A Tabletet Laurent Vernhes és Michael Davis alapította 2000-ben, hogy gyógyír legyen az unalmas utazásra, és ellenszere az internet leggyakoribb betegségének: a lehetőségek túladagolásának. Évek óta hűséges felhasználóik közé tartozom, és imádom, hogy a nehéz munkát a világ legkülönlegesebb szállodáinak kiválasztásával végzik, miközben a foglalási folyamatot fájdalommentessé teszik. A szállodákat névtelenül látogatja és értékeli szakértői csapatuk, és csak akkor tartják őket az oldalon, ha az ügyfelek elégedettek. Nagyon tetszenek a különleges juttatások sok szállodában, beleértve az ingyenes szobakorrekciókat, az ingyenes bort, a spa krediteket és a különleges kényelmi szolgáltatásokat, amelyek valóban különleges értéket képviselnek.
Kizárólag Laurent Vernhes-szel beszéltem a Top 25 szálloda idei kiválasztásáról, és ő elmondta: “A Tabletben az a különbség, hogy nem vagyunk hajlandóak a szállodákat egyszerű árucikknek tekinteni. Számunkra az utazás nem pusztán a kényelemről szól, hanem az élményről. Ügyfeleink olyan emberek, akik számára egy szálloda több, mint az elhelyezkedés, a kényelem, az ár és a jutalompontok függvénye. A top 25-ös listán szereplő szállodák mindegyike – és a Tablet összes szállodája – azért van ott, mert valami emlékezeteset és egyedit kínál.”
“Néha ez egy hagyományos luxusszállodát jelent, amely minden apróságot jól csinál” – folytatta – “de gyakrabban valami kisebb, valami független szállodát, ahol a design és a légkör tükrözi az azt létrehozó emberek személyiségét és elképzelését. Boutique hotelek, “design” hotelek, felújított kastélyszállodák – bármi, ami elszakít a bézs vállalati láncoktól.”
“Ezen a listán mindenből van egy kicsi: a szokatlan helyeken, például Szöulban található menő kis butikhotelektől kezdve a Tadao Ando japán mesterépítész által tervezett vidéki szállodán át a Baz Luhrmann és Catherine Martin (a filmrendező és jelmeztervező) által tervezett Miami Beach-i hotelig és a Szajnán úszó párizsi hajós szállodáig. Az utazás lehet a rutin mindenáron való fenntartása, vagy lehet átalakító élmény – én tudom, melyiket részesítem előnyben!”
Itt van a világ 25 legmenőbb szállodája a Tablet által kiválasztott top 25 hotel közül:
AMSTERDAM
Zoku Amsterdam
Az Eastern Canal Districtben található Zoku Amsterdamban a konyhaasztal a központi elem. A Zoku egyike az új szállodák azon hullámának, amelyek nem csak elfogadják, hanem magukévá teszik ezt a valóságot, és olyan okosan megtervezett loftokat kínálnak, amelyekben a munka és a lakótér egybeolvad. A vonzerőt a Zoku hűvös és színes, modern loftok sorozata jelenti. A képernyők és a tolóajtók ügyesen elválasztják a magasan fekvő alvóhelyet a konyhától és a munkaterülettől. És minden funkcionális; a konyhában az olívaolajtól a fokhagymanyomón át a Tupperware-készletig minden megtalálható, míg a munkaterületen olló, tűzőgép és extra ceruza található. A szállodában egy sor fényárban úszó, nyitott terű “közösségi teret” találunk, amelyek ösztönzik a közös munkát és játékot, beleértve a nappalit, a szellős konyhát, a bárt és a munkatereket.
AUSZTRÁLIA
The Old Clare – Sydney
A népszerű Chippendale negyedben, a központi üzleti negyedtől délre található, elegáns, 62 szobás Art Deco Clare Hotel a viktoriánus korabeli Carlton United Breweries-szel egyesült. A tetőtéri medence és bár kiemelkedő látványosság, csakúgy, mint a három étterem, amelyek élén egy szuperhős csapat áll: Clayton Wells, a Momofuku öregdiákja; Sam Miller, a Noma korábbi sous chefje; és Jason Atherton, a Michelin-csillaggal kitüntetett Jason Atherton, aki láthatóan világuralomra tör.
