Csirke Chesapeake recept

A Chesapeake csirke egy finom étel, amely csirkemellből és tenger gyümölcseiből áll. Ez az egyik kedvenc ételem és egy ízléses vacsoraétel. Ha otthon rendezel egy partit vagy egy kisebb összejövetelt, ez az étel tökéletesen illik hozzá. A csirke, a rákhús, a szósz, az összes fűszer stb. kombinációja olyan finom textúrát eredményez, hogy bárki nem tudja megállni, hogy ne nyalogassa az ujjait.

A citromlé és a nehéz krémsajt íze lédús, fanyar textúrával rendelkezik. A Chesapeake csirke receptje világszerte jó keresletnek örvend. Ezért cikkemben megosztok veletek néhány Chesapeake csirke receptet.

Chicken Chesapeake rák recept:

Amikor a Chesapeake csirke elkészítésére készülsz, össze kell gyűjtened néhány hozzávalót, és a recept szerint lépésről lépésre el kell készítened.

Hozzávalók:

• Csirkómell (bőr és csont nélkül) kb. 4 db
• Szeletelt vastag szalonnacsíkok kb. 5 db
• Old Bay fűszer kb. 1 evőkanál.
• Reszelt éles cheddar sajt kb. 4 uncia
• Kosher só kb. 1 teáskanál
• Lágyított krémsajt kb. 3 uncia
• S tejföl kb. 1 evőkanál.
• Worcestershire szósz kb. 1/4 evőkanál.
• Jumbo Lump rákhús kb. 4 uncia
• Kosher só kb. 1/2 teáskanál
• Citromlé kb. 1 evőkanál.
• Fekete bors ízlés szerint

Elrendezés:

1. lépés: Először is elő kell melegíteni a sütőt 400 fokra.

2. lépés: Vegyük ki a sütőformát, és egy főzőkefével enyhén olajozzuk ki a sütőformát.

3. lépés: Most fogjunk egy nagy serpenyőt, és tegyük bele a felszeletelt vastag szalonnacsíkokat.

4. lépés: Kezdjük el sütni a szalonnát közepesen magas hőfokon.

5. lépés: Süssük a felszeletelt szalonnát 5 percig, vagy amíg ropogósra sül.

6. lépés: Miután levettük a szalonnát a tűzről, konyhai papírtörlőn vagy törülközőn lecsöpögtetjük, hogy a szalonnából felszívja a felesleges olajat.

7. lépés: A maradék szalonnaolajat vagy zsírt hagyjuk a serpenyőben.

8. lépés: Hozzon egy közepes méretű üvegtálat.

9. lépés: Az üvegtálba öntsön 3 uncia krémsajtot, 1 evőkanál tejfölt, 1/4 evőkanál Worcestershire-szószt, 1 evőkanál citromlevet és 1/2 teáskanál kosher sót. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, hogy az egészet sima keverékként össze tudjuk keverni.

10. lépés: Most adjunk hozzá 4 uncia darabos rákhúst a tálba, és óvatosan keverjük össze, hogy a rákhús ne törjön össze.

Szakasz 11: Most jöhet a csirkemell fűszerezése. Szórjuk meg a 4 darab csirkemellet az old bay fűszerrel. Ügyeljen arra, hogy mindkét oldalát fűszerezze.

12. lépés: Vágjon egy éles késsel egy lyukszerű zsebet a csirkemell közepébe a rákhúsos töltelékhez.

13. lépés: Vegyen körülbelül 2 evőkanálnyi rákhúsos keveréket, és kezdje el tölteni a csirkemell zsebeibe.

14. lépés: Ne felejtse el a hátulját betűrni, hogy a keverék a zsebekben maradjon. Én fogpiszkálót használok a betűréshez.

15. lépés: Amikor a töltési folyamat befejeződött, melegítsük fel a maradék szalonnaolajat. Tegyük a serpenyőt közepes lángra egy percre.

16. lépés: Tegyük a töltött csirkemelleket a serpenyőbe, és alacsony lángon süssük 5 percig mindkét oldalon. Észre fogja venni a csirkemellek aranybarna színét, amikor elkészültek.

