Mexikói steak tatár
A steak tatár mexikói változata szinte ugyanazokból az összetevőkből áll, mint a pico de gallo salsa, azaz hagyma, paradicsom és lime lé. Emiatt ezt az ételt néha Carne a la Pico de Gallo néven is emlegetik, bár a Carne Tártara, Carne Apache és a Ceviche de Carne népszerűbb elnevezései. Természetesen szeretjük a dolgokat megváltoztatni és a sajátunkká tenni, ezért a carne tártara hozzávalói régiónként változnak.
Mexikói steak tártara recept – Carne tártara
Az opcionális elemek közé tartozik a kapribogyó, az olívaolaj, az uborka és a retek. Tehát itt van a Carne tártara alapreceptje, amit élvezhetsz és változtathatsz kedvedre! Az én személyes verziómban Kikkoman szójaszósz szerepel, mert ez egy ízfokozó és egy nagyon sokoldalú összetevő, amely sokféle konyhában használható (és a mexikói ételek sem kivételek)!
Ez az előétel a férfiak körében nagy divat, elvégre húsról van szó! Mexikóban a férfiak szívesen készítik el a carne tártara-t, és hideg sörökkel fogyasztják, miközben focimeccset néznek a barátokkal, vagy egyszerűen csak jól érzik magukat a családdal.
Hogyan készítsünk mexikói steak tártar-t
Ugrás a teljes útmutatóhoz
VEZETÉS:
- Tegyük a húst egy üvegtálba, és keverjük bele a lime levét. Fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4 órára. (Kérjük, ellenőrizze az összetevők listáját alább)
- 4 óra elteltével az összes folyadékot lecsöpögtetjük a tálból. Ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbbet lecsöpögtesse.
- Óvatosan keverje bele a lilahagymát, a serrano paprikát, a paradicsomot és a koriandert. Villával óvatosan keverje össze.
- Öntse bele a Kikkoman szójaszószt és a Worcestershire szószt, és keverje össze újra. Ízesítsük sóval és borssal. Tálalja kukorica tostadák vagy sós kekszek fölött.
Érvezze a Steak Tartare-t!
Mexikói Steak Tartár
Print Pin Add to Collection Go to Collections
Készítmények
- ▢ 1 font marhahús szűzpecsenye darálva vagy apróra vágva
- ▢ ¾ csésze lime juice
- ▢ 2 evőkanál Kikkoman szójaszósz
- ▢ 2 evőkanál Worcestershire szósz
- ▢ ½ csésze vöröshagyma apróra vágva
- ▢ 2 serrano paprika apróra vágva
- ▢ 1 csésze paradicsom apróra vágva
- ▢ ½ csésze koriander apróra vágva
- ▢ Só és só. Bors ízlés szerint
Instrukciók
-
Tegyük a húst egy üvegtálba, és keverjük bele a lime levét. Fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4 órára.
-
4 óra elteltével öntsük le az összes folyadékot a tálból. Ügyeljünk arra, hogy a lehető legtöbbet lecsöpögtessük.
-
Óvatosan keverjük bele a lilahagymát, a serrano paprikát, a paradicsomot és a koriandert. Villával óvatosan keverje össze.
-
Öntse bele a Kikkoman szójaszószt és a Worcestershire-szószt, és keverje össze újra. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk kukorica tostadával vagy sós kekszekkel.
Jegyzetek
- Ezt az előételt általában kukorica tostadával, sós kekszekkel, és manapság már jégsalátával is tálalják.
- Választható feltét: kockára vágott avokádó, olívaolaj, csípős szósz vagy ízlés szerint több Kikkoman szójaszósz: Szénhidrátok: 350 kcal: 350 kcalSzénhidrátok: 350 kcal: 350 kcalSzénhidrátok: 350 kcal: 350 kcal 621mgSzálak: 1gCukor: 3gA-vitamin: 495IUVC-vitamin: 23.2mgKálcium: 32mgVasalétrom: 3.4mg
Nagyon boldog vagyok, hogy ismét partner lehetek a Kikkomannal, és elhozhatom nektek ezt a receptet (a férjem családjától!) az ő szójaszószuk felhasználásával. Ez a szósz nagyon sokoldalúan használható a receptek ízesítésére, és hagyományos barnító szószként is használhatod. A Kikkoman szójaszószt hagyományosan főzik, és egy finom borhoz hasonlóan több hónapig érlelik, hogy kialakuljon jellegzetes gazdag, mégis lágy íze, étvágygerjesztő aromája és jellegzetes vörösesbarna színe. Szóval, mire vársz még? Kezdjünk el főzni! #KikkomanSabor
¡Buen provecho!
Mely,
Ez egy szponzorált beszélgetés, amelyet a Kikkoman nevében írtam. A vélemény és a szöveg mind az enyém.
Még több recept:
Steak Quesadilla
Steak Ranchero