Elements of Byron – Byron Bay
Ez a tengerparti üdülőhely látványos környezetben található Byron Bayben, Új-Dél-Wales egyik tengerparti városában. Természetesen van gyógyfürdő, és számos étkezési lehetőség, a hatalmas végtelen medence, a fedett-kültéri koktélbár. Az építészet azonban elegáns és kortárs, visszafogott és egyszintes, az íves vonalakat organikus formák ihlették – a feltűnő központi pavilon egy szélfútta homokdűnét mintáz. A vendég villák négy kategóriába sorolhatók: Duna, esőerdő, eukaliptusz és vizes élőhely. Mondanom sem kell, hogy tervezésüket a természet ihlette, és bár a felszereltségük eltérő, mindegyik természetes fényben úszik, és okosan felszerelt, fapadlóval, kőből készült berendezési tárgyakkal és bőrből készült részletekkel. Az alapfelszereltséghez tartoznak a saját teraszok, a king size ágyak, némelyik a tengerpartra, mások a tóra néznek. De mindannyian kellemesen privátnak érzik magukat, elrejtve az erdőben.
KAMBÓDIA
Phum Baitang – Siem Reap
Ez az új, 45 villás szálláshely a falusi élet egyszerű báját idézi, a városon kívül, kissé elkülönülve Siem Reap számos szállodájától. A cölöpökön álló, nádtetős favillák parkosított kertek és rizsföldek között emelkednek, a nagy úszómedence pedig, mint egy tükör, a fölöttük magasodó pálmák képét tükrözi, miközben az utazók teát vagy koktélt kortyolgatnak a szabadtéri bárban. A szálloda hagyományos kambodzsai gyarmati esztétikával, de nyitott terekkel és első osztályú anyagokkal rendelkezik, az öregített fától a sima kőig. Minden villában bőséges társalgóhely van mind a beltérben, mind a szabadban. A teraszos villák nagy teraszokkal, míg a medencés villák privát kertekkel és merülőmedencékkel rendelkeznek. Máshol a területen találsz egy gyógyfürdőt, egy jógapavilont és egy pár éttermet, az egyik még a helyi utcai piac kinézetét és hangulatát is megidézi.
CHILE
Vira Vira Hacienda Hotel – Pucón
Pucón, Chile 80 perces repülőútra (majd 90 perces autóútra) van Santiagótól, egy olyan várostól, amely már így is elég távolinak tűnik szinte mindentől. A vízparton és egy hófödte vulkán lábánál, Chile érintetlen tóvidékén fekvő Pucón egy szinte kimondhatatlanul gyönyörű táj kapuja. Régóta a szabadtéri kalandorok játszótere, és most itt található az első luxusszálloda – a Vira Vira Hacienda. Ez az első osztályú pihenés, valamint komoly borozgatás és étkezés helyszíne, síelés vagy snowboardozás, kajakozás vagy rafting, hegymászás vagy lovaglás előtt és után. 21 vendégszoba van, hat a főépületben, tizenkét “senior lakosztály” egy folyóparti épületben, és további három abban a házban, amelyet a tulajdonos a saját családja számára épített. A lakosztályok saját kandallóval és teraszokkal, kültéri pezsgőfürdőkkel rendelkeznek. az evés és ivás nagy hangsúlyt kap a Vira Vira-ban. A szálloda egy farmon és sajtüzemben található, de a termékeket sehol sem árulják – azokat kizárólag a szálloda séfje használja fel.
CSEH KÖZTÁRSASÁG
BoHo Prague Hotel -Prága
A prágai vendéglátásban még mindig az óváros a meghatározó, ami a városközpont gótikus-barokk, tornyokkal és díszes kőépítményekkel díszített hátterét tekintve a minimalista-sikkes dizájnt még hangsúlyosabbá teszi. A BoHo Prague postahivatali múltja elég egyszerű, a magasba törő mennyezetek és a túlméretezett ablakok mellett. 57 szoba és lakosztály, valamint egy szerény wellnessrészleg high-tech fitneszeszközökkel és egy menő kis szaunával, süllyesztett világítással és mozaikos alkóvokkal.
