Nem csak te vagy így: az étterembe járás sokkal drágább, mint régen. Az élelmiszerárak 2008 óta 24 százalékkal emelkedtek, és a költségek várhatóan a jövőben is évente 2-3 százalékkal fognak emelkedni. Most hasonlítsd össze ezt a tíz évvel ezelőtti fizetéseddel. Most pedig az egészségbiztosítás. És így tovább. Kansas Cityben még a középkategóriás éttermekben is egyre gyakoribbak a 20 dolláros – néha 30 dolláros – tányérok. Sajnos ehhez valószínűleg hozzá kellene szoknia.
Vagy: talán mégsem! Hackeld meg ennek a városnak a gasztronómiai színterét úgy, hogy stratégiailag a következő helyeken eszel olcsó és finom ételeket. Némelyik klasszikus, némelyik új, némelyik csak a happy-hourban, némelyik hetente egyszeri ajánlat. De mindegyik enyhítheti a bankszámládon lévő aggodalmakat, miközben a pocakod is jóllakik.
Kitty’s Cafe
Mit kell kapni: sertés szűzpecsenye
Ár: 5,25 dollár
A standard Kansas City-i sertés szűzpecsenye egy komikusan túlméretezett, csirkében sült pogácsa, amely eltörpül a zsemle mellett, amelyen tálalják. A Kitty’s (810 ½ East 31st Street) más. Három ropogós, tempurával panírozott sertésszeletet halmoz fel, és klasszikus kiegészítőkkel – salátával, paradicsommal, savanyúsággal – és egy egészséges csipetnyi csípős szósszal tálalja. Ennek az 5,25 dolláros szendvicsnek (csirkés és halas változat is kapható) figyelemre méltó eredettörténete is van. Az étterem eredeti tulajdonosai, a japán-amerikai Paul Kawakami és felesége, “Kitty” alapították a Kitty’s-t, miután a második világháború alatt egy internálótáborban kellett élniük. Az étterem sok évvel ezelőtt átadta a tulajdonjogát, de ez a klasszikus tétel megmaradt, és meglepően kevés utánzója van ízben vagy árban.
Papu’s Cafe
Mit kell kapni: gyros
Ár: 6,99 $
A Joe’s Kansas City lehet, hogy világhírű, de nem ez az egyetlen hely a városban, ahol az ólommentes kút mellett csodálatos ételeket szolgálnak fel. A Papu’s Cafe (604 West 75th Street), amely egy waldói Shell-kút belsejében található, lassan a szomszédságon túl is elterjedt. Minden bizonnyal ez az egyetlen benzinkút a városban, amely saját gyros nyársalóval rendelkezik, amelyről nagyvonalú, zsenge bárány- és marhahúsdarabokat vágnak le az étterem közkedvelt gyrosához, amelyet hagyományosan tzatzikiszósszal, paradicsommal és hagymával, meleg, párnás pitakenyérrel tálalnak.
Fric and Frac
Mit vegyünk: taco
Ár: 2,95 dollár három darabért szombatonként
A Fric and Frac (1700 W. 39th Street) árai szokatlanul konkrétak: 5,65 dollár ezért, 11,15 dollár azért. Nem bánjuk, főleg, ha azért vagyunk ott, hogy kihasználjuk a különböző heti ajánlatokat. Este fél hét után a hétfői hamburgereket és a szerdai gyrosokat kettőt fizetünk egyért. De a szombati akció a kedvencünk: 2,95 dollár három egyszerű, függőséget okozó, piros kosárban tálalt kemény taco. Egész nap.
Poi-Ō
Mit vegyünk: fél csirke
Ár: $8
A Poi-Ō-ban (1000 West 25th Street) Carlos Mortera séf és édesapja (szintén Carlos Mortera) 24 órán keresztül ecet, fokhagyma, chilipor, só és bors keverékében pácolják a csirkéket, mielőtt egészben, nyílt lángon lassan megsütik őket. A fél csirkét fűszeres savanyított zöldségekkel, meleg tortillákkal és egy addiktív salsa verde-vel tálalják. Nagy erőfeszítésbe kerül, de az így kapott madarak mámorítóan finomak.
Go Chicken Go
Mit kell kapni: snack csomag
Ár: 4,79 $
A Go Chicken Go (több helyen, de a legjobb az 59 N. 7th Street KCK-ben) fő vonzereje a G-szósszal készült csirke. És mi ezt tiszteletben tartjuk. De az egyszerű “snack csomagot” is kedveljük, amiben két szelet csirkét, krumplipürét és egy zsemlét kapsz öt dollár alatt.
