A faragás az a cselekedet, amikor szerszámok segítségével valamit valamilyen anyagból az anyag egyes részeinek lekaparásával alakítanak ki. A technika bármilyen anyagra alkalmazható, amely elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa a formát, még akkor is, ha darabokat távolítottak el belőle, és mégis elég puha ahhoz, hogy a rendelkezésre álló szerszámokkal egyes részeket el lehessen kaparni. A faragás, mint a kő- vagy faszobrászat eszköze, különbözik a puha és képlékeny anyagokat, például agyagot, gyümölcsöt és olvasztott üveget használó módszerektől, amelyeket puha állapotban a kívánt formára lehet formálni, majd a kívánt formára megkeményedni. A faragás általában sokkal több munkát igényel, mint az alakítható anyagokat használó módszerek.
A fafaragás fajtái közé tartoznak:
- Csontfaragás
- Csipkefaragás
- Gyümölcsfaragás
- Tökfaragás vagy tökművészet
- Jégfaragás vagy jégszobrászat
- Elefántcsontfaragás
- Kőfaragás
- Petroglifa
.
- Zöldségfaragás
- Thaeng yuak (Banánszár faragás)
- Fafaragás
- Hobo nikkel
- Fa faragás
- Arborglyph