Meg kell mondanom, hogy szerintem a reggeli lehet a legkedvesebb étkezésem a nap folyamán. Imádok minden reggeli ételt, és tényleg nincs jobb, mint egy nagy halom forró palacsinta vagy gofri, ebben az esetben, első dolgom reggel.
Vagy egy finom tojás és krumpli rántotta.
Vagy tojás benedikt.
Valamint persze, hacsak nem vagy olyan, mint a férjem, és nem igazán szereted az édes dolgokat vagy a reggeli ételeket. Úgy értem, komolyan… hogy lehetséges ez egyáltalán? Hát, ő szereti a sós reggeli ételeket, de általában nem eszik ilyet. Azt hiszem, az egyetlen alkalom, amikor láttam őt reggelit enni, az az, amikor nyaralni voltunk.
Go figure.
Ahogyan is, úgy érzem, már jó ideje nem készítettem reggelit erre a kis blogomra, úgyhogy úgy gondoltam, itt az ideje, hogy valami újat posztoljak.
Bár a legutóbbi 4 reggelis posztom gofri volt… meh, most mégis belevágok, mert csináltam egy kis churro gofrit, y’all!
A churros az egyik nagy kedvencem. Tudjátok, mivel félig mexikói vagyok, meg minden. Úgyhogy úgy gondoltam, hogy illik megpróbálni ugyanezt a churro ízt egy édes gofriba is belevinni.
Fantasztikus lett.
Egy alap gofri receptet használtam, és csak akkor adtam hozzá a fahéjas cukros feltétet, amikor a gofri még meleg volt, hogy a gofri magába szívja az összes finomságot. Csak olvaszd meg egy kis vajat, és mártsd a gofrit a vajba, hogy bevonja, majd dobd bele a fahéjas cukros keverékbe.
Oh annyira finom!
Tényleg nincs is szükséged extra szirupra vagy bármire, hacsak nem akarod, de ezek a gofri önmagukban is megállják a helyüket. Én igazából csak egy kis tejszínhabbal ettem az enyémet. A lányaim simán ették a sajátjukat.
Mindenesetre akárhogy is akarod… szóval rajta, csinálj belőle a hétvégén. Ígérem, nem fogsz csalódni.
Ingredients 1x2x3x
- 2 csésze all-liszt
- 1 tk só
- 4 tk sütőpor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 csésze tej
- 1/3 csésze sótlan vaj olvasztva
- 1 tk vanília kivonat
- 1/4 csésze sótlan vaj olvasztva
- 1 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál őrölt fahéj
Elkészítési útmutató
-
A gofrisütőt a gyártó utasításai szerint előmelegítjük, és tapadásmentes spray-vel befújjuk.
-
Nagy tálban keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot. Adja hozzá a tojásokat, a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát, és keverje össze, amíg éppen csak össze nem keveredik.
-
Kanalazzon 1/3 csészényi tésztát (vagy többet, a gofrisütőtől függően) a gofrisütőbe, és süsse aranybarnára.
-
Kisebb tálba vagy sekély sütőtálba tegyen 1/4 csésze olvasztott vajat. Egy másik kis tálban vagy sekély sütőtálban keverjük össze a fahéjat és a cukrot a feltéthez.
-
Amikor a gofrik elkészültek, mártsuk őket vajba, hogy minden oldalukat bevonjuk, majd dobjuk meg őket a fahéjas-cukros keverékben.
-
Rázzuk le a felesleget, és élvezzük!
Jegyzetek
Felszerelés
.