Town Topic
Mit vegyél: dupla sajtburger
Ár: 5 dollár.80
A szerény Town Topic (több helyszínen; mi az 1900 Broadway-t favorizáljuk) sajtburgert sokan a város legnagyobb késő esti élvezetének tartják: vékony, soha nem fagyasztott, teljes egészében marhahúsból készült pogácsa, amelyet a rostélyon megsütnek, és karamellizált hagymával és ragacsos amerikai sajttal körítik. A hamburger olyannyira ikonikus, hogy a nemrégiben megnyílt high-end helyeken, például a Savoy at 21c-ben és a Corvino Supper Club and Tasting Roomban is tiszteletét tette. De az eredeti marad a király, és a nap bármely órájában elfogyasztható mindössze 5,80 dollárért.
Carniceria y Tortilleria San Antonio
Mit kell kapni: taco
Ár: 4 db 5 dollárért
A legjobb taqueriák Kansas Cityben, és valószínűleg az egész Középnyugaton, Wyandotte megyében találhatók. Mindegyik viszonylag olcsó, de a mi választásunk a legolcsóbb és legfinomabb Carniceria y Tortilleria San Antonio (830 Kansas Avenue), ahol a hét bármelyik napján 4 taco 5 dollárért kapható. Ezeket a tacókat az Ön által választott hússal töltik meg: barbacoa, fanyar al pastor, buche (gyomor), tripa (pacal) és/vagy lédús, ízletes carnitas. Álljon meg a salsa bárnál, hogy a taco rendelését hagymával, korianderrel, pico de gallóval, tüzes habanero salsával, savanyított sárgarépával és egyebekkel egészítse ki.
Empanada Madness
Mit vegyünk: empanadákat
Ár: 3 dollár
Az Empanada Madness (906 Southwest Boulevard; 13155 State Line) empanadái reszelt marhahússal, csirkével vagy burgonyával és tojással töltve elég jók a Royals elkapójának (és venezuelai származású) Salvador Pereznek, és így nekünk is elég jók. Tökéletes, visszafogott ebéd azoknak, akik a belvárosban dolgoznak.
Bella Napoli
Mit kapjunk: pizza
Ár: hétfőnként 5 dollár
Ez a környékbeli csemegepiac-étterem (6229 Brookside) hétfőnként féláron kínál pizzát. Mit jelent ez neked? Egy 5 dolláros pizzát, de egy kis várakozást is. Az emberek felismerik a rohadt jó üzletet, ha meglátják.
Bizz and Weezy
Mit vegyél: édesburgonya panini
Ár: 5 dollár körül
A Bizz and Weezy-t (1800 Baltimore) a legtöbben cukrászdaként ismerik, de a Crossroads hely csendben egy nagyon finom – és nagyon megfizethető – ebédet is kínál. Az egészséges saláták és fél szendvicsek 5 dollár körül mozognak, és egy dollárért még chipset is kaphatsz. Szeretjük az édesburgonyás paninit, egy vegán opciót, amely áfonyás chutney-val, vegyes zöldekkel és fetával érkezik.
Distrikt Biskuit House
Mit érdemes rendelni: Distikt Biskuit
Ár: 8 dollár
Nincs vita: a város legjobb csirkés kekszét Guroux Khalifah séf készíti az állandóan költöző Distrikt Biskuit House-ban (jelenleg az Adam’s Mark Hotelben van, a stadionok mellett, a 9103 East 39th Street-en). Khalifah vajas, pihe-puha, vastag kekszekkel kezdi – 4 hüvelyk magasak és minden reggel helyben sütik őket -, majd ropogós, erősen fűszerezett sült csirkecombot, tükörtojást és egy kis fanyar aioli-t ad hozzá. Ez az abszurdan finom, szeretettel készített szendvics reggelinek vagy ebédnek is megfelel (házi sült krumplival jár hozzá), és a nap nagyobbik felére jóllakat, miközben kevesebbe kerül, mint egy Big Mac Extra Value Meal.
The Brick
Mit vegyél: Burger kosár
Ár: 6 dollár szerdánként
Az átkozott Bricket imádjuk. Imádjuk a laza hangulatot, imádjuk, hogy ez az O.G. Crossroads (1999 óta nyitva a McGee 1727-ben), imádjuk a szombati Brickfastot (all-you-can-eat biscuits and gravy, $1 bloodies), de különösen szeretjük a szerdai akciót: burger és sültkrumpli $6-ért, vegetáriánus és pulykás változatokkal.
The Rieger
Mit kell kapni: a sertéslevest
Ár: 9 dollár
A Crossroads kedvenc éttermében, a Riegerben (1924 Main) 2010-es megnyitása óta egyetlen étel maradt az étlapon: a híres sertésleves. Confit sertéshús és sült fokhagyma kerül a mély, selymes sertéslevesbe, amelyet egy réteg brűléed comté sajt és egy chicharron “crouton” koronáz meg. Kevés 10 dollár alatti ételt érezhetünk ennyire fényűzőnek. Különösen egy hideg estén, ez a fogás jól fog esni.
