Ez a bejegyzés partneri linkeket tartalmazhat. A részleteket lásd az adatvédelmi szabályzatomban.
Ki ne szeretne reggelente egy halom laktató, pihe-puha gofrira ébredni?! Egy tányér ilyen klasszikus házi készítésű gofriba fanyalodni az egyik legjobb módja a nap indításának. Ha ropogós, pelyhes (ez egy szó…!) gofrira vágyik, ez a klasszikus recept biztosan eléri a célját!
Ezek a finom gofri belül puha és pelyhes, kívül ropogós – abszolút tökéletes! Hétvégén szívesen tálalom ezt a reggeli és villásreggeli alapdarabot a házi málnalekvárral vagy a házi barna cukorsziruppal!
Mindenkinek szüksége van egy jó gofri receptre a konyhai eszköztárában, és higgye el, amikor azt mondom, hogy ez a legjobb, évek óta készítem, és mindig nagy sikert arat. Anyukám is ezt használta, amikor gyerekek voltunk, ez egy klasszikus!
Mi a különbség a hagyományos gofri és a belga gofri között?
A legnagyobb különbség a kétféle gofri között a méret. A belga gofri általában sokkal nagyobb és mélyebb, mint a klasszikus fajta, és a tésztában élesztőt is használnak, hogy még ropogósabb és könnyebb legyen a héja, VAGY tojásfehérjét vernek bele a habosságért. Sokan azonban élesztő helyett sütőport használnak a belga gofrihoz, és ugyanolyan jól működik, ha a tojásfehérjét használja. Teljesen rajtad áll (és azon, hogy mi van a kamrában!
Mit tálaljunk a gofrira
Az ilyen gofrit szeretem édességként tálalni egy kis sziruppal, szeletelt gyümölccsel, porcukorral, és egy kis tejszínhabbal, ha mindent beleadok! Azok a kis zsebek tökéletesek a tölteléknek! De sós ételnek is nagyszerűek egy kis rántottával és szalonnával tálalva!
Kéne néhány finom ötlet a feltétekhez?
A vajjal és juharsziruppal teljesen egyszerű maradhatsz, de ha kalandvágyó vagy, SO sokféle feltét van, ami még csodálatosabbá teheti ezeket a gofriakat. A friss és főtt gyümölcsök, lekvárok, olvasztott csokoládé, vagy akár mogyoróvaj sajátos kombinációja mind-mind különleges családi csemegévé varázsolhatja a klasszikus gofrit.
Hogyan tárolja és melegítse újra a gofrit
Ha van egy kis maradék, amit későbbre szeretne eltenni, 3-4 napig elállnak a hűtőszekrényben. De ha azt szeretnénk, hogy tovább tartson, akkor a legjobb, ha fagyasztózacskókban lefagyasztjuk őket, ahol néhány hétig elállnak.
Ha újra akarjuk melegíteni őket, akkor jobb, ha a sütőt használjuk, hogy ropogósak maradjanak. Melegítsd fel őket 250 F-on, és 10 perc alatt készen lesznek
Kellemes sütést!
Love,
Karlynn
PIN-eld ezt a receptet a Reggeli receptek tábládra, és ne felejts el követni engem a PINTEREST-en!
A honlapon található hirdetéseknek köszönhetően a The Kitchen Magpie olvasói havonta 2 családot támogatnak az Edmonton Food Bankon keresztül. Itt megtudhatod, hogyan segíthetsz.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Receptes to Bring People Together
Learn More
Subscribe to The Kitchen Magpie on YouTube
Egy kattintás és értesítést kapsz a YouTube fiókunkhoz hozzáadott új videókról!
Klasszikus gofri recept
Készítmények
- 2csészényi….liszt
- 1/2 teáskanál só
- 4 teáskanál sütőpor
- 1/4csésze fehér cukor
- 2nagy tojás
- 1 1/2csésze meleg tej
- 1/2csésze olvasztott vaj
- 2teáskanálvaníliakivonat
Eljárás
-
Egy nagy tálban, keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot.
-
A gofrisütőt a gyártó utasításai szerint előmelegítjük.
-
Egy nagy űrtartalmú mérőpohárban felverjük a tojásokat, majd belekeverjük a tejet, a vajat és a vaníliát.
-
A tejes keveréket a lisztes keverékhez öntjük; majd addig verjük, amíg teljesen el nem keveredik.
-
Töltsük a tésztát egy előmelegített gofrisütőbe, és zárjuk le a fedelet.
-
Süssük a gofrit, amíg aranybarna és ropogós lesz.
-
Tálaljuk bogyós gyümölcsökkel, sziruppal, tejszínhabbal stb: kcal: 192 kcal, szénhidrát: 192 kcal, szénhidrát: 192 kcal, szénhidrát: 192 kcal, szénhidrát: 192 kcal: 22g, Fehérje: 4g, Zsír: 10g, Telített zsír: 6g, Koleszterin: 51mg, Nátrium: 190mg, Kálium: 241mg, Rost: 1g, Cukor: 6g, A-vitamin: 325IU, Kalcium: 116mg, Vas: 1mg
Minden kalória és információ egy harmadik fél kalkulátorán alapul és csak becslés. A tényleges tápértékadatok a használt márkáktól, a mérési módszerektől, az adagok méretétől és egyebektől függően változhatnak.
Elkészítetted ezt a receptet?
Megosztod a képet az Instagramon vagy a Facebookon, amit készítettél, és megjelölsz engem @thekitchenmagpie vagy hashtaggel #thekitchenmagpie.
Kérlek értékeld ezt a receptet az alábbi kommentekben, hogy segítsd a többi szakácsnak!