Az amaránt egy olyan gabona, amelyből sütéshez használt lisztet készítenek. A Thomas Jefferson Mezőgazdasági Intézet 1 szerint gyakran adják hozzá búzalisztekhez, hogy előrecsomagolt kenyereket, kekszeket és süteményeket készítsenek belőle. Az amarantallergia néhány percen belül vagy akár egy órával a gabona elfogyasztása után mellékhatásokat okoz. Ha azt gyanítja, hogy allergiás az amarantra, hívja fel orvosát további kivizsgálás céljából. Az amarant allergia nem gyakori, de előfordul. Ha Önnél már diagnosztizáltak gabonaallergiát, akkor hajlamosabb lehet az amarantallergiára.
Ha súlyos orvosi tüneteket tapasztal, azonnal forduljon sürgősségi ellátáshoz.
Allergia oka
Az allergiás reakciót az okozza, hogy az immunrendszer összetéveszti az amarantban lévő fehérjéket egy veszélyes anyaggal. A szervezet úgy reagál, mintha támadás érné, és antitestekkel kezd védekezni. Az IgE antitestek kifejezetten a gabonafélék fehérjéi ellen jönnek létre. A felgyorsult mennyiségű hisztamin gyulladást okoz a lágyszövetekben, ami a legtöbb ételallergia tünete.
- Az allergiás reakciót az okozza, hogy az immunrendszer összetéveszti az amarántban lévő fehérjéket egy veszélyes anyaggal.
Tünetek
Mely orvosok diagnosztizálják a gluténallergiát?
Tudjon meg többet
A tünetek az enyhétől a súlyosig terjedhetnek, és mindenkit másként érintenek. A szervezetben megnövekedett hisztamin a Mayo Clinic szerint arcüregtorlódást, asztmát, bőrreakciókat és gyomortüneteket okozhat. Az arcüregtorlódást tüsszögés, arcnyomás és orrfolyás kísérheti. Az amarantallergia asztmás tünetei közé tartozik a zihálás, köhögés, légszomj, mellkasi szorítás és nehézlégzés. Az ételallergia következtében csalánkiütés, ekcéma vagy általános bőrirritáció alakulhat ki. 2. A gyomortünetek közé tartoznak:
- hányinger
- hányás
- hasmenés
- gyomorfájás
- gyomorfájás
- görcsölés
- puffadás
.
- A tünetek az enyhétől a súlyosig terjedhetnek, és mindenkit másképp érintenek.
- Az amarantallergiából eredő asztmás tünetek közé tartozik a zihálás, köhögés, légszomj, mellkasi szorítás és nehézlégzés.
Identifikáció
Az amarantallergia igazolására orvosa allergiateszteket javasolhat. Az allergiatesztek az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Akadémia szerint két alapvető megközelítést alkalmaznak. Vérvizsgálatokkal és bőrszúrásos tesztekkel azt vizsgálják, hogy az amarantban található fehérjéknek való kitettség után a szervezet IgE-antitesteket hoz-e létre. A bőrszúrásos tesztek kis mennyiségű fehérjét fecskendeznek a bőr alá, hogy lássák, begyullad-e a bőr. A vérvizsgálatok az Ön véréből vett mintát használnak annak megállapítására, hogy képződnek-e IgE-antitestek, miután a vér ki van téve a fehérjének.
- Ha orvosa allergiateszteket javasolhat az amarantallergia megerősítésére.
- A bőrszúrásos tesztek kis mennyiségű fehérjét fecskendeznek a bőr alá, hogy lássák, begyullad-e a bőr.
Figyelmeztetés
Ehet-e muskátlit, ha allergiás a mogyoróra?
Tudjon meg többet
Az amarantallergia ritka, de potenciálisan életveszélyes reakciója lehetséges. A súlyos allergia tünetei közé tartozik a légzéskimaradás, a szapora szívverés és a szellemi zavartság. Ha ezen tünetek bármelyike jelentkezik, azonnal forduljon orvoshoz.