Keto sült karfiol humusz

550shares

Ez az egyszerű keto sült karfiol humusz gyorsan összeáll tahinivel, citromlével és sült fokhagymával. A hagyományos hummusz minden gazdag ízével rendelkezik, a szénhidrátok töredékével!

Ugrás:

  • Lépésről lépésre útmutató
  • A hagyományos hummusz keto-barát?
  • Adagolási javaslatok
  • Más kipróbálható receptek
  • Keto Hummusz recept
  • Pörkölt karfiol Hummusz

Az alacsony szénhidráttartalmú diétában sem kell kihagyni a humuszt. Csak használj karfiolt a csicseriborsó helyett, hogy egy hasonló keveréket kapj, amely keto-barát.

A tahini, a citromlé, a pörkölt fokhagyma és a kömény adja azt a gazdag, csodálatos ízt, amit egy keto-hummusztól elvársz. A karfiol pirítása is elmélyíti az ízét.

Mihelyt a karfiolt egy kis olívaolajjal feldolgozza, az állaga olyan lesz, mint az igazi. Tálalás előtt díszítsd paprikával és petrezselyemmel, és máris ellenállhatatlan mártogatósod lesz!

Lépésről lépésre útmutató

A karfiol-hummusz elkészítése nagyon egyszerű. Csak pirítsd meg a karfiolt és a fokhagymát, dobd az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és turmixold, amíg tökéletes nem lesz. Ennyi!

Itt van a lépésenkénti útmutató ehhez a finom mártogatóshoz:

  • Készítsd elő a karfiolt és a fokhagymát a pirításhoz. Vágjuk durvára a karfiolt, majd terítsük szét egy tepsiben. Adjuk hozzá az egész fokhagymagerezdeket, locsoljuk meg olívaolajjal, majd forgassuk össze, hogy az egész karfiolt jól bevonja.
  • Pirítsuk meg a karfiolt és a fokhagymát. Süsse a karfiolt és a fokhagymát 425°F-on 20-25 percig, vagy amíg megpuhul. Vegye ki a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni.
  • A hozzávalókat dolgozza össze, amíg el nem éri a kívánt állagot. Adja a sült karfiolt, a fokhagymát és a többi hozzávalót egy konyhai robotgépbe. Feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Állítsa be a fűszereket ízlés szerint, és adjon hozzá még olívaolajat, ha szükséges az állaghoz.

Tálaláshoz kanalazzuk a keveréket egy sekély tálba. Szeretem megszórni egy kis paprikával és petrezselyemmel díszítésként. Tálalás előtt egy csepp olívaolajat is csorgathat a tetejére.

A hagyományos hummusz keto-barát?

A hummusz egy sós mártogatós, amely eredetileg a Közel-Keletről és a Földközi-tengerről származik. Hagyományosan főtt és összetört csicseriborsóból készül.

A csicseriborsó hüvelyesek közé tartozik. A szigorú ketózást követők kerülik a hüvelyeseket, ami kizárja a humuszt. Azok azonban, akik nem ilyen szigorúak, a szénhidráttartalomtól függően mértékkel megengedhetik őket.

A földimogyoró például hüvelyesek közé tartozik, de nem olyan magas a szénhidráttartalma. Sokan közülünk, akik alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervet követnek, mértékkel élvezik a mogyoróvajat.

Az Athenoshoz hasonló tipikus hummusz esetében egy evőkanál 2-4 gramm szénhidrátot és körülbelül 1 gramm rostot tartalmaz. Így marad 1-3 nettó szénhidrát.

Ez talán nem tűnik soknak. A legtöbben azonban egy evőkanálnál jóval többet eszünk, amikor egy finom mártogatósra vágyunk.

A szénhidráttartalom alapján a hagyományos humuszt érdemes csak néhány falatra korlátozni. De egy nagyobb adag karfiol-hummusz, ami körülbelül &frak13; csésze, csak körülbelül 4 g nettó szénhidrátot fog visszaadni!

Adagolási javaslatok

Keres néhány alacsony szénhidráttartalmú ételt, amit a keto-hummuszba mártogathatsz?

Személyesen szeretem az olyan alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, mint az uborkaszeletek vagy a zeller. Kellemes ropogást biztosítanak, miközben a szénhidrátok nagyon alacsonyak.

A sertéshéj egy másik nagyszerű lehetőség. Szuper ropogósak, és sok márka nulla szénhidrátot tartalmaz adagonként!

Az alacsony szénhidráttartalmú tortilla chipsemből is készíthetsz egy adagot. Ezek tökéletesek lennének ehhez a karfiolos humuszhoz.A hagyományos humuszt gyakran puha pitával tálalják. Ha valami hasonlót keresel, a karfiolos, mandulalisztes vagy kókuszlisztes tortilláim remekül helyettesíthetők!

További kipróbálandó receptek

Még több finom, alacsony szénhidráttartalmú mártogatós receptet keresel? Nézz meg néhányat ezek közül a kedvencek közül:

  • A Keto Rák Dip krémes, finom, és forrón tálalható közvetlenül a sütőből!
  • A Taco Saláta Dip darált marhahússal rétegezhető az összes kedvenc taco hozzávalóval egy szórakoztató és ízletes ételhez.
  • A Keto Buffalo Chicken Dip szuper krémes, tele van olvasztott sajttal, és csak 7 hozzávalót igényel az elkészítéséhez!
  • A meleg spenótdip egy klasszikus étel, amely a sok sajt mellett egészséges zöldségeket is becsempész.
  • A krémsajtból készült kapros zöldségdip egy egyszerű mártogatós, amely tökéletes nyers zöldségekkel.

