Csirkés salátatekercsek

Ez a PF Chang’s salátatekercsek recept egy éttermi kedvenc másolata. Darált csirke, darált gomba és hagyma keveréke, keleti szószokban fűszerezve és főzve, friss salátába csomagolva. A legjobb az egészben, hogy mindössze 20 perc alatt elkészül!!!

Az ázsiai ételek mellé az előételeket is szeretem! Imádom a wontonokat, a rangoonokat és a tojástekercseket a kínai ételekhez, de ha valami könnyebbre vágyom, akkor ezeket a salátatekercseket készítem!

Mint a PF Changs!

Most egy gyors és egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek, amit mindenki SZERETNI fog! Ezek a csirkés salátacsomagok egy éttermi kedvenc (P.F. Chang’s) másolt változata. Ha jártál már a P.F. Chang’s-ban, akkor tudod, hogy ezek a salátatekercsek könnyűek, mégis meglepően laktatóak. Remek kis előételek, vagy önmagukban is ízletes ételek.

A legjobb az egészben, hogy mindössze 20 perc alatt összeállnak! Egy ilyen egyszerű és ízletes recepttel biztosan nem lehet hibázni. A csirkés töltelék olyanooo ízletes és pikáns! Három különböző mártással és néhány fűszerrel a keverékben, tudod, hogy biztosan finom lesz!

Ezt a csirkés tölteléket nyugodtan ehetnéd rizzsel, ha szeretnéd, de egy darab hideg, ropogós salátába csomagolva olyan könnyű és frissítő lesz! Csak ki kell próbálnod magadnak, hogy lásd, mire gondolok! De már most figyelmeztetlek – ha egyszer megkóstolod ezeket, függő leszel, és nincs visszaút!!!

Hogyan készítsd el a salátatekercseket:

A hozzávalók listája talán kicsit hosszúnak és ijesztőnek tűnik, de biztosíthatlak, hogy a hozzávalók nagy része egyszerű szószok és fűszerek! A lépések még egyszerűbbek, és ahogy már említettem, az elejétől a végéig összesen 20 percet vesz igénybe.

SAUTEE. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a gombát, és további 3 percig főzzük, majd a fokhagymát, és addig főzzük, amíg illatos nem lesz. Adja hozzá a darált csirkét, és főzze barnára, majd öntse le a felesleges zsiradékot. Tipp: A hagymát, a gesztenyét, a fokhagymát és a gombát nagyon apróra kockázzuk, hogy minden falat tele legyen ízzel.

SZEZON. Fűszerezzük a borssal, a gyömbérrel és az összes mártással. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a gesztenyét és a zöldhagymát, és főzzük még 3-4 percig. Vegyük le a tűzről.

FELCSOMAGOLJUK. Kanalazzunk 3-4 evőkanálnyit a keverékből egy salátalevél közepébe. Tekerjük fel egy kis wrapbe, és élvezzük! Ha szeretné, tálalhatja reszelt sárgarépával, ropogós rizstésztával vagy apróra vágott pirított dióval.

Csirke alternatívával: A darált sertéshús vagy pulyka remekül helyettesítheti a darált csirkét. A vegetáriánus változathoz akár tofut is használhat. Egy olvasónk azt javasolta, hogy fagyasszuk le a tofut, hogy könnyen morzsolható legyen, majd folytassuk a receptet a szokásos módon.

recept faq

Milyen salátát érdemes használni? Mi szívesen használunk vajsalátát, de bármilyen nagy levelű salátát, amely elég erős ahhoz, hogy megtartsa, de be is lehet tekerni. Úgy hangzik, mint egy nagy feladat, itt van néhány más salátatípus, ami működni fog: bibircsók, bostoni, jéghegy, római saláta.

Kell hozzá cremini gomba? A portobello, a cremini és a gombagomba mind egymás változatai. A különbség a korban van. A gombák közül a gombák a legfiatalabbak. A portobello gomba nőhetett a legtovább. A cremini gomba valahol középen helyezkedik el. Ezek közül bármelyik tökéletesen megfelel.

