Minden évben ilyenkor kapnak 15 perc hírnevet a pulykák, ami igazán bűnös, mert olyan rohadtul menők. Amellett, hogy színváltós fejük van, a vadpulykák körülbelül 25 mérföld per órával tudnak futni. Ha azonban repülésről van szó, hálaadásnapi ételeink sztárjainak kissé szokatlan története van.
A vadpulykák arboreálisak, ami azt jelenti, hogy fákon tanyáznak. Ezek a pulykák valóban képesek rövid, erőteljes lökésekkel repülni – a Live Science szerint akár 55 mérföld per órával is képesek lehetnek. A helyzet az, hogy a pulykák annyira hülyén néznek ki, amikor repülnek, hogy szinte már nem is akarom őket többé megenni. Egyszerűen rohadtul kedves:
Itt kezd bonyolódni a dolog: míg a vad pulykák kedvükre száguldozhatnak, addig a pulykák, amelyeket hálaadáskor eszünk – tudják, a háziasított fajták – nem tudnak repülni. Hogy miért? Egyrészt azért, mert a gazdák idővel úgy tenyésztették őket, hogy nagyon nagy mellük legyen, ami jobbá teszi őket az evéshez.
A nagy, izmos mell hátránya, hogy gátolja a pulyka repülését. Ahogy Brian Palmer a The Washington Postban kifejtette: “A pulykamell egyre erősebb lesz, ahogy nő, de az állat erő-tömeg aránya csökken, így nem tud elég gyorsan csapkodni a tartós repüléshez.”
Lényegében a pulykák túl vékonyak lesznek a repüléshez.
Szóval, mielőtt beleharapnátok a hálaadási madarakba, gondoljatok arra, hogy milyen pompás, kínos hősnek fogtok örülni. Töltsetek egyet a repülésüktől megfosztott csontos pulykákért.
2030-ra már laboratóriumban nevelt pulykáink lesznek. Nézze meg ezt a videót, hogy többet megtudjon.