Az őszi megszállottságomat folytatva, ma egy finom almás desszertet hoztam nektek.
Ez a fagyi…. gah, ez annyira finom! Édes, fűszeres, krémes. A recept ötletelése közben tudtam, hogy valami almásat és határozottan fűszereset szeretnék… és fagylaltot akartam készíteni… valahogy mégis sikerült összehoznom!
Elsőre ideges voltam az ötlet miatt. A legtöbb ember az almabort a meghittséggel hozza összefüggésbe. Általában melegen tálalják, fűszerekkel átitatva, és néha valami fondorlatosabbal fűszerezve. A fagylalt nem igazán hangulatos, önmagában… De ez a főzés szórakoztató része! Túllépni az elvárásokon, és valami újat alkotni.
Míg a fagylalt talán olyasmi, amit csak forró napokon szeretnél enni (te, őrült, te), ez finom őszi ételemléket idéz. Ha igazán meghittre vágysz, tálald forró almás pitével vagy egy pohárban, és önts rá egy kis bourbont. Valójában még egyik lehetőséget sem próbáltam ki, de eléggé biztos vagyok benne, hogy nagyon jó lenne. A fagylalt és az almás pite úgy illik egymáshoz, mint… nos, a fagylalt és az almás pite… duh. És a bourbon… nos, az illik… ööö… mindenhez.
Vicceltem, vicceltem (kivéve, hogy nem igazán).
Szóval, terítsetek magatokra néhány extra takarót, és bújjatok be egy tál ilyen fagylalttal. Kit érdekel, ha kint hűvös van? Attól még ÍZES… és finom.
(PS – hányszor használtam az imént a “hangulatos” szót? Ötöt túl sokat? Azért szeretsz?)
