A koffeintolerancia akkor áll fenn, amikor a koffein hatása rendszeres fogyasztás esetén idővel csökken.
A koffein hatásával szembeni tolerancia a vérnyomásra, a fizikai teljesítményre, valamint a szellemi éberségre és teljesítményre vonatkozóan bizonyított.
Vérnyomás és szívritmus
A koffein rövid távon növeli a vérnyomást, de rendszeres fogyasztás esetén gyorsan kialakul a tolerancia ezzel a hatással szemben (8, 9).
Egy 20 napos vizsgálatban 11 könnyű koffeinhasználó személy napi 1,4 mg koffeint tartalmazó tablettát fogyasztott testsúlykilogrammonként (3 mg/ kg) vagy placebót (10).
Ez a mennyiség körülbelül 200 mg koffeint jelent, vagy két 8 unciás (240 ml) csésze kávét egy 150 font (68 kg) súlyú személy számára.
A placebóval összehasonlítva a koffein jelentősen megemelte a vérnyomást, de a hatás 8 nap után eltűnt. A koffein nem befolyásolta a szívfrekvenciát (10).
A kutatások szerint a koffein nem vezet nagyobb vérnyomásnövekedéshez azoknál a magas vérnyomású embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak koffeint (11).
Az edzésteljesítmény
Számos vizsgálat bizonyította, hogy a koffein javíthatja az izomerő és a teljesítményt, valamint késleltetheti az edzéssel járó fáradtságot (12, 13).
Ezek a teljesítménybeli előnyök azonban csökkenhetnek a rendszeres koffeinfogyasztással.
Egy 20 napos vizsgálatban 11 könnyű koffeinfogyasztó személy naponta 1,4 mg koffeint tartalmazó tablettát fogyasztott testsúlykilogrammonként (3 mg/ kg) vagy placebót (14).
A placebóval összehasonlítva a napi koffeinbevitel az első 15 napban 4-5%-kal növelte a kerékpáros teljesítményt 2 edzésteszt során, de aztán a teljesítményhatás csökkent.
A koffeint kapó résztvevők a 15 nap után is nagyobb teljesítményelőnyt tapasztaltak a placebóhoz képest, de a teljesítmény ezt követő fokozatos csökkenése a koffein hatásával szembeni fokozatos, de részleges toleranciára utal.
Lelki éberség és teljesítmény
A koffein stimuláló hatása bizonyítottan fokozza a szellemi éberséget és teljesítményt, különösen azoknál, akik nem fogyasztják rendszeresen (15).
A rendszeres koffeinfogyasztóknál a szellemi éberség és teljesítmény gyakran jelentett növekedése inkább a koffeinmegvonás tüneteinek visszafordulásához, mintsem a normál állapot feletti fokozódáshoz kapcsolódik (16, 17).
A koffeinfüggőség már 3 napos használat alatt kialakulhat, és már napi 100 mg-os adagtól is, ami egy 8 unciás (240 ml) csésze kávénak felel meg (18).
A koffeinmegvonás tünetei közé tartozik az álmosság, a koncentráció hiánya és a fejfájás. Ezek 12-16 óra koffein nélküliség után jelentkeznek, és 24-48 óra körül tetőznek (19).
Összefoglalás
A koffein rendszeres fogyasztása növelheti a koffein számos hatásával szembeni toleranciát, beleértve a vérnyomásra, a fizikai teljesítményre, valamint a szellemi éberségre és teljesítményre gyakorolt hatásokat.