A vízimogyoró, hindi nyelven singhara néven is ismert, nagyon gyakori őszi és téli szezonban termő gyümölcs, amely a víz alatt nő. Annak ellenére, hogy gesztenyének hívják, a vízigesztenye egyáltalán nem dió. A gyümölcsök családjába sorolják. Úgy tartják, hogy a singhara Délkelet-Ázsiában, Kínában, Ausztráliában, Afrikában és Indiában őshonos. A sighara ropogós állaga és friss, enyhe íze különlegessé teszi ezt a gyümölcsöt. Ez a csodagyümölcs még főzés után sem veszíti el ropogósságát. Nyersen vagy főzve is fogyasztható, emellett ételek laktató kiegészítőjeként is használható. A vízigesztenyének, vagy szinghara, számos felhasználási módja van, és különböző egészségügyi előnyökhöz kötik. És ha Ön is olyan, aki figyel a súlyára, akkor illessze be ezt a gyümölcsöt a fogyókúrás étrendjébe, és nézze meg maga az eredményt.
Vízigesztenye a fogyáshoz
A vízigesztenye tápanyagdús élelmiszer, nagy mennyiségben tartalmaz rostot, káliumot, mangánt, rezet, B6-vitamint és riboflavint. A legtöbb kalóriát az isteni szénhidráttartalmából nyerik. Az USDA táplálkozási adatbázisa szerint 100 gramm szinghara 4 gramm rostot, 3 gramm fehérjét és 23,9 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha beilleszted őket az étrendedbe, az jót fog tenni a fogyókúrádnak. Különböző tanulmányok szerint a sok rost fogyasztása elősegítheti a bélmozgást, csökkentheti a vér koleszterinszintjét, szabályozhatja a vércukorszintet és egészségesen tarthatja a bélrendszerét. Dr. Ritika Samaddar, Delhiben élő táplálkozási szakértő szerint: “A rostok nagyon fontos részét képezik a napi étrendünknek, és mindkét fajtát be kell vonnunk, mivel nagyon fontos az egészséges egyensúly fenntartása. Egy átlagos felnőttnek naponta körülbelül 15 gramm rostot kellene bevinnie.”
A szinghara ráadásul általában alacsony kalóriatartalmú, mivel a nyers vízigesztenye 74%-ban vízből áll. A nagy térfogatú élelmiszerek közé sorolják, amelyek vagy sok vizet vagy levegőt tartalmaznak. És természetesen mindkettő -kalóriamentes. Mivel kalóriamentes, ez nem jelenti azt, hogy nem tartja távol az éhségérzetet. Ezek nagy térfogatú élelmiszerek, amelyek hatékonyan fékezhetik a nem kívánt éhségérzetet. A nagy volumenű élelmiszerekkel teli étrend fenntartása segíthet abban, hogy könnyedén elérje fogyókúrás céljait.
Ez a csodagyümölcs csodálatos ízt és érzést kínál. Olyan textúrája van, amire sok fogyókúrázó vágyik, miután lemondott a chipsről vagy más rágcsálnivalókról. A legjobb módja annak, hogy ezeket a ropogós finomságokat a fogyókúrás étrendjébe illessze, ha nyersen fogyasztja, vagy zsírszegény csirke- vagy tonhalas salátához adja.