KÍNA
Six Senses Qing Cheng Mountain – Chengdu
A Six Senses Qing Cheng Mountain a márka egyik legújabb ajánlata, egyben az első Kínában, amely stratégiailag Chengdu külterületén helyezkedik el, két olyan kulturális látványosság közelében, amelyek folyamatosan látogatókat vonzanak a régióba: Az ősi Dujiangyan öntözőrendszer, amely az UNESCO Világörökség része, és a Qing Cheng hegy, amely a taoizmus szülőhelyeként ismert. Az üdülőhely egy olyan földdarabon fekszik, amely olyan, mint egy akvarellfestmény: csupa buja zöld, tavakon úszó tavirózsák, elegáns pergolák és faházak. A vendégszobák messze nem egyszerűek. A legkisebb lakosztály is tágas, 850 négyzetméteres – a magas mennyezet és a különálló nappali és hálószoba miatt még nagyobbnak érződik. Az ősi kínai kezelésekre specializálódott, korszerű Six Senses Spa-t a modern utazók számára korszerűsítették. Két úszómedence, egy régimódi teaház, két koktélbár és három étterem is található – mindegyik a helyi alapanyagokra összpontosít, némelyiket az üdülőhely biokertjeiből szerzik be
Franciaország
OFF Paris Seine – Paris
A bal parton, a Gare d’Austerlitz mellett, a 13. Arrondissementben kikötött, finoman ringatózó, ikertestű bárka minden bizonnyal egyedülálló. Ami csak egy újdonságnak tűnhetne, az ehelyett egy ízléses, elegáns és figyelemre méltóan kényelmes szálloda. A vízparton. A standard szobák némi engedményt tesznek a helykínálatra helyezett prémiumnak, de a lakosztályok nagyon gyorsan átterjednek a valódi luxus területére. Ezt talán a fedélzet felett lehet a legjobban megtapasztalni – van egy nyári terasz merülőmedencével, valamint egy bár, ahol jellegzetes koktélokat, borokat és tapasokat szolgálnak fel.
Nolinski – Paris
A szálloda az Avenue de l’Opéra-n található az 1. kerületben, a Comédie Française és a Palais Royal kert közelében, nem messze a Tuileriák kertjétől. A klasszikus párizsi kifinomultságot ötvözi a modernséggel: képzeljünk el egy minimalista, carrarai márvánnyal burkolt lobbit, padlótól a mennyezetig érő, súlyos drapériával keretezett ablakokat, sötét faburkolatot, a szobák eredeti díszléceit a palaszürke hűvös árnyalatára festett falakkal szemben. A nyilvános terek és a vendégszobák egyaránt tele vannak érdekes szobrokkal, tükrökkel és festményekkel, szokatlan lámpatestekkel, élénk mintákkal, apró virágcsokrokkal, egy-egy retro lámpával vagy vintage rádióval, valamint színfoltokkal a smaragdzöldtől a türkizkéken át a bordóig és az égetett narancsig. Egy ilyen grandiózus hangulatú szállodához képest a Nolinski viszonylag kicsi, 45 hangszigetelt vendégszobával és lakosztállyal. A földszinten, a Grand Salonban, az ezüstleveles mennyezetével és bronz kandallójával emlékezetes hely, ahol egy régimódi forgó karosszékben meghúzhatjuk magunkat egy aperitif mellett. A Nolinski brasserie, a Réjane rézbárral és télikerttel egy másik kellemes hely egy italra vagy vacsorára. Párizs ilyen előkelő helyén talán nem tervezi, hogy a szálloda körül lógjon, de a Nolinksi pazar fürdője, a La Colline, a kőfalú úszómedence körül felállított XIV. Lajos-kori fotelekkel és kanapékkal pompás hely a gyógyulásra.
La Maison d’Ulysse – Baron
Ez az erődített, luxus rusztikus, 16. századi parasztház a kilátást, a konyhát és az építészetet kínálja, mind tökéletesen alkalmazkodva ehhez a festői környezethez. Terrakotta tetőcserepek, mázolt padlólapok, dús borostyánfüzérek – mindezt olyan kortárs elemek adnak egy kis friss levegőt, mint az elegáns világítás, a walk-in zuhanyzók és a lélegző, minimalista elrendezés. Az egykori selyemfarm minden szobája egyedi módon, kézzel beszerzett antik tárgyakkal és szeszélyesen újrahasznosított bútorokkal van berendezve; szabadon hagyott gerendák, régi idők radiátorai, agyagedények és kovácsoltvasak. A bájos, kőfalú étkezőteraszon indiai és szigeti ízek keverednek a hiperlokális provence-i alapanyagokkal, hogy intenzív ízű, vizuálisan stimuláló tányérokat kínáljanak. A nyilvános helyiségek különböző helyszíneket kínálnak a legmegfelelőbb kikapcsolódási módhoz: koktélok és pezsgő a medence mellett.
