéregből és a sima töltelékből. Baklavát is kínálnak azoknak, akik szeretik a mézet és a diót. Ez a női tulajdonban lévő vállalkozás küldetése, hogy megossza a balkáni ízeket a New York-iakkal, és itt nagyon jól indulnak.
balkanbites.co
Casa Toscana (VISSZATÉRT)
Valószínűleg te is láttad már a Casa Toscanát a városban, hiszen több helyen is megfordultak már, többek között a jelenlegi helyüktől éppen a föld alatt, amikor a Turnstile Marketben voltak. Leginkább a lapos kenyereikről ismertek, amiket általában jó gyors harapnivalónak tartok, ha sietek valahova, de semmiképp sem célpont-értékűek a város olasz ételek nagyon zsúfolt piacán. Viszont az ünnepi piacon erősen ajánlom, hogy ragadjatok magatokhoz egy kis forralt bort és egy gyönyörű töltött fánkot vagy Bomboloni-t, ha már korrektek vagyunk.
casatoscana.com
Breezy Hill Orchard (VISSZAÉRKEZETT)
A német Delightshoz hasonlóan a Breezy Hill is a piac kezdete óta kínálja az ünnepi finomságokat. És amikor azt mondtam, hogy hagyd ki az almaboros italokat a Jicamában, az azért van, mert ők az almaszakértőid. Ha rendszeresen jársz a termelői piacra, akkor talán már láttad őket. És ha már jártál korábban a piacon, akkor valószínűleg észrevetted az almaborukat, az almás fánkjaikat, ÉS a komikusan nagy mézeskalács embereiket. Az almáik a Hudson-völgyből származnak, és idén kaphatsz tiszta almabort tüskék nélkül – vagy kipróbálhatod bármelyik csapolt almabort, egy kis Wassailt, vagy a kedvencemet: a Boozey Hot Apple Cidert. És az olvasztott sajt és kenyér igényeit is kielégítik. Javaslom a Raclette szendvicsüket füstölt libával és sült gesztenyével – párosítsd az almaborral, és olyan lesz, mint egy téli álom a szádban!
breezyhillorchard.com
Végül van még néhány piac, ami inkább a most megvenni, később enni, vagy a most megvenni és később ajándékozni dolog. Ott van az Exquisito Chocolate, amely a Raaka által hagyott űrt tölti be a babtól a táblás csokoládéval, az imádnivaló HoneyGramz, amely a legaranyosabb kis üvegeket kínálja, amelyeket bármilyen üzenettel megajándékozhatsz, és végül a United Chocolate Works, amit nem igazán értek, mert ezek a kézzel készített csokoládéeszközök túl szépnek tűnnek ahhoz, hogy megegyem őket – legalábbis ha én fizetek.