Marco Polo’s
Mit kaphat: Az olasz kolbász a Marco Polo’s-ban (1201 W 103rd Terrace) a Kansas City-i baby boomerek régi kedvence, az olasz kolbász jól viseli a korát. Grillezett burgonya, paprika és hagyma, plusz egy szép kolbász, zsemlén tálalva – és mindössze három dollár.
Caddy Shack
Mit vegyünk: pizza
Ár: 10 dollár
A ropogós héjú pizza, a szósz édes (mi szeretjük az édes szószt, mások nem), és a feltétek bőségesek ebben a Columbus Park-i lebujban (700 East 3rd Street). Bónusz: kiszállítanak.
Carollo’s
Mit érdemes rendelni:
Ár: 6,95 $
A River Marketben található Carollo’s (9 East 3rd Street) remek emlékeztető Kansas City olasz örökségére, valamint lehetőség az importált olasz élelmiszerek kedvező áron történő megkóstolására. Kedveljük a sóvárgó, nagyméretű szendvicseket, és a kedvencünk a Napolitano, amelyet capocollóval, sós szalámival és prosciuttóval halmoznak fel, és aprított salátával és fanyar giardinierával (savanyított olasz zöldségekkel) körítik. Büszke vagy a megtakarításodra? Fejezze be az étkezést egy házi készítésű cannolival.
Rico’s Tacos Lupe
Mit kell kapni: taco
Ár: 1 dollár
Egy Taco Tuesday-t be kellett vennünk, és az összes Taco Tuesday közül a Rico’s Tacos Lupe (802 Southwest Boulevard) a bajnok. Kukorica-tortilla utcai tacók hagymával és korianderrel tálalva, rengeteg hús közül választhatunk: carnitas, asada, csirke, chorizo, sőt még lengua is. Egy dollár darabja.
Vietnam Cafe
Mit kell kapni: marhahús pho
Ár: 7,25 dollár
A Vietnam Cafe (522 Campbell Street) pho-jának szíve és lelke a gazdag, borsos csontleves. Ez az egyenes kényelem egy tálban. Kérje zsenge marhahús szeletekkel.
Bon Bon
Mit vegyünk: bármit
Ár: keddenként féláron
Decemberben megálltunk a Bon Bon Bonban (806 Pennsylvania, Lawrence), és alig vártuk, hogy megrendeljük a thai szárnyakat, amelyeket legutóbbi látogatásunkkor annyira élveztünk. De nem voltak rajta a téli étlapon. Így beértük a BON BBQ nevű valamivel: Carolina rizsgríz, kínai barbecue pulled pork, kimchi, egy tojás és ropogós mogyoróhagyma. És ez még jobb volt, mint azok a szárnyak! Ráadásul történetesen kedd volt, és a Bon Bonban keddenként egész nap happy hour van. Ami azt jelentette, hogy a kaja, plusz az ízletes APA, amit rendeltünk, úgy kilenc dollár volt. Isten áldja a Bon Bon-t.
Niecie’s Restaurant
Mit kell kapni: csirke és gofri
Ár: 11,25 dollár
A csirke és a gofri manapság mindenütt megtalálható KC étlapján – erre nem lehet panasz -, de a mi kedvencünk a Niecie’s-ben (6441 Troost Avenue). Itt egy bőséges tál ropogós, ropogós sült szárnyat kapunk, amelyet egy pihe-puha, porcukorral porcukrozott, vajjal megspékelt gofri tetején tálalnak, csípős szósszal az oldalán. Párosítsd egy kis házi limonádéval, és máris egy dekadens ételt kapsz, amely a nap bármely szakában működik.
Costco
Mit vegyél: hot dog és üdítő
Ár: 1,50 dollár
A Costco (241 East Linwood) gyógyszertárral rendelkezik. Tarts velünk itt. Van gyógyszertár, és ha azt mondod a recepciósnak, hogy receptért jöttél, akkor valószínűleg nem fogja elkérni a Costco-kártyádat, ami ha jól tudjuk, valami 120 dollárba kerül évente. Most már a Costco-ban vagy. Add el a hazugságot azzal, hogy a gyógyszertár felé sétálsz, majd visszasomfordálsz az ételstand felé. Az ételstandnál nem kérik el a Costco-kártyádat. Ne zavartassák magukat a feltűnő menüpontok, például a csirkesütemény vagy a szegyszendvics. A szemed a fődíjra szegezd: egy hot dog, amelyhez egy 20 unciás üdítő jár, mindössze 1,50 dollárért. Rendelje meg bátran. Elérte a takarékosság elit szintjét. Nincs visszaút.