Ez a sütés nélküli sütis és krémes sajttorta a tökéletes desszert az oreo szerelmeseinek! Titokban alacsony szénhidráttartalmú és cukor nélkül készült, még a nem-keto követők is megszállottak lesznek! Szeletenként 150 kalória, 1 gramm nettó szénhidrát.
Ha keto desszertekről van szó, soha nem mondhatsz nemet egy szelet csokoládés sajttortának, csokoládé mousse pitének vagy ennek a megtévesztően egyszerű oreo sajttortának.
Imádom a szendvicses sütiket és imádom a sajttortát, így csak idő kérdése volt, hogy a kettőt kombináljuk egy sütis és krémes sajttortában. Összezúzott szendvicskekszek keverednek a legkrémesebb sajttortatöltelékkel, ez a mutatós desszert, ami valójában nevetségesen gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Na most, ez nem a hagyományos Oreo sajttorta recept.
A valódi szendvicskekszek helyett a saját készítésű Oreo kekszeket használtam, hogy a sajttorta alacsony szénhidráttartalmú és cukormentes maradjon, de soha nem mondanád meg- Ez ugyanolyan sima, krémes és rengeteg kekszdarabkával töltött minden falat!
Hogyan készíthetsz sütis-krémes sajttortát
Egy ilyen. puccosnak tűnő desszerthez képest meg fogsz döbbenni, hogy milyen egyszerű elkészíteni, kevesebb mint 5 hozzávalóból! A nehéz része a várakozás, hogy a sajttorta megszilárduljon!
A hozzávalók
- Csokoládékéreg- Hogy a sajttorta még csokisabb legyen! Házi készítésű dupla csokis kekszet használtam az alaphoz.
- Nehéz tejszín- Más néven dupla tejszín vagy sűrített tejszín.
- Krémsajt- Kerüld a csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes krémsajt használatát, különben a sajttorta sokkal hígabb állagú lesz.
- Édesítőszer- Bármilyen édesítőszer megfelel. Én monk gyümölcs édesítőszert használtam, de az eritrit is működik (ahogy a fehér és más finomított cukrok is).
- Házi készítésű Oreo keksz- Lehet, hogy csak azért készítettem ezeket a házi készítésű Oreo kekszeket, hogy ebben a sajttortában használjam! Ha nem követsz semmilyen speciális diétát, hagyományos Oreo kekszet is használhatsz.
Az utasítások
Kezd a csokoládés pitetészta elkészítésével. Miután elkészült, tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ezután turmixold össze az Oreo kekszet, amit a sajttortához használsz, és tedd félre. Egy nagy keverőtálban verjük fel a tejszínt kemény habbá. Adja hozzá a krémsajtot és az édesítőszert, és addig verje, amíg össze nem keveredik. Egy gumispatula segítségével hajtsa át az összetört kekszeket. Helyezze át a sajttortatölteléket a csokoládés pitekéregre. Ha kívánja, fedje be apróra vágott Oreóval. Hűtjük be legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
Kekszes tortaforma készítése
Minden tortaforma megfelel, és a kedvenceim közé tartozik az aprított keksz! Mivel a kéregben már Oreo van, több sütit is készíthetsz, és azokat is felhasználhatod a kéregben.
Elkészítése: 3 csésze aprított csokis keksz (én a keto Oreo kekszemet használtam), 5 evőkanál vaj, olvasztva.
Turmixold vagy dolgozd össze a sütidet, amíg finom morzsa marad. Keverd össze az olvasztott vajaddal, amíg össze nem keverednek. Nyomd bele egy 8 hüvelykes rugós formába vagy tortaformába.
Vegánivá tehetem ezt a süteményt?
Ha vegán Oreo Cheesecake-et szeretne készíteni, akkor a következő helyettesítéseket végezze el-
- Nehéz tejszín- Használjon növényi alapú dupla tejszínt, például Elmlea dupla tejszínt.
- Krémsajt- Használjon tejmentes krémsajtot, lehetőleg tömbből, ne kenhetőt. Használjon jó minőségű, víz hozzáadása nélkül vagy minimálisan hozzáadott vizet tartalmazó túrót.
- Vaj- Vegán vajkrém vagy vegán vajpótló. Ismét a vegán krémsajthoz hasonlóan ajánlom a tömböset.
- Szendvicskeksz- Tudtad, hogy az eredeti Oreo kekszek vegánbarátok? Nyugodtan használj hagyományos Oreót, ha szeretnéd!
Tippek a legjobb oreo sajttortához
- Tálalás előtt akár 5 nappal is elkészítheted ezt a sajttortát. Hagyja a sajttortát 30 percig szobahőmérsékleten állni, mielőtt felszeleteli.
- Ne legyen túl szigorú az összetört sütik méretével kapcsolatban. A kis darabok és a nagyobb darabok keveréke nagyszerű a hozzáadott textúra miatt.
- Ne keverje túlságosan bele a sütiket, hanem hajtsa át őket. Ha túlságosan belekeverednek, akkor a sajttorta elég nehezen fog megállni.
- Még ha a sajttorta 6 óra alatt megszilárdul, én azt javaslom, hogy hagyd állni egy éjszakán át, hogy tényleg szépen megszilárduljon.
A sajttorta tárolása és fagyasztása
- A tároláshoz: A sajttortát mindig hűtőszekrényben, lezárt edényben vagy műanyaggal lefedve kell tárolni. A sajttorta akár 2 hétig is eláll.
- Fagyasztáshoz: Fagyasszuk le a sajttorta megmaradt részeit úgy, hogy fagyasztóbarát edénybe tesszük, és akár 6 hónapig is tárolhatjuk.
Még több Keto desszert kipróbálásra
- Brownie
- Blondie
- Mogyoró
- Mogyoróvajas süti
- Mogyoróvajas golyók
No Bake Cookies and Cream Cheesecake (Keto)
- 1 csokoládés süteményes tészta * Lásd a jegyzeteket
- 1 csésze tejszín
- 8 uncia krémsajt
- 1/2 csésze tetszés szerinti édesítőszer ** Lásd a jegyzeteket
- 12 házi Oreo keksz
Instrukciók
-
Készítsd el a csokis kekszkrémet és tedd hűtőbe, Amíg elkészíted a sajttortatölteléket.
-
Egy nagy sebességű turmixgépben vagy konyhai robotgépben addig turmixoljuk az Oreót, amíg finom állagú nem marad.
-
Egy keverőtálban verjük fel a tejszínt, amíg merev csúcsok nem képződnek.
-
Adjuk hozzá a krémsajtot és a porcukrot, és addig verjük, amíg összeáll.
-
Gumispatula segítségével keverjük össze az összetört Oreo-kekszet.
-
Az Oreo sajttortakeveréket helyezzük a csokoládékéregre. Fedjük be még több darált keksszel, és tegyük a hűtőbe legalább 6 órára, vagy egy éjszakára.
Jegyzetek
Táplálkozás
- Pin
- Share