A karnitin egy olyan aminosav, amelynek feladata a zsírsavak szállítása a mitokondriumokba – a sejtek működéséhez szükséges energiaellátásért felelős sejtorganellába -.
A karnitin L-karnitin vagy levokarnitin néven is ismert. Ezt az aminosavat elsősorban állati eredetű élelmiszerekből – húsból vagy tejtermékekből – és a szervezet saját termeléséből nyerjük.
Hogyan működik a karnitin?
A szervezetünk felelős a zsírok szintéziséért, hogy energiát nyerjünk belőlük és elvégezzük a napi tevékenységeket. A sejt mitokondriumaiban ez a zsír energiává alakul.
A rövid vagy közepes láncú zsírsavak – acetoecetsav, propionsav, valeriánsav, vajsav stb. – áthaladnak a belső mitokondriális membránon. A hosszú szénláncú zsírsavaknak – palmitinsav, sztearinsav és olajsav – azonban karnitinre van szükségük ahhoz, hogy átjussanak a membránon a mitokondriális sejtbe.
Amikor a szervezet nagy dózisú karnitint használ, a cukrok helyett a zsírok energiává történő átalakítását részesíti előnyben. Ez a folyamat a test zsírtartalmának csökkenéséhez vezet. Emellett csökkenti az izmok fáradtságát és az edzés utáni regenerálódási időt.
A karnitin a májban és a vesében termelődik a lizin és a metionin aminosavak szintéziséből. Bevitele nem nélkülözhetetlen, kivéve speciális körülmények között, mint például károsodott állapotok vagy hosszan tartó betegség, illetve epilepszia elleni gyógyszerek.
Karnitinbevitel
A szervezet általában elegendő karnitint termel a szervezet megfelelő működéséhez. A karnitin adása egyes szív- és érrendszeri és vesebetegségek kezelésével együtt azonban igen hatásosnak bizonyult.
- Szív- és érrendszeri betegségek: akut szívinfarktus, szívizomelhalás, szívritmuszavarok.
- Vese betegségek: májbetegségek, májzsugorodás.
- Lelki betegségek: Alzheimer-kór, szenilis depresszió, időskori feledékenység.
- Anyagcsere-betegségek: cukorbetegség, magas LDL-koleszterinszint, magas trigliceridszint.
- Bőrgyógyászati problémák: a bőr oxidációja az öregedés miatt, hegek és striák.
A szedendő karnitin adagjának és típusának előírása azonban az orvos feladata: L-karnitin, L-acetilkarnitin stb. Ennek az aminosavnak a magas fogyasztása az artériák megkeményedéséhez vagy elzáródásához, valamint szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.
Az egyéb helyzetek, amikor a karnitint beveszik, a fizikai teljesítmény növelése sportolás közben – a gyors izomregeneráció miatt – és a zsírégetés érdekében – az elhízottak étrendjébe való beépítésével.
A napi bevitt adag egy egészséges ember esetében napi 500 milligrammtól 2 grammig terjed (az L-karnitin acetil, propionil, tartarát, fumarát, HC1… formájában, oldat, kapszula, tabletta vagy injekció formájában kerül forgalomba). Ajánlott a napi bevitelt két adagra osztani.
Bár a sportolók körében gyakori lehet a fogyasztása, nincsenek jelentős tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy az L-karnitin-kiegészítők szedése bármilyen extra előnyt eredményez a fizikai teljesítményben.
Mégis a tanulmányok azt mutatják, hogy a zsírégetéshez szükséges étrendkiegészítő beiktatása aerob edzéssel kiegészítve szükséges, hogy a zsír szállítására, energiává alakítására és ezáltal a zsírégetésre képes legyen.
Nincsenek jelentős tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy az L-karnitin-kiegészítők szedése bármilyen extra előnyt eredményez a fizikai teljesítményben.