17. lépés: Kapcsolja ki a tűzhelyet, és helyezze a megfőtt csirkemelleket kiolajozott tepsibe.

18. lépés: Szórja meg néhány alaposan felszeletelt cheddar sajttal.

19. lépés: Tegyük a ropogós szalonnát a csirkemellek tetejére.

20. lépés: Tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük 30 percig.

21. lépés: Hogy ellenőrizze, hogy a csirke teljesen átsült-e vagy sem, helyezzen egy azonnal leolvasható húshőmérőt a csirkébe. Az eredménynek 165 fokot kell mutatnia.

22. lépés: Tegyük át a Chesapeake-csirkét egy lábasba, és hagyjuk kihűlni.

Egy kis díszítéshez használhatunk friss petrezselyemleveleket. Élvezze az ételt sörrel vagy kedvenc köretével és italával.

A Chesapeake változatai Hozzávalók:

A Chesapeake hozzávalói:

A Chesapeake csirke császári mártással receptről biztosan hallottál már. Most az a kérdés, hogy mi az a császári mártás. A császári mártás szaftosabbá teszi a rákhúst. Az előző receptünkben Chesapeake mártást használtam sajttal, tejföllel. De ha nem akarod megvenni ezeket a hozzávalókat, akkor használhatod ezt a császári szószt ezek helyett a hozzávalók helyett. Mindössze annyit kell tennie, hogy jól összekeveri a hozzávalókat.

Hozzávalók a császármártáshoz:

• Hellman’s Mayonnaise kb. 1/2 csésze
• Cukor kb. 1 teáskanál
• Old bay fűszer kb. 1 teáskanál
• Finomra vágott petrezselyem kb. 1 teáskanál
• Tojás kb. 1 darab, nagy
• Citromlé 1 evőkanál

Elkészítés:

A mártás elkészítéséhez:

• Hellman’s Mayonnaise kb. 1/2 csésze
• Cukor kb:

1. lépés: Vegyünk egy tálat, és adjuk hozzá a nagy tojást. A tojást enyhén verjük fel.

2. lépés: Most adjunk a tálba 1/2 csésze majonézt, 1 teáskanál cukrot, 1 teáskanál öreg babér fűszert, 1 teáskanál petrezselymet és 1 evőkanál citromlevet.

3. lépés: Az összes hozzávalót verjük jól össze, és készítsünk belőle pürét.

Kész a császármártásunk. Keverje össze a császári mártást a Jumbo darabos rákhússal vagy bármilyen rákhússal, miközben elkészíti a Chesapeake csirkét.

Ha nincs old bay fűszerezésed, és nem akarsz boltban vagy piacon vásárolni. Az teljesen rendben van. Otthon is elkészítheted az old bay fűszert. A hozzávalók mind rendelkezésre állnak a konyhádban. Ha egyszer elkészíti, akár 6 hónapig is gond nélkül használhatja. Íme a régi babérfűszer receptje:

• 1 evőkanál zellersó
• 2 teáskanál őrölt babérlevél
• 2 teáskanál füstölt paprika
• 1 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál cayenne-i bors
• 1/4 teáskanál fahéj
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1/4 teáskanál szegfűszegpor
• 1 teáskanál száraz mustár
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet gyömbér

Elrendezés:

1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban.

1. Légmentesen záródó edénybe öntjük, és akár 6 hónapig is tárolhatjuk

Következtetés: Az összes hozzávalót keverjük össze egy tálban:

Ebben a cikkben megismerkedhettél a Chesapeake csirke receptjével és az összetevők variációjával. Továbbá a császármártás és az old bay fűszerezés receptjét. Próbálja ki a receptet otthon, és ossza meg velünk, mennyire volt hasznos ez a recept! Kellemes napot kívánunk boldog gyomorral.

Ezeket is elolvashatja:

Elolvashatja még:

Pörkölt csirke recept

Qdoba csirke recept

Csirke Po Boy receptek