Puha, ropogós és teljesen addiktív karfiol Tater Tots!
Ropogósra sült karfiol Tots
Belül puha, kívül ropogós…
Szuper egyszerű elkészíteni, mindössze ÖT hozzávalóból!
Komolyan, miért nem készíted már a konyhádban ezeket?
Az első alkalommal, amikor kipróbáltam, megdöbbentem.
Még akkor sem tudtam elhinni, hogy burgonya helyett karfiolból készültek…
Az íze túlságosan hasonlított az igazi tattersütikre – őrület volt!
Aztán kipróbáltam másokon is, és mindenki ugyanazt mondta: Hogy lehetséges, hogy ezek nem igazi tattersütik???!!!”
Ezt talán érdemes megjegyezni a Super Bowl vasárnapjára.
Ez ugyanolyan jó, mint az éttermi tater tots?
Én azt mondanám, hogy igen – másképp. Néha az ember zsíros, sült, cseppet sem egészséges kényelmi ételekre vágyik, és ezekhez az alkalmakhoz igazi tater tots kell.
De vannak más alkalmak is, amikor még mindig kényelmi ételekre vágyik, csak nem a fáradt, teli és elnehezült érzésre, ami ezzel járhat.
Ez a karfiolos tócsni tökéletes ezekre az alkalmakra, és határozottan ugyanolyan jó, mint az Ore Ida fagyasztott változata.
A tócsni és én régóta ismerjük egymást.
A középiskolában ez volt az egyik kedvenc hétvégi ebédem: Mikrózzunk meg egy zacskó fagyasztott tatert, tálaljuk ketchuppal, és nevezzük ebédnek.
A középiskolában aztán gyakran elsétáltam a Sonicba óra után egy turmixért és egy nagy adag ropogós tater totsért.
A közelmúltban felfedeztem egy bárt az új lakásom közelében, ahol nevetségesen jó tater totsot szolgálnak fel… Nem mondom el, hányszor rendeltem már őket az itt töltött három hét alatt.
A sült krumplit őszintén szólva el tudnám fogadni vagy elhagyni, de a tater tots mindig is más volt.
Vegán – Gluténmentes – Szójamentes – Tojásmentes – Keto opciók
És igen, tudom, hogy technikailag nem tater tots, ha nincs benne tater.
De ha valaha is kipróbáltad a ragacsos szezámos karfiolomat vagy ezt a könnyített karfiolos Mac and Cheese-t, akkor tudod, hogy a karfiolnak megvan az a rendkívüli képessége, hogy több összetevő helyettesítésére is alkalmas, beleértve a tésztát, a tejszínt és a burgonyát.
Mint az igazi tater tots esetében, ezeknek a ropogós sült karfiol totsnak az elkészítéséhez sem kell tojás, és a recept gluténmentes és keto-barát is lehet.
Ha rajongsz azokért a trendi karfiol gnocchikért a Trader Joes-ból, remélhetőleg ezeket a karfiolos tater totsokat is nagyon fogod szeretni.
A receptet a karfiolos pizzakrémemhez igazítottam.
Karfiol Tater Tots
5/5(7)
Készítmények
- 4 csésze apró karfiolvirágvirág
- 1 1/2 teáskanál sütőpor VAGY 2 1/2 evőkanál lenmagliszt
- 1/3 csésze liszt (tönkölybúza, fehér, zab, gf ap és cirokliszt is működik. Olvasók szerint a mandulaliszt is működik)
- 1 teáskanál szárított oregánó, opcionális
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze 2/3 csésze zsemlemorzsa VAGY mandulaliszt
Instrukciók
-
Béleljünk ki egy sütőlemezt pergamenpapírral, és tegyük félre. Ha lenmaglisztet használunk, keverjük össze 1/4 csésze vízzel, és legalább 30 percre tegyük a hűtőbe. Vágja a karfiolt apró virágokra, majd gőzölje, amíg omlós puha nem lesz. Teljesen lecsepegtetjük. Keverjük össze a lisztet az oregánóval, a fokhagymával és a sóval (és sütőporral, ha használunk). Melegítsük elő a sütőt 425 F-ra. Ha a karfiol kihűlt, tegyük egy tiszta mosogatótörlőbe vagy sajtkendőbe egy mosogató vagy tál fölé, és nyomjuk ki belőle a lehető legtöbb nedvességet. Azt szeretné, ha szuperszáraz lenne. Tegyük a kinyomkodott karfiolt egy tálba, és villával pépesítsük. Adja hozzá az összes többi hozzávalót a zsemlemorzsa kivételével. Csak ha a sütőporos változatot használod, adj hozzá 3 evőkanál vizet is. Nagyon jól pépesítsük. Ha zsemlemorzsát használunk, törjük össze vagy dolgozzuk finomra. Formázzon tattersüteményeket a kezével, és hempergesse meg a zúzott zsemlemorzsában vagy mandulalisztben. Süssük 25 percig, vagy amíg enyhén megbarnul és ropogós lesz. Táplálkozási adatok megtekintése
Jegyzetek
Elkészítette már ezt a receptet?
Tag @chocolatecoveredkatie on Instagram
Trendi receptek ezen a héten:
Fekete babos brownie
vegán bögrés torta
Lentil leves recept
.