Családunk közel egy évszázados múltra tekint vissza a New York-i tenger gyümölcsei üzletben. 1920 körül Sam Randazzo, dédnagyapánk megnyitotta a család első tenger gyümölcsei piacát a manhattani Lower East Side-on. A Lower East Side-on töltött több mint egy évtized után Sam 1932-ben feleségével és négy gyermekével együtt áthelyezte a családi vállalkozást Sheepshead Baybe, egy dél-brooklyni halászközösségbe. Abban az időben a terület elsősorban mezőgazdasági terület és földutak voltak, a vízpartot halászhajók és néhány helyi vállalkozás foglalta el.
Az új halpiac az Emmons Avenue-n, a Sheepshead Bay Road közelében helyezkedett el. A következő harminc évben Sam és családja friss halat és tenger gyümölcseit árult a helyi közösségnek, és a szomszédban homárpiacot is létesítettek. Sam lányai, Mary, Elena és Anna érdeklődést mutattak a családi vállalkozás iránt, és megtanultak főzni nagyanyjuk receptjei alapján. A nyers tenger gyümölcsei mellett a család elkezdte használni a recepteket olyan különleges ételek felszolgálásához, mint a sült tintahal (Gal-a-Mah) fűszeres paradicsomszósszal.