A slow cooker bordák a legjobb, legpuhább, legízletesebb bordák, amiket csak készíthetsz! Ez a legegyszerűbb dolog a világon, és a hús egyszerűen leesik a csontról! 
A férjem egyenesen a sertéshús megszállottja.
A férfi minden étkezésnél ezt enné, ha nem lennék ott, hogy időnként marhahúst, csirkét és egy-két kóbor zöldséget toljak elé.
Az ember nem tud csak szalonnán élni, drága férjem.
De azért megpróbálja.
Mindenesetre, az évek során kitaláltam néhány őrületesen elképesztő disznóhúsos finomságot. A pulled porkom szó szerint a legjobb dolog a világon. Majdnem minden alkalommal elkészítem, amikor nagy családi összejövetelünk van, mert nem csak, hogy mindenki szereti, de könnyű is.
Ma valami disznóhússal vagyok itt, de mással!
Crock pot ribs! Mindannyian meg fogtok őrülni, hogy ez milyen egyszerű.
A lassú tűzhelyes bordareceptem házi száraz dörzsöléssel kezdődik. Használhatsz boltban vásárolt változatot is, ha muszáj, de esküszöm, az én bbq rub-om BÁTORÍTÓ, és tényleg nem akarod kihagyni. 😉
Hogyan készítsd el a crock pot bordákat:
Ez a könnyű rész, barátaim.
A bordákat szó szerint csak beborítod a házi készítésű BBQ dry rub-ommal.
A dry rub barna cukorból, paprikából, fokhagymaporból, hagymaporból, sóból, borsból és petrezselyemből áll. Szuper egyszerű cucc, ami valószínűleg van a szekrényedben.
Beszórhatod vele az oldalast, és mindkét oldalát bedörzsölheted vele.
Adj egy kis almaecidet (vagy almalevet!) a lassú tűzhelyedbe, tedd bele az oldalast, fedd le, és főzz!
Minden lassú tűzhely másképp melegszik, de az enyém 4 órát vesz igénybe magas fokozaton és 8 órát alacsony fokozaton. Ha a te edényed melegebben főz, akkor szükség szerint csökkentheted ugyanezt.
Ezt a lassú főzésű sertésbordát kihúzzuk, és egy tepsibe tesszük. Kenje meg őket a Carolina BBQ szószommal, majd tegye őket pár percre a grillsütő alá.
Mihelyt a barbecue szósz karamellizálódni kezd, a bordái készen vannak!
Ez komolyan a legjobb slow cooker borda!!!
Mit tálaljunk a crock pot sertésbordához:
Ó, te jó ég, mennyi ízletes lehetőség van!
Nálunk mindig az én káposztasaláta receptem van a bordákhoz.
A Jiffy kukoricás rakott krumpli egy biztos sláger.
A cowboy bab, a karfiolos krumplisaláta és a crockpot hashbrown rakott krumpli szintén csodálatosak.
Még több crockpot recept:
Ha szereted használni a crockpotot, hogy megkönnyítsd a vacsoraidőt, van néhány ízletes receptem, amit ki kell próbálnod!
A francia mártásos szendvicsem a legnépszerűbb recept ezen az oldalon!
A crockpot BBQ csirke, a crockpot sertéssült és a crockpot csirke és töltelék nálam hónapról hónapra ismétlődik.
Tálald ezeket az oldalasokat uborkás paradicsomsalátával és crockpot burgonyapürével!
Kövess engem a közösségi oldalakon további receptötletekért & inspirációért!
Recept
Slow Cooker Ribs
Hozzávalók
- ▢ 3 db bébiborda
- ▢ 2 evőkanál paprika
- ▢ 2 evőkanál barna cukor
- ▢ 1 evőkanál fokhagymapor
- ▢ 1 evőkanál fokhagymapor
- ▢ 1 evőkanál hagymapor
- ▢ 1 evőkanál só
- ▢ 1 evőkanál őrölt fekete bors
- ▢ 1 teáskanál petrezselyem
- ▢ 1/2 csésze almaecidert
- ▢ 1/2 csésze almabor
- ▢ 1/2 csésze barbecue szósz
Instrukciók
-
Távolítsa el a bordák hátuljáról a hártyát, és vágja félbe a bordákat, hogy könnyen beférjenek a lassú tűzhelybe.
-
Egy kis tálban keverje össze a paprikát, a barna cukrot, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót, a borsot és a petrezselymet.
-
Porolja be a bordák mindkét oldalát a száraz dörzsöléssel, és a kezével nyomja a húsba.
-
Adjuk az almaecidet a lassú tűzhely aljába, és tegyük a bordákat a lassú tűzhelybe.
-
Főzzük lefedve, magas fokozaton 4 órán át vagy alacsony fokozaton 8 órán át.
-
Ha a bordák már majdnem szétesnek, óvatosan vegyük ki őket a lassú tűzhelyből egy nagy tepsibe. Kenjük meg a barbecue-szósszal.
-
Tegyük a grillsütő alá, amíg a szósz besűrűsödik és karamellizálódni kezd, kb. 5 percig.
-
Tálaljuk azonnal.
Tippek & Jegyzetek: