- Share It
- Yummly
- Mix
Egyetlen évszakot szeretünk jobban a tavasznál a házam körül, és ez az ősz. A nyár olyan forró volt, hogy tulajdonképpen már alig vártuk a nyár végét, remélve, hogy megpihenhetünk a hőségben, és várjuk a lehetőséget, hogy hűvösebb legyen a hőmérséklet. A nyári hőség nyomasztó volt, és sokat tartott bennünket a házban. Komolyan, egyes napokon még a medencéhez is túl meleg volt, ami butaságnak tűnik, de a nap idén elviselhetetlen volt! Így a nyár végének és az őszi almaszedési szezon kezdetének megünneplésére egy DIY karamellás almabárral indítjuk. Lehetne ennél finomabb? Szerintünk nem!
Ezek az almás falatok tökéletes módja a mártott alma élvezetének, és sokkal könnyebben kezelhetőek a gyerekek és a felnőttek számára egyaránt. Nekem tetszik, hogy végtelen ízkombinációkat hozhatunk létre, és sokkal kevésbé időigényes, mint a hagyományos almák mártogatása – az őszi partijainkra és Halloweenre.
Az almákat egy almaszeletelővel vágtuk fel és magoztuk ki, majd egy tálca köré rendeztük őket. Használhatsz fanyársakat, cukorkapálcikákat vagy fondüvillákat, attól függően, hogy milyen korosztályú a parti. Ne feledje, hogy a nyársak hegyes széle és a fondü pálcikák kisebb gyerekeknél veszélyesek lehetnek, és ezeknél a fajtáknál felnőtt felügyeletre vagy segítségre van szükség. A karamellt a semmiből készítettük, de ha szeretné, használhat üveges fajtát is. Mivel ehhez a recepthez a héját esszük, bio almát vásároltunk. Nem számít, milyen almafajtát vásárol, bio vagy nem bio, ne felejtse el megmosni és megszárítani az almát, mielőtt felhasználja – én almaecetes öblítést használok 1:1 arányban vízzel. Ha nagy adag almám van, megtöltöm a mosogatót, és egyszerre áztatom be az összeset. Ezután óvatosan megszárítom mindegyiket.
Beszéljünk a feltétről. Szinte bármilyen feltétet használhatsz, amit a szíved megkíván. Választhatod, hogy csak egészséges összetevőket használsz, vagy a feltéteket vegyesen – rajtad áll. Én azt mondom, mindent csak mértékkel. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik ezt az ünnepi DIY candy alma bár, és ez egy szórakoztató módja volt a kikapcsolódásnak és a kapcsolatnak. Az őszi szórakozás kezdetével biztos vagyok benne, hogy ezek kiváló kiegészítői lesznek a büfénknek, és szívesen látott kiegészítői lesznek bármely potlucknak. Az ízek rajtad múlnak, úgyhogy légy kreatív, de legfőképpen menj ki, és csatlakozz a családodhoz és a barátaidhoz a tábortűz körül ezzel az őszi finomsággal.
DIY Caramel Apple Bar
Nyomtatás
Ingredients
- ▢ 2 font alma , bármilyen fajta
- ▢ A karamellás mártáshoz
- ▢ 1/2 csésze kukoricaszirup
- ▢ 1 csésze csomagolt barna cukor
- ▢ 1 konzervdoboz (15-ös)uncia) cukrozott sűrített tej
- ▢ 1 rúd (8 evőkanál) vaj
- ▢ 1/4 – 1/2 csésze tej (ettől lesz a karamell krémes, mint egy dip). Többet vagy kevesebbet a kívánt
- ▢ állag szerint.
- ▢ 1 evőkanál tiszta vaníliakivonat
- ▢ Választható feltétek
- ▢ mini karamelldarabok
- ▢ mini pillecukor
- ▢ mini csokoládé
- ▢ mini M&M
- ▢ mackók/férgek
- ▢ pirított kókuszreszelék
- ▢ pirított tört mogyoró
- ▢ pirított mandulaszelet
- ▢ pirított mogyoródarabok
- ▢ mogyoróvaj , vízzel kissé hígítva
- ▢ perecdarabok
Instrukciók
-
A parti előtt készítsd el a karamellás mártást. Néhány órát kell hűlnie.
-
A karamell elkészítéséhez: Adjuk a kukoricaszirupot, a barna cukrot és a cukrozott sűrített tejet, valamint a vajat egy kis lábosba. Egy cukorkahőmérővel addig főzzük a karamellt, amíg eléri a 240°F-ot (lágy golyófok). Ha nincs édességhőmérője, akkor a karamellből egy keveset jeges vízbe is dobhat. Ha puha golyót formál, akkor a megfelelő stádiumban van. Ha a kívántnál keményebb, a végén adjon hozzá még egy kis tejet – mivel a tejszín határozza meg a karamell állagát. Miután elkészült, általában hagyom kissé kihűlni, mielőtt vagy egy vajjal kikent 8″ x 8″ méretű serpenyőbe önteném, hogy teljesen kihűljön, vagy egy tálalótálba. Félreteszem, és hagyom kihűlni – általában legalább 2 órát.
-
Tálaláskor: Mossuk meg és szárítsuk meg az almát, majd tegyük félre. Én az enyémet közvetlenül a tálalás előtt vágom fel, hogy ne barnuljon meg.
-
Készítsük el a feltétbárt. Én két 6 lyukú muffinformát szoktam használni. Tökéletes a feltétek szállítására és tárolására. Ha hatnál kevesebb hozzávalód van, használj egyet. Természetesen, ha hatnál több van, használj kettőt.
-
Vágd fel és magozd ki az almát. Ha használjuk, szúrjunk cukorkapálcikákat az aljába vagy minden egyes alma ékbe, és rendezzük el őket egy tálon.
Jegyzetek
Tápérték
A tápértékadatokat szívességből adjuk meg, és az USDA élelmiszer-adatbázisából származnak.
Disclosure, Copyright & Privacy Policy