Bevezetés
A carvone egy monoterpén kémiai összetevő, amely a kapor és a menta illóolajokban van jelen. Kémiai szerkezetében egy keton funkciós csoportot és egy királis szenet tartalmaz. A királis szén olyan szénatom, amely négy különböző atomhoz vagy atomcsoporthoz kapcsolódik. Ha egy molekula egy királis szenet tartalmaz, a molekula két különböző formában létezhet, amelyeket sztereoizomereknek nevezünk. Ez a két sztereoizomer általában enantiomer. Az enantiomerek olyan molekulapárok, amelyek pontosan ugyanazokból az atomokból állnak, de másképp vannak elrendezve, így egymás tükörképei, és nem szuperpozitívak. Például egy pár kesztyű azért tekinthető “enantiomernek”, mert bár hasonlóan néznek ki, egymás tükörképei, és nem szuperponálhatók; nem lehet a balkezes kesztyűt a jobb kezünkre húzni.
Az enantiomerek fontosak a biológiai folyamatok megértésében, mert sok, a természetben található enzim annyira specifikus, hogy csak egy molekula egyik konfigurációjával lép kölcsönhatásba, az enantiomerrel nem. Mivel a karvon egy királis szenet tartalmaz, a karvon két formája létezik: (-)-karvon és (+)-karvon. A karvon két különböző formája, a (-)-karvon és a (+)-karvon valójában két teljesen különböző aromát vált ki. A (-)-karvon édes, mentaszerű illatot ad, amelyet a lándzsásmentához társítanak, míg a (+)-karvon fűszeres, savanyúságra emlékeztető aromával rendelkezik. A (-)-karvon elsősorban a mentaolajban, míg a (+)-karvon elsősorban a kaporolajban található meg.
Használatok
Kísérleti kutatások szerint a (-)-karvon fogyasztása támogathatja az idegrendszer egészségét1. Egy másik vizsgálat szerint a (-)-karvon segítheti az egészséges emésztési funkciókat2. A kutatások azt is megjegyezték, hogy a karvon mindkét formája elősegítheti a sejtek egészségét és az immunrendszer működését3,4. Egyes tanulmányok szerint a karvon belsőleg alkalmazva nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezhet5,6. Próbáljon meg néhány csepp mentaolajat hozzáadni kedvenc citrusos italaihoz, hogy friss ízt adjon, és részesüljön a karvonhoz kapcsolódó wellness előnyökben.*
A humán klinikai kutatások szerint a karvont elsődleges alkotóelemként tartalmazó olajok inhalálása különösen felemelő és hasznos lehet testmozgás közben7. Fontolja meg a Spearmint olaj diffúzióját a testmozgás megkezdése előtt.*
Következtetés
A karvon egy kémiai összetevő, amely elsősorban a kapor és a spearmint illóolajokban található. A karvon egy monoterpén, és szerkezete egy királis szenet tartalmaz, ami a karvon két különböző szerkezeti elrendezésének elterjedtségét eredményezi. Keresse meg a módját, hogy az olyan olajokat, mint a Dill és a Spearmint, beépítse a napi étrendjébe. Próbálja ki a Spearmint olaj keverését és diffúzióját más citrusolajokkal, például citrommal vagy vadnaranccsal, hogy elősegítse a felemelő érzéseket. A karvonhoz számos wellness tulajdonság társul. Fontolja meg néhány csepp Dill vagy Spearmint olaj hozzáadását salátaöntetekhez vagy zöldségdippekhez, hogy kihasználja a karvon belső hatásait.*
Bibliográfia
- Tudja meg, hogyan támogathatja a Spearmint és a Dill az idegrendszer egészséges működését.
- Olvassa el, hogyan osztozik a borsmenta és a spearmint az illóolajok bioszintézisének mikroRNS-ein.
AdoTERRA Science blog cikkei különböző tudományos forrásokon alapulnak. A hivatkozott tanulmányok közül sok előzetes, kísérleti tanulmány, és az eredmények jobb megértéséhez további kutatásokra van szükség. Az illóolajoknak lehetnek olyan gyógyszerkölcsönhatásaik, betegeknek szóló ellenjavallataik vagy mellékhatásaik, amelyek nem értékelhetők kizárólag kísérleti kutatási eredmények alapján. Ha bármilyen egészségügyi probléma esetén illóolajokat szeretne használni, először konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával.