- Pin1285
- Share157
- Tweet
- Yummly11
Keto-barát kaliforniai balzsamecetes grillcsirke friss mozzarellával, paradicsommal, bazsalikommal és avokádóval körítve. Tele van fehérjével & egészséges zsírokkal, és csak 5 g nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként!
Ez a keto-barát kaliforniai csirke az egyik kedvenc hétvégi ételem, mert tele van fehérjével, egészséges zsírokkal és alacsony szénhidráttartalommal.
A csirkét fokhagymás balzsamecetes pácban pácoljuk, majd tökéletesre grillezzük, majd friss mozzarellával és paradicsomos, avokádós, bazsalikomos salátával körítjük. A kombináció egy mennyei párosítás, és biztos, hogy visszatér a vacsoraasztalra.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A KALIFORNIA CSIRKÉT
A kezdéshez be kell pácolni a csirkét a balzsamecetes pácba. A balzsamecet valójában magas szénhidráttartalmú, de ebben a receptben csak 2 evőkanálnyit fogunk használni, így nem lesz nagy hatással a teljes szénhidráttartalomra.
A csirkét azonnal felhasználhatjuk, ha sietünk, vagy akár 24 órán át is pácolhatjuk a hűtőben.
A recept következő fontos összetevője a friss mozzarella. A frissen szeletelt mozzarella helyettesíthető szinte bármilyen más olvadó sajttal vagy sajtszeletekkel, de mi kifejezetten ajánljuk a frissen szeletelt mozzarellát. Jól párosul a paradicsommal és a bazsalikommal, és megadja az autentikus olasz Caprese ízét.
A csirke elkészítésének következő lépése az avokádós & paradicsomsaláta. Ez avokádó, cseresznyeparadicsom, friss bazsalikom és citromlé keveréke. Ez a keverék élénk salátát eredményez, amely nagyon jól párosul a balzsamecetes-fokhagymás csirkéhez.
Az utolsó és egyben utolsó lépés a csirke grillezése. Ez történhet szabadtéri grillen vagy beltéren egy grillserpenyőben vagy serpenyőben. Miután a csirke megsült, a tetejére tegye a friss avokádós-paradicsomos salsát, és azonnal tálalja!
*Tipp: mindenképpen fedje le az avokádósalátát, amíg a csirke sül. Fedjük le fóliával, és felhasználásig tegyük a hűtőszekrénybe.
Keto grillezett kaliforniai avokádós csirke
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2-3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál olasz ételízesítő
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
Avokádós-paradicsomos feltét
- 4 szelet friss mozzarella sajt
- 1 csésze félbevágott szilva- vagy szőlőparadicsom*
- 2 avokádó kockára vágva
- 1/4 csésze friss apróra vágott bazsalikom apróra vágva
- 1 teáskanál olívaolaj
- ½ citrom leve
- Só és bors
Instrukciók
-
Marináljuk a csirkét: A csirkét, a fokhagymát, a balzsamecetet és a fűszereket egy nagy tálba tesszük. Keverjük össze, amíg a csirke teljesen bevonódik. Fedje le, és tegye a hűtőbe pácolódni 30 percre vagy legfeljebb 24 órára.
-
A csirke sütéséhez: Melegítsen fel egy nagy, erős serpenyőt vagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és grillezze a csirkét oldalanként 8-10 percig, vagy amíg átsül. Tegye a tetejére a mozzarella sajtot és az avokádós paradicsomos keveréket, és azonnal tálalja!
-
Az avokádós paradicsomos salsa elkészítéséhez: Amíg a csirke sül, add a kockára vágott avokádót, a kockára vágott paradicsomot, az apróra vágott bazsalikomot, az olívaolajat, ½ citrom levét, valamint egy csipetnyi sót és borsot egy közepes tálba. Óvatosan keverje össze. Használatig fedjük le.
Video
Jegyzetek
Készlet
Táplálkozás
Táplálkozás
- Pin1285
- Share157
- Tweet
- Yummly11