Chantal Guillon kedden bejelentette, hogy 12 év után bezárja kapuit.
A Chantal Guillon 12 év után, amikor színes macaronokat árult a Bay Area környékén, bezárja kapuit.
Vasárnap az alapító és tulajdonos, Chantal Guillon közölte, hogy a névadó üzlete bezár, és megköszönte vásárlóinak és csapatának a támogatást. Az utolsó munkanap október 10-én lesz.
“Mivel minden jó dolognak véget kell érnie, tizenkét csodálatos év után a Chantal Guillon® bezárja kapuit” – írta Chantal Guillon.
“Nyilvánvalóan nem volt könnyű minden nap” – tette hozzá Guillon – “de a vásárlóim, a barátaim, a csapatom és az örökbefogadó közösségem; Önök voltak az oka minden szenvedélyemnek és teljes odaadásomnak az évek során.”
ALSO: Nem világos, hogy a folyamatban lévő coronavírus-járvány szerepet játszott-e a bezárásról szóló döntésben. Április 22-én a Chantal Guillon frissítette a Yelp üzleti oldalait COVID-19 információval, amely szerint az 1309 Howard St. alatti telephelye volt az egyetlen üzlet, amely nyitva volt az átvehető rendelésekre. Eközben Hayes Valley és Palo Alto üzletei ideiglenesen bezártak.
Az üzlet a járvány közepette kiszállítást is kínált, de a közelgő bezárás miatt a Chantal Guillon azt írta a weboldalán, hogy csak átvételi rendeléseket fogad el, és mostantól megszünteti a szállítást és a kiszállítást.
Amikor a Chantal Guillon 2008-ban először nyitotta meg Hayes Valley-i üzletét, a vásárlókat elkápráztatta a szezonális és klasszikus macaron ízek választéka, többek között a sós karamell, az earl grey és a mandulás amaretto. Az üzlet jellegzetessége volt egy vibráló macaron-torony is.
Négy évvel később a Chantal Guillon egy második helyet is nyitott a Palo Alto-i University Avenue-n, majd egy harmadik kirendeltséget a San Francisco-i SoMa negyedben.
ALSO: Castro étterem Miyabi Sushi 33 év után bezár
“Szükségünk volt egy nagyobb és korszerűsített konyhára, hogy megfeleljünk az igényeknek” – jegyzi meg az üzlet honlapja a SoMa bővítéssel kapcsolatban.
Chantal Guillon záróüzenetében hozzátette, hogy “minden egyes íz és kreáció mélyen fontos volt számunkra, mivel tükrözi csapatunk minőségét, sokszínűségét, szépségét és dinamikáját”. … Köszönöm, hogy lehetőséget adtatok arra, hogy apró örömökkel kényeztesselek benneteket, hogy részese lehessek életetek minden eseményének, amelyet családotokkal, barátaitokkal és kollégáitokkal osztottatok meg.”
.