Feketeerdő cupcakes – a kedvenc tortád apró cupcake méretben. Csodálatos és finom!
Kiskoromban az egyik legkedvesebb süteményem a fekete erdei torta volt.
Azt hiszem, mindig is csábító volt számomra a sötét és csokoládés, tejszínnel megkoronázott torta.
Plusz a Fekete-erdei torta mindig olyan szépen néz ki a sok cseresznyével, hogy csak úgy vágytam egy falatra a tortából és a cseresznyéből!
Most gondoljunk ugyanerre a finomságra, muffinok formájában.
Éppen ez az, amit ma nektek hoztam: Black Forest cupcakes!
Ezt a receptet és a képeket a hozzászólóm Facebook-oldalán láttam, és egyszerűen meg kellett kérnem, hogy ossza meg velünk itt a Black Forest Cupcakes receptjét.
Ez a cupcake könnyedebb állagú, mint a hagyományos feketeerdei torta.
Tökéletes délutáni teának, egy csésze kávé vagy tea mellé.
Én különösen szeretem a cupcake belsejében elrejtett kincset, ami a cseresznyés pitetöltelék és a friss cseresznye.
A tetején habos tejszínhab és reszelt csokoládé található.
Mindenesetre minden egyes falat egyszerűen elragadó, és egyszerűen imádni fogod, ahogyan kinéz.
Boldog sütést!
Hány kalória adagonként?
Ez a recept csak 158 kalória adagonként.
5 titok a 20 perces vacsorákhoz
Tudd meg a gyors & könnyű ételek trükkjeit!
Készítmények
- 40 g (1.5 oz.) kukoricaolaj
- 10 g (0.4 oz.) kakaópor
- 70 g (2.5 oz.) csokoládé
- 45 ml víz
- 40 g (1,5 oz.) süteményliszt (előnyben részesített) vagy általános liszt
- 3 tojássárgája
- 3 tojásfehérje
- 30 g (1 oz.) cukor
- 1/2 teáskanál borkrém
- 1 doboz cseresznyés pitetöltelék
- friss cseresznye
- habtejszín
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffinformát kibéleljük muffinbetétekkel.
- Melegítsük fel a kukoricaolajat, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kakaóport és a csokoládét, keverjük, amíg a csokoládé elolvad.
- Adjuk hozzá a vizet, a lisztet és a tojássárgáját, jól keverjük össze, és tegyük félre.
- Egy nagy keverőtálban verjük fel a tojásfehérjét a borkővel és a cukorral, amíg csúcsos nem lesz, 3 részletben hajtsuk a habcsókot a tojássárgás keverékhez, amíg teljesen bele nem keveredik.
- ÖNtsük a tésztát a kibélelt muffinformába, és előmelegített sütőben süssük 25 percig. Vegye ki a muffint a sütőből, ha megsült, és hűtse ki teljesen egy rácson.
- A cupcake tetejéről készítsünk egy kis lyukat mindegyik cupcake közepébe, és a konzervcseresznyesziruppal kenjük be a lyukat, majd töltsünk bele egy konzervcseresznyét.
- Facsarjunk tejszínhabot a cupcake tetejére, és díszítsük friss cseresznyével és reszelt csokoládéval.
Jegyzetek
Ez a recepthez sütőcsokoládét, vagy 32%, 55%, 64% és 72% kakaótartalmú csokoládét használjon. A magasabb kakaószázalékkal gazdagabb lesz az íze.
Ez a cupcake recept nem túl édes. Ha édesebben szereted, kérlek, adj hozzá több cukrot.
Táplálkozási információk
12
Adagolási méret
12 személyre
Adagonkénti mennyiségKalória 158Teljes zsírtartalom 6gTelített zsír 1gTelítetlen zsír 0gKoleszterin 48mgNátrium 24mgSzénhidrát 23gCukor 5gProtein 2g
- megosztás
- Tweet
- Pin48