Brokkoli turmix

A brokkoli turmix segítségével a tápláló zöldség fogyasztása gyerekjáték! Gyümölccsel és joghurttal keverve ízletes és egészséges nassolnivaló.

Még több brokkolit szeretnél enni? Íme egy érdekes felhasználási mód: dobd bele egy turmixba! Ez a varázslatos brokkoli turmix édes és krémes ízűvé teszi a tápláló zöldséget. Alig lehet érezni, hogy benne van! Nos, rengeteg finom módja van a brokkoli fogyasztásának, amelyekről alább beszámolunk (a mi kedvenc módunk szerint olyan íze van, mint a sült krumplinak). De ha szeretnéd egy gyönyörű zöld turmixba dobni egészséges reggeliként vagy nassolnivalóként: itt a legjobb választás!

A brokkoli turmix összetevői

Ez a brokkoli turmix a gyümölcsöt és a joghurtot kombinálja a zöld virágokkal, hogy elképesztő íze legyen! A háromévesünk gyorsan elszopogatta, és azonnal többet követelt. Persze nincs igazi trükk: ez a smoothie nagyrészt gyümölcsökből áll, például almából, banánból és ananászból. (Ha gyümölcs nélkül szeretnél sok brokkolit enni, nézd meg a többi alábbi ötletet). Íme, mi van ebben a brokkolis turmixban:

• Brokkoli: Vágja apró virágokra, és dobja bele!
• Alma: A zöld alma édes, savanykás íze és zöld színe miatt szeretjük a zöld almát használni, de bármilyen alma megteszi.
• Banán: A banán kulcsfontosságú a krémes állag eléréséhez.
• Fagyasztott ananász: A fagyasztott ananász pont a megfelelő fagyos textúrát és édességet adja hozzá. Kívánság szerint fagyasztott mangóval is helyettesítheti!
• Görög joghurt: A görög joghurt remekül illik a turmixokhoz, mert feltölti a fehérjét, és probiotikumokat is tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztés és a bélrendszer egészsége szempontjából. (Próbálja ki a többi joghurtos turmixunkat.)

Variációk a brokkolis turmixra: legyen zöldebb, jegesebb & több!

Élénkzöld turmixot szeretne? Vagy szuperhidegen és jegesen szereted? Íme néhány variáció erre a brokkoli turmixra:

• Spenót. Adjon hozzá 1 csésze bébispenótot, hogy még sötétebb zöld smoothie-t kapjon!
• Jég. Adjon hozzá 1/2-1 csésze jeget egy pelyhesebb, jegesebb turmixhoz.
• Fahéj. Fűszerezd meg 1/4 teáskanál fahéjjal.
• Bogyós gyümölcsök. Szereted a bogyós gyümölcsöket? Azokat is használhatod. Helyettesítsd az ananászt fagyasztott eperrel vagy áfonyával: tartsd szem előtt, hogy ez megváltoztatja a színét. Emellett kissé savanykásabbá is teszi, ezért szükség szerint egy kis juharszirup hozzáadásával igazíthat rajta.

Vegánivá teheti: néhány tanács

Szereti a vegán turmixokat? Ezt a brokkoli turmixot a következőkkel teheted vegánná:

• Hagyd el a görög joghurtot, és víz helyett használj mandula- vagy zabtejet. Kezdje 1/2 csészével, és növelje szükség szerint, hogy elérje a megfelelő keveréket és állagot. Esetleg egy kis jeget is adhatsz hozzá, hogy habosabb legyen.
• Ha kívánja, adjon hozzá fehérjét dióvajjal. A görög joghurtban sok a fehérje, ezért érdemes hozzáadni egy dióvajat, például kesudióvajat vagy mandulavajat.