ITÁLIA
Masseria della Volpe – Szicília
A 19. századból származó, felújított kastély Szirakúza tartományban, egy zöldellő, zegzugos földdarabon fekszik, Rosolinitől délkeletre, egyik irányban szőlővel borított, málló mészkőhegyekkel, a másikban a zavartalan Jón-tenger csillogásával. A tulajdonosok a létesítmények elosztásával – a szobák itt, a sátras pavilon itt, a fűtött medence ott, a bocciapálya és a teniszpálya ott – okos módot találtak arra, hogy a vendégeket tudat alatt kapcsolatba hozzák az őserdővel. Az ökológiai elkötelezettség még mélyebbre hatol: az egész szálloda napenergiával működik. A Royal Family lakosztály a kedvencem, három tágas hálószobával, saját tetőterasszal és egy földszinti, medencére néző terasszal, hogy teljes mértékben élvezhesse a mediterrán tengerparti tájat.
Ad Astra – Firenze
Ez egy elegáns, 9 szobás panzió az Oltrarno negyedben, a folyótól délre, a pompás Torrigiani kertre néző kilátással. Firenze e kevésbé sűrűn lakott szegletében nemcsak a hatalmas kerteknek, hanem a szállodának is van hely – az eredetileg arisztokrata hétvégi vendégeknek szánt, mindössze kilenc szobából álló, szabadon álló rezidencia. az ötvenes, hatvanas és hetvenes évek modernista olasz design klasszikusai, valamint a klasszikus firenzei kézművesség és a szemet gyönyörködtető kortárs művészet.
Antonello Colonna Resort & Spa – Labico
A híres séf és vendéglős Antonello Colonna nyitotta meg ezt a tizenkét szobás szállodát, az Antonello Colonna Resort & Spa-t, híres étterme mellett Labicóban. Az üdülőhely hűvös és modern, egy elegáns beton- és üvegszerkezetben kapott helyet, amely alacsonyan fekszik a földön, mezők és erdők között. A vendégszobák mind tiszta vonalvezetésűek, modern dizájnnal, napfényben fürdőznek, és hosszú sorban sorakoznak, egy sor apró és érintetlen szentélyként, amelyek közvetlenül a parkra nyílnak. A magasabb kategóriájú szobák közül néhányban Eames-székek és szuper-királyi méretű ágyak vannak fürdőkáddal. Minden szoba padlótól a mennyezetig érő ablakokkal rendelkezik. Itt minden a lassításról és a klasszikus örömök élvezetéről szól: sétáljon a mezőkön, olvasson egy könyvet a szabadtéri medence mellett, vagy látogasson el a kiváló gyógyfürdőbe, ahol törökfürdő és fedett termálmedence várja a vendégeket. Összeszedheti az energiát, hogy meglátogassa a régió egyik borászatát. De az étvágyat inkább a Colonna legendás éttermében elköltött vacsorára tartogassa.
JAPÁN
Setouchi Retreat Aonagi – Matsuyama
A Japánban található hegyi szálloda a meredek magasságok és a szaggatott partvidék földjén fekszik, Tokió szöges ellentéte. Ez az aprócska hegytetőn fekvő, a Seto beltengerre néző szálloda minimalista luxust kínál, amely a szálloda hét, tengerre néző, teraszról nyíló lakosztályára terjed ki, némelyikben pezsgőfürdős káddal. A Barlang az egyedülálló fűtött medencéjük, amely egész évben használható. A szállodában pezsgőfürdős jakuzzi és szauna is található, kilátással a kertre.
