“Fluffy & moist brown sugar caramel pound cake with homemade caramel glaze. Egyszerű, házilag készített recept!”
Nem vagyok egy nagy káromkodó. A káromkodás nem igazán jön be nekem. Inkább a kreatívabb kifejezési formákat használom, mint a “hát pumper az ötcentes kenyerem!” és hasonlók. De néha-néha jön valami, amihez egyszerűen szükség van egy kiadós DAMN DAMN DAAAAMN!!!
Ez a barna cukros karamellás font torta egy ilyen dolog. Kegyelem! Elnézést egyébként a gagyi képekért. Másképp néznétek rám, ha azt mondanám, hogy minden alkalommal, amikor kapok egy szeletet, azt kell énekelnem, hogy “I want some of your brown shuuuuga!”. ? Tényleg így volt, és most, hogy ezt elolvastad, egy dollárba lefogadom, hogy valószínűleg te is ezt fogod tenni. Most már együtt vagyunk benne.
De omagosh y’all let me tell you….. this pound cake! Baaaaabeeeeeee! Kérlek, bocsássatok meg, hogy ezt ilyen sokáig magamban tartottam. Évekkel ezelőtt készítettem ezt a barna cukros karamellás font tortát egy főzésre, és teljesen elfelejtettem, milyen csodálatos volt.
Eltettem az “ősszel a Divas Can Cook-on közzéteendő receptek” közé, és soha nem néztem vissza. Jó vagyok az ilyen dolgokra. Bűn lenne, ha erre őszig várnotok kellene. Szükségetek van erre. Például most azonnal!
Ez a barna cukros karamellás font torta hihetetlen!!! Puha és pokolian nedves! Tele van vajas, vaníliás, karamellás ízekkel… epikus mondom én!
Ezek az édes &sós karamellás darabkák a tésztába dobva és a máz minden jó és szent. Ne is kezdjünk bele ebbe az egyszerű karamellás mázba.
Hajítsunk rá egy kis vaníliafagylaltot, és ez a font torta egyszerűvé, mégis egy kicsit túlzóvá válik. Tökéletes társaságba és ünnepekre.
Én úgy döntöttem, hogy nem teszek pekándiót a tésztába, de természetesen tehetsz bele, ha ez a te ízlésed! Még egy kis finomra reszelt kókuszdió is jó lenne ebbe a font tortába.
Bocsánat, mit is mondtál? Ó, még több font tortát akarsz? Azt hittem, hogy soha nem kérdezed meg!!! Próbáld ki ezt a klasszikus 7-Up font torta receptet!!!
7-Up font torta
Nézd, ahogy elkészítem ezt a barna cukros karamellás font tortát az elejétől a végéig!
Print Pin
Brown Sugar Caramel Pound Cake
Készítmények
- 1 csésze vaj lágyítva
- 1/2 csésze vajat-ízesített zsiradék
- 2 csésze világos barna cukor csomagolva
- 1 csésze kristálycukor
- 5 tojás szobahőmérsékletű
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 3 csésze all-liszt átszitálva
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze író
- 1/2 csésze tejszínhab
- 1 csésze karamellás sütemény, plusz több a díszítéshez
- KARAMELLAMAGYARÁZS
- 14 oz doboz cukrozott sűrített tejföl
- 14 oz konzerv tej
- 1 csésze világos barna cukor csomagolva
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 csésze pekándiós süti darabok & karamellás süteménydarabok opcionális díszítés
Előmelegítés
-
A sütőt előmelegítjük 325 fokra. F.
-
Takarékosan zsírozza ki és enyhén lisztezze be a tepsit. Tegyük félre.
-
Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a zsiradékot.
-
Keverjük bele a barna cukrot és a fehér cukrot.
-
Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes tojás után jól felverjük.
-
Keverjük bele a vanília kivonatot. Tegyük félre.
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
-
A száraz keveréket fokozatosan adjuk a nedves keverékhez, miközben felváltva adjuk hozzá az írót és a tejszínt.
-
Keverjük jól össze, amíg össze nem keveredik, ügyelve arra, hogy lekaparjuk a tál oldalát.
-
Hajtsuk bele a karamelldarabokat. (Kívánság szerint néhány pekándió darabot is hozzáadhatunk)
-
A tésztát egyenletesen öntsük az előkészített tepsibe.
-
Rázzuk a tepsit előre-hátra és fel-le, hogy a tészta egyenletes legyen és a légbuborékok felszabaduljanak.
-
A középső rácson 1 óra 10 percig süssük.
-
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a süteményt 10-15 percig a formában állni, majd vegyük ki, és tegyük egy hűtőrácsra, hogy befejezze a hűtést.
-
Ha a sütemény teljesen kihűlt, kezdjük el a karamellás cukormáz elkészítését.
-
Egy nagy lábosban, közepesen alacsony hőfokon keverjük össze a cukrozott sűrített tejet és a barna cukrot.
-
Folyamatosan keverjük, amíg a felszínen óvatosan buborékok kezdenek felszakadni.
-
A hőfokot szükség esetén csökkentsük, de ne hagyjuk, hogy a keverék túl gyorsan forrjon vagy főjön, nehogy megégjen.
-
Folyamatos keverés mellett kb. 5 percig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vajat és a vaníliát.
-
Keverjük erőteljesen, amíg a vaj összeáll.
-
A szósz még jobban sűrűsödni kezd, ahogy hűl.
-
A forró karamellmártást öntsük a kihűlt tortára. (Nálam mindig marad mártás. Jól illik a fagylaltra!)
-
A tortát pekándió- és karamelldarabkákkal díszítjük, ha szeretnénk (nagyon ajánlott)
-
Hagyjuk állni a tortát, amíg a máz elkezd megkeményedni.
-
Szeleteljük fel és tálaljuk, a tetejéhez adjunk hozzá vaníliafagylaltot!
Video