Chocolate Chip Scones-ezek a puha és gyengéd pogácsák csokoládéforgácsokkal vannak díszítve, és emlékeztetni fognak egy csokis sütire! Az egyik kedvenc finomságunk reggelire, villásreggelire vagy desszertnek!
Best Scone Recept
A pogácsa és a csokis süti a két kedvenc süteményem és ételem, ezért úgy döntöttem, hogy csokis pogácsát készítek. Igen, egy pogácsa, aminek olyan az íze, mint egy csokis sütinek. Velem vagytok? A kombináció őrülten finom. Gondoljatok a puha, puha, bolyhos pogácsára édes csokidarabkákkal. A pogácsa olvad a szádban, és meggyógyítja az összes csokoládé utáni sóvárgásodat. Szerelmes vagyok ebbe a pogácsa receptbe!
Hogyan készítsünk csokis pogácsát
Ez a csokis pogácsa minden szempontból tökéletes. Ígérem, egyáltalán nem szárazak, senki sem szereti a száraz pogácsát, és ezek a pogácsák gazdagok és vajasak. Ha szereted a csokis sütiket, akkor tudom, hogy ezeket a pogácsákat imádni fogod!
- Keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a barna cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Jól keverd össze, hogy ne legyenek barna cukorrögök. Szeretem a kristálycukor és a barna cukor használatát ebben a receptben, mert a barna cukor kihozza a csokis süti ízét.
- Vigyázzunk, hogy a vaj és a tejszín hideg legyen. Tartsa ezeket a hozzávalókat a hűtőben, amíg készen nem áll a felhasználásra.
- Adja a hideg vajdarabokat a száraz hozzávalókhoz, és enyhén forgassa össze, amíg az összes darabot bevonja. Egy pogácsavágó vagy az ujjaink segítségével gyorsan vágjuk bele a vajat a lisztes keverékbe, amíg a keverék kavicsos nem lesz. Azt szeretnénk, ha még mindig maradnának kis vajdarabkák, körülbelül borsó nagyságúak. A kis vajdarabkák JÓ dolog!
- A hideg folyékony hozzávalókat öntsük a lisztes-vajas keverékre, és villával keverjük össze. A pogácsatészta nedves és ragacsos lesz. Keverjük bele a csokidarabkákat. Én szeretem a félédes csokidarabkákat használni, de ha te a tejcsokoládét szereted, csak rajta! Gyúrjuk át a tésztát néhányszor, amíg a tészta összeáll. Ne keverjük túl a tésztát, különben a végén kemény pogácsát kapunk a könnyű és puha pogácsa helyett. Azt szeretné, ha vajdarabkákat és néhány liszthasadékot látna.
- Tegye a pogácsatésztát egy enyhén lisztezett felületre. Óvatosan tapogassa és formázza a tésztát 3/4-1 hüvelyk vastagságú körré. Egy éles késsel vágjuk a pogácsákat 8 egyenletes háromszögre. Helyezze a pogácsákat az előkészített sütőlapra, és kenje meg a maradék tejszínnel. Szórjuk meg a pogácsákat bőségesen turbinado cukorral.
- Ha a pogácsák puhák és túlságosan felmelegedtek, tegyük a sütőlemezt a pogácsákkal együtt 15-20 percre a fagyasztóba sütés előtt. Én a biztonság kedvéért szoktam ezt tenni. Ha a pogácsa meleg, akkor szétterül. Azt akarjuk, hogy a pogácsák szuperhidegek legyenek, hogy a sütőben magasak legyenek.
- Süssük addig, amíg a pogácsák aranybarnák lesznek a szélükön és a tetejükön, de a közepükön még kissé puhák. Hagyjuk a pogácsákat 5 percig hűlni a tepsiben, majd tegyük át egy drótrácsos hűtőrácsra.
Hogyan tároljuk a pogácsákat
A pogácsák a készítésük napján a legjobbak, de légmentesen záródó edényben akár két napig is elállnak a pulton. A pogácsát le is fagyaszthatjuk. Miután teljesen kihűltek, tegyük őket egy fagyasztózacskóba, és fagyasszuk le akár egy hónapig. Fogyasztás előtt olvassa ki.
