Ültetési útmutató
Az évelő gyógynövények tavasztól őszig bármikor ültethetők. Az egynyári fűszernövényeket tavasszal ültesse el.
A fűszernövények ideálisak konténerekbe. A cserepeket télire be lehet vinni a házba, és egy napos ablak közelébe lehet állítani, hogy egész évben folyamatos legyen a termés.
A kertet úgy készítsük elő, hogy a meglévő talajt (kapával, ásóval vagy talajművelővel) 30-40 cm (12-16″) mélységig feltörjük. Adjon hozzá szerves anyagokat, például trágyát, tőzegmohát vagy kerti komposztot, amíg a talaj laza és könnyen megmunkálható lesz. A szerves összetevők javítják a vízelvezetést, tápanyagokat adnak hozzá, és ösztönzik a földigilisztákat és más organizmusokat, amelyek segítenek a talaj egészségének megőrzésében.
Nézze meg a növény címkéjén a javasolt távolságot és a növény érett magasságát. A növényeket úgy helyezze el, hogy a magasabb növények a kerttervezés közepén vagy hátterében, az alacsonyabbak pedig az előtérben legyenek. Ha ki akarja venni a növényt az edényből, óvatosan támassza meg a növény tövét, döntse oldalra, és a cserép külső oldalát megkocogtatva lazítsa meg. Forgassa meg az edényt, és folytassa a kopogtatást, lazítva a talajt, amíg a növény simán ki nem húzódik a cserépből.
A gödröt a gyökérlabdánál kétszer nagyobbra és elég mélyre ássa, hogy a növény a földben ugyanolyan magasságban legyen, mint a talajszint az edényben. A növényt a gyökérlabda tetejénél megfogva, az ujjával enyhén gereblyézze szét az alsó gyökereket. Ez különösen akkor fontos, ha a gyökerek sűrűek és kitöltötték a tartályt. Helyezze a növényt a gödörbe.
Óvatosan nyomja a földet a gyökerek körül, kitöltve a gyökérlabda körüli üres teret. Szilárdítsa meg a talajt a növény körül kézzel, egy kis kapa lapos oldalával való döngöléssel, vagy akár lábával is nyomja le a talajt. Az ültetőgödröt borító talajnak egy szinten kell lennie a környező talajjal, vagy legfeljebb egy hüvelykkel magasabbnak, mint a gyökérlabda teteje. Az új ültetvényeket néhány hétig naponta öntözni kell, hogy jól megalapozódjanak.
Az új ültetvényeket 5 cm-es mulcsréteggel, például aprított kéreggel vagy komposzttal kell befejezni, hogy a kert rendezettnek tűnjön, csökkenjen a gyomok száma, és megmaradjon a talajnedvesség.
Vetési utasítások
Az új ültetvényeket néhány hétig naponta kell öntözni. Ezt követően az időjárástól és a talajtípustól függően az öntözést két-háromnaponta lehet módosítani. Az agyagos talajok tovább tartják a nedvességet, mint a homokos talajok, ezért homokos környezetben gyakrabban kell öntözni.
A különböző növényeknek eltérő a vízigényük. Egyes növények jobban szeretnek a száraz oldalon maradni, mások pedig az állandó nedvességet kedvelik. Nézze meg a növény címkéjét, hogy ellenőrizze a növény sajátos igényeit.
A napi kevés öntözésnél jobb, ha a földet néhány naponta 20 cm-ig (8″) alaposan átnedvesítjük. A mély öntözés arra ösztönzi a gyökereket, hogy mélyebbre nőjenek a talajba, ami erősebb, szárazságtűrőbb növényt eredményez.
A talajnedvesség ellenőrzéséhez az ujjával vagy egy kis lapáttal ásson bele és vizsgálja meg a talajt. Ha a talaj első 5-10 cm-es része száraz, itt az ideje öntözni.
A konténerekben lévő növények az időjárástól függően gyorsan kiszáradhatnak, és gyakrabban igényelhetnek vizet, mint a kerti ágyásban lévő növények. A lombozat nedvesítésének elkerülése érdekében lehetőleg a talaj szintjén öntözze a növényeket. Öntözze a teljes talajfelületet, amíg a víz ki nem folyik a cserép alján. Ez azt jelzi, hogy a talaj alaposan átnedvesedett.
Trágyázási utasítások
A kertbe ültetett fűszernövények nem igényelnek további műtrágyát. Évente 1-2″ (3-5 cm) réteg mulcsot vagy komposztot alkalmazzon. Ahogy a mulcs lebomlik, tápanyagokat juttat a növényekhez, és egyúttal javítja a talaj általános állapotát.
A konténerekbe ültetett fűszernövények enyhén tápoldatozhatók általános célú műtrágyával, a csomagoláson feltüntetett adag felével.
Termesztési utasítások
Befektessen egy jó, éles kézi metszőollóba vagy késbe a betakarításhoz. A szárak lecsípése károsíthatja a fő növényt.
A fűszernövényeket a vegetációs időszak során frissen, szárítva vagy fagyasztva lehet felhasználni. A legjobb, ha egyszerre nem metszi meg a lombozat több mint 50%-át. Így a növény egészséges marad, és új növekedést produkál a folyamatos betakarítás érdekében.
Hacsak nem kifejezetten a virágaiért (pl. levendula) vagy a magterméséért (pl. édeskömény) termesztünk egy gyógynövényt, a virágbimbókat a legjobb, ha megjelenésükkor eltávolítjuk. Így a növény energiája a lombtermelésre összpontosul a virágzás és a magok helyett.
A gyógynövényeket reggel szedje le, amikor a növényi olajok a csúcson vannak. Készítse elő a fűszernövény dugványokat felhasználásra a lombozat kíméletes mosásával és szárításával. Ha a gyógynövények tartósítását tervezi, ellenőrizze a lombozatot rovarok vagy peték után is. A gyógynövények száríthatók vagy lefagyaszthatók későbbi felhasználásra. A főzéshez való felhasználás általános szabálya: kétszer annyi friss vagy fagyasztott gyógynövényt használjon fel, mint szárítottat.
A magokat akkor szedje le, amikor a virágok elkezdenek elhalványulni és barnulni, de még mielőtt a magok lehullanának a növényről.
Szeptember 1-je után ne metszse meg a növényeket. A metszés serkenti a zsenge új hajtásokat, amelyek könnyen károsodnak, amikor megérkeznek az első fagyok. Ha a növények a földig elhaltak, könnyen megtisztíthatók, ha egyszerűen visszavágjuk őket a földtől kb. 10 cm-re.
A többnyári gyógynövényeket 2-3 évente ki kell ásni és fel kell osztani. Ez serkenti az egészséges új növekedést, és új növényeket biztosít a kert bővítéséhez vagy a kertészkedő barátokkal való megosztáshoz.