Hi barátok !! Itt vagyok egy finom desszerttel egy barátomnak, akinek ma van a születésnapja :). Igen ez +Shama Nagarajan a mi kedves barátunk és egy csodálatos blogger :). Hogy megünnepeljük a b’day mi barátok úgy gondoltuk, hogy ad neki egy virtuális párt, és itt van egy édes recept a blogjából 🙂 Ez egy finom édes, amit kiválasztottam ennek az édes barátnak, hogy készítsen neki a b’day…. Shama egy nagyon édes ember, aki annyira bátorító és támogató blogger barátja, és nem kell mondanom, hogy egy nagyon kedves ember .. Örülök, hogy megtaláltam őt ezen a blogvilágon keresztül. .. Hoppá Mielőtt továbblépnék a receptre …
Ingredients
Alma – 2
Tej – 1 csésze
zsírszegény tej pd – 1/2 csésze
Cukor – 4 evőkanál
Ghee – 1 1/2 evőkanál
Mandula és kesudió. – a díszítéshez
Kurkumapor/ Narancssárga szín – egy csipet a színhez (opcionális)
Módszer
- Melegítsünk ghít egy kadaiban, és pároljuk a reszelt almát a ghíben néhány percig.
- Adjuk hozzá a tej pd-t,a cukrot és a tejet , keverjük jól össze és főzzük, amíg a tej teljesen felszívódik. A halwa már ne ragadjon a kadaihoz és hagyjuk a ghee-t .
- Egy kis mennyiségű ghee-t külön serpenyőben felhevítünk és addig pirítjuk a kesudiót,mandulát és elachi-t amíg megpirulnak.
- Végül hozzáadjuk a halwához és összekeverjük.
- Tej pd helyett khoyát is adhatunk hozzá.
- A száraz gyümölcsöket úgy szeretem hozzáadni, hogy külön megpirítom őket, és a halwához adom, hogy a dióban megmaradjon a ropogás, és extra ízt is kapjon 🙂
Még egyszer nagyon boldog születésnapot kívánok neked Shama 🙂 Jó szórakozást 🙂
Látogass el a barátaim blogjára is, mert ma mindannyian Shama születésnapját ünnepeljük 🙂
+Priya Suresh , +Sangeetha M , and +Divya Prakash
Sending Virudhu unna vaanga
