A “frissen sült táplálék” egy óriási süti formájában vonzóan hangzik önnek? Ha olyan vagy, mint a legtöbb épeszű ember, és néha-néha élvezed az édes finomságokat, a Lenny and Larry’s fehérjedús Complete Cookie-ja úgy hangzik, mint egy valóra vált álom.
Kép Yasi Emamian jóvoltából
Elindultam, és kipróbáltam az összes ízt, amit a közeli boltokban találtam. Sikerült beszereznem a születésnapi torta, a dupla csokis chip, a mogyoróvajas, a csokis chip, a zabpehely mazsolás és a tökfűszeres süteményt. Hadd mondjam el, az íz és az állag biztosan nem okoz csalódást. A sütik nedvesek, sűrűek, Hatalmasak, és frissen a pékségből származó ízűek.
Kíváncsi voltam, vajon igazak-e a cég egészségügyi állításai? Hogyan viszonyulnak az egészségügyi statisztikák egy nagyjából ugyanolyan méretű hagyományos sütihez képest?
A képet GeorgiAnna Carbone-Wynne
Az összehasonlításhoz a klasszikus csokis sütit használom. Összehasonlítom a Complete Cookie-t egy Starbucksból származó sütivel – egy látszólag ártalmatlan finomsággal, amit a délutáni kávé mellé vehetünk fel.
Kezdésnek a Complete Cookie adagja a süti fele, vagyis 57 gramm. Hogy őszinte legyek, ki eszik meg csak egy fél sütit? Mi mindent beleadunk, és a teljes süti statisztikáit használjuk (114 gramm). A Starbucks referencia sütije egy kicsit kisebb, 85 grammos.
Kalóriában ezek a sütik nem sokban különböznek egymástól. A Starbucks klasszikus sütije 370 kalória, az egészségesebb társa pedig 380 kalória a teljes süti esetében – szem előtt tartva, hogy a Complete Cookie nagyobb. Több süti ugyanannyi kalóriáért? Én már benne vagyok.
Lenny és Larry fő állítása, hogy fehérjetartalmú sütiket gyártanak, így a két süti fehérjetartalmának összehasonlítása következik. A normál sütiben 4 gramm fehérje van az egészben, míg a Complete sütiben bő 16 gramm! Ez elég ahhoz, hogy a “jó fehérjeforrás” kategóriába sorolják.”
Photo courtesy of @fitnesswithrachel on Instagram
Fiber szempontjából a Complete Cookie 6 gramm, a Starbucksé pedig 2 gramm. A Complete Cookie-ban 12 gramm zsír van, a Starbucks sütiben pedig 19 gramm. A Starbucks sütiben lévő 19 gramm zsírból 12 gramm telített, (nem az egészséges fajta), míg a Complete Cookie-ban lévő 12 gramm zsírból csak 3 gramm telített.
Ezek mellett a Complete Cookie a tápérték skálán a Starbucks süti fölött van. Ennek oka, hogy a Complete Cookie vegán, GMO-mentes és kóser is. Ezenkívül nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, koleszterint, mesterséges édesítőszereket és cukoralkoholokat. Mindezek a dolgok nem mondhatók el a Starbucks sütiről – vagy általában a legtöbb élelmiszerről, hogy őszinte legyek.
Ezek a fent említett különbségek eléggé kívánatossá teszik a Complete Cookie-t. A két süti azonban néhány szempontból eléggé egyenrangú. Egyrészt mindkettőben körülbelül 30 gramm cukor van. Ez azt jelenti, hogy mindkét édességre csak úgy kell tekinteni, mint édességre. Csak azért, mert a Complete Cookie-nak van néhány hozzáadott előnye, nem ellensúlyozza azt a tényt, hogy sok cukrot tartalmaznak.
Fotó a @spoon_wfu jóvoltából az Instagramon
A magas cukortartalom mellett mindkét süti körülbelül 50 gramm szénhidrátot tartalmaz, a Complete Cookie pedig további 4 grammal ténylegesen felülmúlja a Starbucksét. A szénhidrátok mindenféle működéshez elengedhetetlenek. A túlzásba vitt mennyiség azonban súlygyarapodáshoz és más kapcsolódó egészségügyi veszélyekhez vezethet.
A táplálkozás egyik tényezője, amelyben a Starbucks süti valóban jobb, mint a Complete Cookie, a nátriumtartalom. A Complete Cookie körülbelül kétszer annyi nátriumot tartalmaz, mint a Starbucks cookie.
Photo courtesy of @sugarandicing on Instagram
Az tagadhatatlan, hogy a sütik finomak. Remek desszert vagy nasi lehet belőlük egyszer-egyszer, amikor valami olyanra vágysz, ami a gyerekkor ízét idézi, és belülről melegséggel tölti el az embert.
Az elemzés alapján még a Complete Cookie, vagyis az “egészséges süti” is olyasmi, amit mértékkel kell fogyasztani. Van néhány előnye a hagyományos sütikhez képest, és megfelel az étrendi korlátozásokkal rendelkező közönségnek, de nem feltétlenül olyasmi, amit minden nap egészséges fogyasztani.
Ne hagyja magát becsapni a marketing által, és tartsa a sütiket csemegének, ne pedig mindennapi nassolnivalónak!