Keto Hummusz recept

Ezt a karfiolos hummusz receptet ki kell próbálni. Soha többé nem kell lemondania ennek a közel-keleti kenőcsnek a csodálatos ízéről!

Tálalja keto előételként vagy snackként. Könnyebb, mint más népszerű mártogatósok, és remekül illik az alacsony szénhidráttartalmú zöldségekhez.

★ Kövess engem a FACEBOOK-on, a PINTEREST-en és az INSTAGRAM-on további egyszerű keto receptekért.

Pörkölt karfiol hummusz

Szerző: Sz: Lisa MarcAurele
5 from 4 votes

Egy egyszerű keto-hummusz gyorsan összeáll sült karfiolból, fokhagymából, tahiniből és citromléből. Minden hagyományos ízt tartalmaz, a szénhidrátok töredékével!

Receptvideó (a lejátszáshoz kattintson a képre)

Előkészítési idő10 perc
Főzési idő25 perc
Hűtési idő5 perc
Teljes idő40 perc

Útvonal:

Főzési idő25 perc
Hűtési idő5 perc
Össz: Közel-keleti

Nyomtatás Tűzhely Recept mentése Gyűjtemények megtekintése Recept mentése

Adagonként 8
Kalória 126

Hozzávalók

  • ▢ 1 közepes fej karfiol virágokra vágva
  • ▢ 3 gerezd fokhagyma
  • ▢ 3 evőkanál olívaolaj
  • ▢ ⅓ csésze tahini
  • ▢ 2 evőkanál citromlé
  • ▢ ½ teáskanál tengeri só
  • ▢ ¼ teáskanál kömény
  • ▢ 5-10 csepp Lakanto folyékony monk gyümölcs édesítőszer opcionális (az esetleges keserű íz ellensúlyozására használjuk)
  • ▢ 1 csipet paprika opcionális

Elkészítési útmutató

  • A sütőt 425°F-ra előmelegítjük. Terítsük a karfiolt és a fokhagymát egy tepsibe, és forgassuk meg olívaolajjal.
  • Pirítsuk a karfiolt és a fokhagymát 20-25 percig, vagy amíg megpuhul. Hagyjuk 5 percig hűlni.
  • Tegyük a főtt karfiolt, a fokhagymát és a többi hozzávalót egy konyhai robotgépbe. Feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Állítsa be a fűszereket ízlés szerint. Szükség esetén további olívaolajat adhatunk hozzá.
  • Tálaláshoz tegyük a keveréket egy sekély tálba. Díszítésként paprikát és petrezselymet szórhatunk rá. Egy kevés olívaolajjal is meglocsolhatjuk a tetejét. Tálaljuk alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel és chipsekkel.

Jegyzetek

Mielőtt használnánk a tahinit, mindenképpen keverjük jól össze, hogy az esetleg kivált olaj is belekeveredjen.

Ha a keverék túl sűrű, további olívaolajat dolgozhatunk bele.

Nagyobb fej karfiol esetén adjunk hozzá több tahinit, citromlevet, sót és köményt ízlés szerint.

Az uborkaszeletek, az alacsony szénhidráttartalmú tortillachipsek, a sertéshéj és a zellerszár remek keto-barát ételek a humusz mellé.

Az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek | Keto édesítőszerek átváltási táblázata

Táplálkozás

Kalóriák: Alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek | Keto édesítőszerek átváltási táblázata

Táplálkozás

Kalóriák: Szénhidrátok: 126 | Szénhidrátok: 126 kalóriát: | Fehérje: 3g | Zsír: 11g | Telített zsír: 2g | Nátrium: 171mg | Kálium: 265mg | Rost: 2g | Cukor: 1g | A-vitamin: 7IU | C-vitamin: 37mg | Kalcium: 32mg | Vas: 1mg

Kiegészítő információk

Nettó szénhidrát: 4g | % szénhidrát: 12.6% | % fehérje: 9.4% | % zsír: 78% | SmartPoints: 78%: 4
értékek

Array( => 126 => 6 => 3 => 11 => 2 => 171 => 265 => 2 => 1 => 7 => 37 => 32 => 1)

INGYENES EMAIL-SOROZAT

My Top 5 Secrets to Master Keto!

Megjegyzés a tápértékadatokról

A recept tápértékadatait szívességből adjuk meg, és csak hozzávetőlegesek. Nem tudjuk garantálni az ezen az oldalon található bármely receptre megadott tápértékadatok pontosságát. Az eritrit szénhidrát nem szerepel a szénhidráttartalomban, mivel bizonyítottan nincs hatással a vércukorszintre. A nettó szénhidrátok az összes szénhidrát mínusz a rostok.

© LowCarbYum.com
Az anyag engedély nélküli felhasználása Lisa MarcAurele írásos engedélye nélkül szigorúan tilos, kivéve személyes offline célokra.
Az egyes fotók felhasználhatók, feltéve, hogy a LowCarbYum.com-ot teljes mértékben feltüntetik, az eredeti tartalomra mutató hivatkozással együtt.

Szólj hozzá!