Nicolas Appert
Nicolas Appert, teljes nevén Nicolas-François Appert, (született 1749 körül, Châlons-sur-Marne, Franciaország – meghalt 1841. június 3-án, Massy, Párizs közelében), francia szakács, cukrász és szeszfőző, aki feltalálta az élelmiszerek légmentesen zárt tartályokba zárásával történő tartósításának módszerét. A francia direktórium díjfelajánlásán felbuzdulva, amelyet az élelmiszerek szállításra való tartósításának módjára ajánlott fel, Appert 1795-ben 14 évig tartó kísérletezésbe … Olvass tovább