KOREA
Hotel Cappuccino – Szöul
A 18 emeletes Hotel Cappuccino művészien egyensúlyoz a hostel és a társasház közötti határon. A 141 szoba közül sok egyszemélyes, és a geometrikus, csiszolt acél, perforált fém vizuális témák kellemesen futurisztikusak, a városi sikket pedig a szabadon hagyott csövek, a loft ablakok és a szürkeárnyalatos paletta árnyalja. Ha csak teheti, a felsőbb emeletekről szeretné élvezni a kilátást. A szálloda fiatalos közönséget vonz, és biztos lehetsz benne, hogy vannak helyek, ahol elvegyülhetsz. A Hot Eatsue a 17. emeleten japán, vietnami és thai hatásokat vegyít koreai kényelmi ételekkel. A földszinten egy kávézó tesz igazságot a szálloda nevének az Anthracite által készített kiadós keverékekkel és a Magpie által kínált, mindent eldöntő mikrobörökkel. A kávézó rendkívül kutyabarát, az étlap egy részét a kutyatársak etetésére szánják.
MAROKKO
Almaha Marrakech – Marrakech
Van valami tagadhatatlanul különleges a riadban való tartózkodásban, még a legegyszerűbbekben is – valami egyedi és csodálatos abban, amikor elhagyod a medina forgalmas utcáit, és belépsz egy hagyományos marokkói ház csendes központi udvarába. A Kasbah, a város legrégebbi és legfontosabb városrészének egykori királyi istállójában rejtőzködő szálloda egy túlvilági hely. Mint sok más riád Marrakechben, ez is grandiózus és pazar, hagyományos csempékkel, faragott fával díszített. Nehéz cédrusfa ajtók nyílnak a szálloda 12 lakosztályába, amelyek mindegyike tágas és pazarul felszerelt, márványkáddal és kandallóval, alulról fűtött padlóval. Mindegyik egy kicsit más: némelyikben hangulatos olvasófülke, másokban civilizált ülőalkalmatosságok vannak, és sokukhoz saját terasz vagy terasz tartozik.
FILIPPINÁK
Dedon Island Resort – Fülöp-szigetek
A resort nem egy magánsziget, hanem egyike a több üdülőhelynek Siargaón, egy olyan szigeten, amelyet néha a Fülöp-szigetek szörfös fővárosának neveznek. A korallzátonyokkal és tiszta vizekkel körülvett, púderfehér strandokkal és mangroveerdőkkel borított környezet épp olyan gyönyörű, mint amilyenre számíthatsz. A Siargao déli partján fekvő Dedon-sziget az a fajta visszafogott, fenntartható módon épült üdülőhely, ahol levetheted a papucsodat és mezítláb járhatsz. A villák, azt kell mondani, hogy tényleg van miről írni. Mindegyik nagyvonalú – szabadon álló, a szomszédoktól jó távolságra lévő, saját verandával és trópusi kertekkel, orchideákkal és pókliliomokkal beültetett trópusi kertekkel -, és különféle párnázott terekkel rendelkezik, amelyek arra invitálnak, hogy kipihenje magát. És igazi modern stílusban talán a fürdőszoba a leglenyűgözőbb tér. Nagy és pazar, egy fényűző, magasnyomású zuhanyzóval, amely egy pazar kőpadló fölött lebeg, ez álmai fürdőszobája.
PORTUGÁLIA
Villa Extramuros – Arraiolos
Az Alentejo tartomány fővárosának, Évora városának közelében fekvő Arraiolosban található felkapott butikhotel. Bár a szoborszerű fehér villa elsőre úgy tűnhet, hogy ellentétben áll a természeti tájjal, ebben a szállodában nincs semmi túlzás. A mindössze öt szobával és letisztult, földhözragadt esztétikával rendelkező Villa Extramuros egy minimalista menedék, amelyet olajfaligetek és tölgyerdők vesznek körül, és amely késő délutáni sétákra invitál. Itt nem sok mindent lehet csinálni, csak aludni, kényelmesen reggelizni, a végtelen medence mellett napozni, és talán elolvasni azt a könyvet, amit már régóta próbálsz elolvasni. Intim méretének és a művészettel teli közösségi terek sokaságának köszönhetően – két terasz, egy terasz, a medence és a környező fedélzet, egy könyvekkel teli nappali, amelyet hidegebb időben kandalló melegít – szinte olyan, mintha egy magánházban lennél, de a szállodai tartózkodás minden előnyével. Mind az öt szoba hűvös és szellős, saját terasszal.
