Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
Nemrég láttam, hogy Jamie barátom megosztotta egy szendvics receptjét, amit a Costco “food court”-ban (én így hívom) evett. Nem sokkal ezután a férjem és a legidősebb fiam is a Costcóban jártak, és ha már ott voltak, bekaptak egy kis ebédet. Egy új szendvicsről áradoztak, amit a Costco “ételudvarában” próbáltak ki. Ez történetesen ez a pulykás-provolone szendvics volt. Úgy döntöttem, hogy utána kell néznem, és ki kell próbálnom egyet magamnak. A dolgok, amiket meg kell tennem értetek, csodálatos olvasóim, igaz?
Elmentem a Costco-ba, és kipróbáltam a szendvicset. Nagyon finom volt! Ezután elmentem bevásárolni a Costco-ba a hozzávalókért, hogy otthon újra elkészíthessem a szendvicset. Most a Costco hozzávalóit használtam, de hasonló hozzávalókat a szokásos élelmiszerboltból is beszerezhetsz az elkészítéséhez. Ha a hozzávalókat a Costco-ból szerzi be, akkor elég pulyka és zsemle lesz ahhoz, hogy ezt a receptet kétszer is elkészítse. Aztán lesz extra pesto és provolone, amit más ételekhez használhatsz.
A családom imádta ezeket a szendvicseket, és felfalták őket. Néhány tag azonban a szendvicset a hagyma és a paradicsom nélkül készítette. Buta válogatós evők, akik nálam laknak! Ez egy nagyszerű, gyorsan elkészíthető vacsora is volt, alapvetően 15-20 perc alatt kész.
Nyomtatás
Készítmények
Mérleg 1x2x3x
- 1/2 csésze kész pesto (én a Kirkland Pesto-t használtam)
- 1/4 csésze light majonéz
- 5 Costco Torta tekercs (vagy ciabatta tekercs), félbevágva
- 1 font szeletelt főtt pulykamell (én a Columbus Herbed Roasted Turkey Breast-et használtam a Costco-tól)
- 10 vékony szelet paradicsom
- 1/2 vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
- 5 szelet provolone sajt
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 400 fokra.
- Egy tálban keverjük össze a pestót és a majonézt, amíg jól elkeveredik.
- Tegyük a torta tekercs feleket vágott felükkel felfelé egy nagy sütőlapra.
- Egy kanál pestós keveréket kenjünk mindegyik torta tekercs fél vágott oldalára.
- Tegyen két szelet pulykahúst a tekercsek alsó felére.
- A tekercsek felső felére helyezzen két szelet paradicsomot, majd néhány lilahagymakarikát. Ezután tegyük a tetejére egy szelet provolonét.
- Tegyük a sütőbe a tepsibe, és süssük 10 percig, amíg a sajt megolvad.
- Aztán tegyük a sütőbe, és csak egy kicsit süssük, hogy a sajt megpiruljon és egy kicsit megbarnuljon.
- Tegye mindegyik pulykafélét a zöldségfélékhez, és élvezze.
A recept a Jamie Cooks It Up.
alapján készült.