Mit csináljak a maradékkal? Tárolja a maradék csirkekeveréket légmentesen záródó edényben a hűtőben 3-4 napig. Melegítsük meg egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat vagy csirkelevest, ha a keverék kicsit száraznak tűnik. Le is fagyaszthatja a keveréket későbbre. Tegye egy légmentesen záródó, fagyálló edénybe, címkézze fel, és tárolja 2-3 hónapig. Olvaszd fel a hűtőben, és melegítsd fel egy serpenyőben.

Mindenki, aki kipróbálja ezeket az ízletes wrapeket, rákattan, és szerintem te is rákapsz majd! Tökéletesek a kínai újévre, vagy akár valamelyik kedvenc ázsiai ételed mellé.

Még több ázsiai receptért nézd meg:

Még több ázsiai receptet találsz:

• Ázsiai tésztasaláta
• Edamame csirke Stir Fry
• Copycat Panda Express narancsos csirke
• General Tso’s Chicken
• Beef Lo Mein
• Moo Goo Gai Pan
• Mézes fokhagymás garnélarák

Csirke saláta tekercsek recept

Mentés receptRatePinPrint

4.85 19 szavazatból

Ez a PF Chang’s Lettuce Wraps recept egy éttermi kedvenc másolata. Darált csirke, darált gomba és hagyma keveréke, keleti szószokban fűszerezve és főzve, friss salátába csomagolva. A legjobb az egészben, hogy mindössze 20 perc alatt elkészíthető!!!

Tanfolyam Előétel

Konyha Kínai

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 10 perc

Teljes idő 20 perc

Adagok 4

Kalória 269 kcal

Szerző Lil’ Luna

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 sárga hagyma kockára vágva
• 2 cremini gomba aprítva
• 3 gerezd fokhagyma aprítva
• 1 lb. darált csirke
• csipetnyi őrölt fekete bors
• 1/4 csipet hoisin szósz
• 2 tk szójaszósz
• 1 tk osztrigaszósz
• 1/2 tk szezámolaj
• 1 tk frissen reszelt gyömbér
• 2 tk sriracha vagy sambal. oelek opcionális
• 1/4 c kockára vágott vízigesztenye
• 2 zöldhagyma vékonyan felszeletelve
• 1 fej vajsaláta

Intructions

• In a large skill set set over medium heat, adjuk hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3 percig, majd adjuk hozzá a gombát, és főzzük tovább 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és csak addig főzzük, amíg illatos nem lesz.
• Adjuk hozzá a darált csirkét, és főzzük barnára, fakanállal vagy vastag spatulával morzsoljuk össze a csirkét, miközben fő; a felesleges zsírt szűrjük le.
• Fűszerezzük borssal, hoisinnal, szójaszósszal, osztrigaszósszal, szezámolajjal, gyömbérrel és Sriracha/sambal oelekkel. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a gesztenyét és a zöldhagymát. Főzzük 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről.
• Kanalazzunk 3-4 evőkanálnyit a keverékből egy salátalevél közepébe, tálaljuk sárgarépával, ropogós rizstésztával vagy apróra vágott pirított dióval.

Táplálkozási adatok

Csirkés salátatekercsek recept

Mennyibe kerül? Adagonként

Kalória 269Kalória zsírból 126

% napi érték*

Zsír 14g22%

telített Zsír 3g19%

Koleszterin 98mg33%

Nátrium 1040mg45%

Kálium 835mg24%

Szénhidrát 14g5%

Szénhidrát 14g5%

Rost 1g4%

Cukor 6g7%

Fehérje 22g44%

A-vitamin 1410IU28%

C-vitamin 6.2mg8%

Kalcium 38mg4%

Vas 2mg11%

* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

A recept elkészítése? Jelölj meg minket!

Megosztod velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!

Szereted ezt a receptet?

Tűzd le most!

Pin It NowPin It Now

Adapted from Damn Delicious

Go visit Natalie over at Life Made Simple for more amazingly delicious recipes!