Főzés és természet – Emotional Hotel – Alvados
A Parque Natural Serras de Aire e Candeeiros közelében található szálloda elegáns beton és üveg külseje, valamint tucatnyi egyedileg berendezett szobája ideális hely arra, hogy a mészkőhegyek, árnyékos barlangok és kolosszális földalatti barlangok e másvilági szakaszának mellékes kalandozása során felakassza a kalapját. A szobák mindegyikének kialakítását tizenkét érzelem valamelyike ihlette. A Magic szoba gyermekkönyv-esztétikájú, cukorkaszínekkel, kockás padlóval és mese-ihlette falfestményekkel; a Passion szoba tükrökkel bélelt, párizsi kabarékat idéz. Az érzelmek a kalandtól a boldogságon át a romantikáig terjednek. Nemcsak a főzésről van szó, hanem arról is, hogy egy modern portugál séf irányításával főzhetsz. Egy főzőlecke során megkóstolhatod a helyi sajtokat és olívaolajat, mielőtt borospohárral a kezedben végigjárnád a kertet, hogy alapanyagokat szerezz a vacsora menüjéhez.
THAILAND
Art Mai Gallery Nimman Hotel – Chiang Mai
A szálloda nyolc emelet magas, a földszinten modern művészeti galériával. E fölött pedig mind a hét emeletet más-más kortárs thaiföldi művész tervezte, aki egy adott témában vagy műfajban dolgozik. A kategóriák között olyan klasszikusok szerepelnek, mint a pop art (negyedik emelet) és az impresszionizmus (hetedik emelet), valamint az aktművészet (a második emeleten, ha esetleg kedvet kapna egy sétához ezen a bizonyos folyosón). Nem egészen olyan pikáns, mint amilyennek hangzik, de ezek a csábítóan fekete-fehérbe öltöztetett szobák és lakosztályok csak felnőtteknek szólnak. Az Abstract Art emeleten például a szabadon hagyott téglafalak és a földszínek egy művész műtermének hangulatos hangulatát idézik, míg a legfelső emeleti Lanna Romantic szobák kifinomult szürke színeikkel és minimalista baldachinjaikkal viszonylag egzotikusnak tűnnek. A négyzetméterek is széles skálán mozognak. A legtöbb emeleten többféle szobakategória található, köztük egy Artist Signature Room – tágas, nyitott terű lakosztályok, amelyek gyakorlatilag miniatűr művészeti galériák. A szálloda más részein található egy elegáns végtelen medence és terasz, ahonnan kilátás nyílik a városra, valamint a thai fúziós konyhára és koktélokra specializálódott, ipari stílusú Jarid étterem.
Egyesült Államok
South Congress Hotel – Austin, Texas
Az épület széles és viszonylag alacsony, mindössze háromemeletes, egy társalgási darab, az biztos, bár nem az ellenszenves homlokzat módjára; a visszafogott színek és a természetes anyagok uralkodnak kívül és belül. Az ember sorban járja be a nyilvános tereket, hűvös és hívogató helyiségeken halad át a kékes acél, a rusztikus bronz, a fehér tégla, a terrakotta és a cédrus akcentusok nyugodt egymásutánjában. A vendégszobák geometrikusan nyugtató színblokkok, keményfa padló és fényárban úszó elrendezés révén szublimálják ezeket a mintákat. Sok minden emlékeztet arra, hogy ez még mindig funky, elérhető Austin: ketrecbe zárt függőlámpák, csuklós éjjeli lámpák, írószerek, helyi minibárok. Van egy utcai szintű lobby bár, amelyet a recepciótól a dizájn- és utazási kötetekkel kibővített könyvespolcok választanak el. A második emeletet a szükséges medencebár díszíti, és a Café No Sé egész napos, kontinentális kényelmi tányérkínálata mellett. További éttermek családja is készülőben van; haute japán és egy új amerikai bár és grill várja a vendégeket.