A pogácsát sütés előtt is lefagyaszthatja. Vágjuk a pogácsákat háromszögekre, és helyezzük a sütőlemezre. Fagyassza a pogácsákat, amíg meg nem fagynak. Tegyük a pogácsákat egy fagyasztózacskóba, és fagyasszuk le egy hónapig. Ha készen áll a sütésre, vegye ki a pogácsákat a fagyasztóból, és melegítse elő a sütőt. Helyezze a pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse meg. Lehet, hogy néhány perccel tovább tart majd.
Édes pogácsa
Ez a legjobb pogácsa recept, és a csokis pogácsa tökéletesen elfogadható reggelire, mert pogácsa. Az már csak hab a tortán, hogy olyan az íze, mint a csokis sütinek:)
Fogyaszd egy csésze tea, kávé mellé, vagy tunkold a pogácsát egy pohár hideg tejbe. Az én reggelim! Ezek a pogácsák remek édes nassolnivalónak vagy desszertnek is megfelelnek! Tényleg a nap bármely szakában finom.
Még több pogácsa recept:
- Málnás mandulás pogácsa
- Citromos krémsajtos pogácsa
- Kókuszos csokoládés pogácsa
- Mogyorós pogácsa
- Pirított kókuszos citromos pogácsa
Egyszerű csokis pogácsa
Freggeli/reggeli
Csokis pogácsa
Ingredients 1x2x3x
- 2 1/2 csésze all-liszt
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze világos barna cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 6 evőkanál darabokra vágott hideg vaj
- 1 csésze hideg tejszín. plusz 2 evőkanál
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál tiszta vaníliakivonat
- 1 csésze csokoládéforgács
- turbinado cukor a pogácsák megszórásához
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, és tegyük félre.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a barna cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Tegyük félre.
-
Egy kis tálban keverjünk össze 1 csésze tejszínt, a tojást és a vaníliakivonatot.
-
Adjuk a hideg vajdarabokat a száraz összetevőkhöz, és enyhén forgassuk össze, amíg az összes darabot bevonja. Egy pogácsavágó vagy az ujjaid segítségével gyorsan vágd bele a vajat a lisztes keverékbe, amíg a keverék kavicsos nem lesz. Azt szeretnénk, ha még mindig maradnának kis vajdarabkák, körülbelül borsó nagyságúak. Ne keverjük túl.
-
A krémkeveréket öntsük a száraz hozzávalókra, és egy villával óvatosan keverjük össze. Ne keverjük túl, a keverék nedves és ragacsos lesz. Keverd bele a csokoládéforgácsot. Még mindig a tálban gyúrjuk át a tésztát néhányszor, amíg a tészta összeáll.
-
Tegyük a pogácsatésztát enyhén lisztezett felületre. Óvatosan klopfoljuk és formázzuk a tésztát 3/4-1 hüvelyk vastagságú körré. Egy éles késsel vágja a pogácsákat 8 egyenletes háromszögre. Helyezze a pogácsákat az előkészített sütőlapra, és kenje meg a maradék tejszínnel. Szórjuk meg a pogácsákat bőségesen turbinado cukorral. Ha a pogácsák puhák és túlságosan felmelegedtek, tegye a sütőlapot a pogácsákkal együtt 15-20 percre a fagyasztóba sütés előtt. Én a biztonság kedvéért szoktam ezt tenni.
-
Amikor kész a sütés, tegyük a tepsit a sütőbe, a középső rácsra, és süssük 17-22 percig, vagy amíg a teteje és a széle aranybarna nem lesz, és a pogácsák megdermednek, de a közepük még kissé puha. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a pogácsákat a tepsiben 5 percig hűlni. Tegyük át egy drótos hűtőrácsra, és hűtsük ki teljesen.
Táplálkozás
Kipróbáltad már ezt a receptet?
Hagyj egy kommentet alább és oszd meg a képet Instagramon. Jelöld meg a @twopeasandpod címkét és a #twopeasandtheirpod hashtaggel