5 további módja annak, hogy a brokkoli elképesztő ízű legyen

Amint fentebb megjegyeztük: ez a brokkoli turmix remek módja annak, hogy gyümölcsös ízekkel borított brokkolit egyél. De szeretnél nagy mennyiségű brokkolit enni úgy, hogy közben jó íze is legyen? Íme a mi kedvenc módszereink:

• Epic Roasted Brokkoli Próbáltad már a brokkolit sütve? Ez egy teljes kinyilatkoztatás, ami szerintünk olyan jó, mint a sült krumpli.
• Serpenyőben sült brokkoli A legjobb alaprecept hétköznap estére: ropogósan zsenge és tele van ízzel!
• Parmezános brokkoli Ez a sült brokkolit fokozza ropogós parmezán hozzáadásával. Egyszerűen WOW!
• Brokkoli káposztasaláta Ez a brokkoli káposztasaláta arra késztet, hogy az egész tálat felfalja.
• A legjobb brokkoli saláta A brokkoli saláta hangulatos és megnyugtató: ez az eredeti egészséges változata.
• Brokkoli Stir Fry vagy Tofu Stir Fry A brokkolit ízletes zöldségekkel kombinálja egy stir fry-ben: a tökéletes könnyű vacsora.

Brokkoli táplálkozás

Ez a zöld zöldség az egyik legegészségesebb, amit ehetünk! Ez a keresztesvirágú zöldség a karfiol, a káposzta, a kelbimbó és a kelkáposztafélék családjába tartozik. Íme, amit a brokkoli táplálkozásáról tudni kell:

• Nagyszerű rostforrás. 1 csésze nyers brokkoli 2,3 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet 5-10%-át teszi ki. (Forrás)
• Nagyon magas a C-vitamin tartalma. 1/2 csésze a napi C-vitamin érték 70%-át tartalmazza! (Forrás)
• Zöld zöldséghez képest viszonylag magas a fehérjetartalma. 1 csésze 3 gramm fehérjét tartalmaz. (Forrás) Ez a spárgához és a burgonyához hasonló szint.

Ez a brokkoli turmix recept…

Vegetáriánus és gluténmentes. Növényi alapú, tejmentes és vegán, lásd a fenti megjegyzéseket.

Nyomtatás

Még több turmix recept

Még több egészséges turmix receptet szeretnél? Annyi mindent kipróbálhatsz:

• Zöldségek & zöldségek: Kelkáposzta, zeller, sárgarépa, sütőtök, avokádó, zöld, cékla vagy spenót Smoothie Elfelejted, hogy ennyi egészséges összetevőt eszel. (Tovább a Veggie Smoothie-khoz.)
• Bogyós gyümölcsök: Eper, vegyes bogyós gyümölcs, eper áfonya, gyümölcs, áfonya, eper banán, eper mangó vagy áfonya banán Smoothie Fanyar és tele édes gyümölcsös ízzel!
• Krémes: Joghurt, Vanília fehérje, Chia mag, Csokoládé Banán vagy Mogyoróvaj Smoothie Zamatosan krémes és tele van ízzel.
• Gyümölcsök: Banán, barack, alma, Acai Berry, görögdinnye, narancs, mangó-ananász, mangó- banán vagy ananász Smoothie Lédús és enyhén édes: tökéletesen frissítő. (Tovább a Gyümölcsös smoothie-khoz.)

Iratkozzon fel a heti ingyenes receptekért & még több!

A szerzőkről

Sonja Overhiser

Könyvszerző és író

Sonja Overhiser a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet 2018 egyik legjobb egészséges szakácskönyvének neveztek el. Ő a Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks nevű ételblog alapítója. Sonja a TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, és igyekszik inspirálni a kalandos étkezést, hogy a világot egy-egy falat erejéig jobb hellyé tegye.

Alex Overhiser

Könyvíró és szakácskönyvíró. fotós

Alex Overhiser elismert ételfotós és szerző Indianapolisban. A Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks receptes weboldal alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, Alex a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet az Epicurious a legjobb vegetáriánus szakácskönyvek közé választott.