The Dewberry – Charleston, Dél-Karolina
Ez az új butikhotel a Charleston belvárosában található, korábban Mendel L. Rivers Federal Building néven ismert műemlék épületben, amely most John Dewberry, az atlantai fejlesztő nevét viseli, aki egy évtized nagyobb részét az épület átalakítására fordította. Helyi kézműveseket bízott meg azzal, hogy egyedi készítésű szürke mészfestéket vigyenek fel a külsejére. Nemcsak a virágágyásokat dobta fel, hanem egy romantikus, a régi Charlestonra emlékeztető, fallal körülvett kertet is épített, majd a szálloda wellnessrészlegének kialakítását személyes kocsiszínéről mintázta. A lobbyban, a lakóterekben és a vendégszobákban gyakorlatilag minden felület sima kőből vagy keményfából készült – cseresznye, tölgy, dió, mahagóni, travertin, Danby márvány -, a bútorok pedig vagy vintage, vagy egyedi, kézzel készítettek. A vendégszobák padlótól a mennyezetig érő ablakokkal rendelkeznek, sokukból kilátás nyílik a charlestoni kikötőre, valamint eredeti műalkotásokkal és a Deberry vezető séfje által összeállított szezonális minibárokkal. A földszinten egy kedves nappali várja a vendégeket déltől éjfélig. Délután teázzon, vagy vacsora előtt igyon egy koktélt a rézbárban. A Henrietta’s, a helyszíni brasserie gyorsan a charlestoni étkezési színtér új alapkövévé vált.
Chicago Athletic Association – Chicago, Illinois
A 19. század utolsó évtizedéből származó velencei gótikus műemlék, amely korábban a város (férfi) döntéshozóinak magánklubja volt, ma egy alaposan korszerűsített, 241 szobás, retro-modern luxus-boutique hotel. A Cindy’s a tetőtéri teraszos étterem, a Cherry Circle Room pedig az Atlétikai Szövetség régóta működő étkezőjét eleveníti fel, egy évszázad étlapjaiból merítve ihletet. A Game Room és a Milk Room (testvéri) ikerpár, speakeasy stílusú koktélbárok, előbbi rengeteg játékkal, utóbbi pedig nagyrészt whiskyvel helyettesíti a tejet.
Faena Hotel Miami Beach – Miami, Florida
Alan Faena, az úttörő argentin szállodatulajdonos hozta létre az új Faena negyedet, amely 2017-ben készül el, és egy nyolc tömbnyi, elsőrangú óceánparti ingatlant foglal el. Vannak társasházi tornyok, egy high-end design bazár és egy kulturális központ, de egyelőre a kiütéses csúcspont az újonnan megnyílt szálloda. A “katedrálisnak” becézett grandiózus bejárat aranyleveles mennyezetet, bonyolult mozaikpadlót és Juan Gatti argentin művész óriási falfestményeit, valamint egy hatalmas üvegfalat, amely a tengerre nyílik. Az emeleten a vendégszobák és lakosztályok Miami elbűvölő art deco múltját idézik. Görbe vonalak, ékszertónusok és retro-ihletésű dekoráció, luxus felszereltséggel és egy jellegzetes Faena-csavarral: Olaszországban készített, egyedi ágyneműk, carrarai márvány fürdőszobák és privát komornyikok, akik minden igényt kielégítenek. A lakosztályok szabadon álló fürdőkádakkal, pazar étkezővel és óceánra néző erkéllyel és plüss bútorokkal rendelkeznek. ott van a Tierra Santa, a szálloda pazar spa-ja, ott van a Pao by Paul Qui, ahol a séf jellegzetes modern ázsiai konyháját szolgálják fel egy hangulatos, félhold alakú bőrfülkékkel berendezett, alacsony megvilágítású térben, de talán a legjobban várt étterem a Los Fuegos, amelyet a látnok argentin séf, Francis Mallmann vezet.
1 Hotel Central Park – New York City
A szálloda az 58. utcában, a Billionaires’ Row és a Central Park között található, és a Starwood és a W szállodák alapítója, Barry Sternlicht által vezetett 1 Hotels csoport zászlóshajója, az 1 Hotel Central Park szándéknyilatkozata. A belső felületek nagy része megmentett anyagokból készült, a vendégszobákban található megmentett faanyagtól és téglától kezdve a fitneszközpont padlójáig, amely egykor a Wisconsini Egyetem kosárlabdacsapatáé volt. A 229 szoba a szerkezetétől függetlenül vizuálisan is stílusos, és a szálloda közösségi tereinek texturált, organikus megjelenése azonnali identitást kölcsönöz a helynek. Ha mindezt kombináljuk a Jams nevű étteremmel, amely kifogástalanul beszerzett, farmtól az asztalig terjedő ételeket kínál, akkor megvan a siker receptje.
Megjegyzés: A fenti információkat a hosszúság és az érthetőség érdekében szerkesztettük.