A közgazdaságtan 101 első napjaiban várhatóan a globális ellátási láncról fogunk tanulni. Sokan ekkor kezdik először megérteni, hogy például a gyümölcstáljukban lévő alma nem varázsütésre került a helyi élelmiszerbolt polcaira, hanem egy bonyolult koordinációs rendszeren keresztül. A nagymamád pitéjében lévő almát például egy kínai farmon szüretelhették.
De mi a helyzet a kínai farmon lévő fákkal? Ők sem varázslatos módon jöttek létre.
Míg a legtöbben fel tudják fogni a termékeink ellátási lánc jellegét, kevesen értik annak evolúciós természetét
Robert Spengler kutató másfél évtizedet töltött az almamagok kutatásával, hogy megpróbáljon választ adni erre a kérdésre.
A jégkorszak előtt az alma valószínűleg sokkal nagyobb volt
Bővebben itt olvashat:
Visszatérve a kezdetekhez
Spengler, aki a Max Planck Institute for the Science of Human History archeobatónia laboratóriumi rendszerének igazgatója, nyomon követte az alma történetét a vad eredetétől a Selyemúton keresztül történő elterjedésén át egészen napjainkig.
“Mind a genetikai, mind a fosszilis bizonyítékok arra utalnak, hogy a nagy gyümölcsfajták a jelek szerint a késő miocénig nyúlnak vissza” – mondta Spengler a DW-nek. “Tehát valószínűleg a kilenc és hétmillió évvel ezelőtti időszak lenne a jó becslés.”
Az emberek azonban ekkor még nem voltak jelen, tehát ki – vagy mi – terjesztette a magokat? Az olyan kisebb gyümölcsöknél, mint a cseresznye, a madarak voltak a fő magterjesztők. A nagyobb gyümölcsök, mint az alma és a körte magjait azonban a madarak nem tudták szétszórni, ami azt jelenti, hogy valami más végezte a munkát.
Spengler és más kutatók azt gyanítják, hogy a megafauna, vagyis a pleisztocénhez vagy a jégkorszakhoz kapcsolódó nagytestű állatok, például a lovak hordozták és szórták a magokat, hasonlóan a maihoz.
A gyümölcs evolúcióját tekintve “úgy tűnik, hogy ez egy sokkal gyorsabb folyamat volt” – mondja Spengler – “és úgy zajlott le, hogy különböző csoportok vagy vonalak keresztezték egymást, vagy hibridizálódtak”.
A mai alma genetikájának nagy része a Selyemútra vezethető vissza
Bővebben itt olvashat:
Az állatok szerepe az evolúcióban
Az állatok szerepét a növények háziasításában gyakran figyelmen kívül hagyják, mondta Spengler.
Kutatásai szerint az alma evolúciója jóval azelőtt történt, hogy az ember elkezdte volna háziasítani. A paleontológiai bizonyítékok a gyümölcs első eredetét 9 millió évvel ezelőttre, a késő miocén idejére teszik.
A kisebb gyümölcsök, például a cseresznye esetében a madarak voltak a fő magterjesztők. A nagyobb gyümölcsök, mint az alma és a körte magjait azonban a madarak nem tudták szétszórni, ami azt jelenti, hogy valami más végezte a munkát. De mi?
Spengler azt gyanítja, hogy a megafauna – a pleisztocénhez, vagyis a jégkorszakhoz kötődő hatalmas állatok, például a lovak – a maihoz hasonlóan hordozták és terjesztették a magokat. Kutatásai azt mutatják, hogy az almamagokat ebben az időszakban messzebbre és szélesebb körben terjesztették, mint az elmúlt 10 000 évben.
Ez arra utal, hogy a magokat terjesztő megafaunák közül sokan kihaltak a jégkorszak után.
A bölények a jégkorszak korabeli megafauna példái
Bővebben itt olvashat: Spengler szerint az első modern almákat a kazahsztáni Tien Shan-hegységben fedezték fel, más vad almapopulációkat pedig “glaciális refúgiumzónákban” találtak, vagyis olyan területeken, ahol a növények túlélték a jégkorszakokat. Ilyen zónákat fedeztek fel olyan helyeken, mint a mai Franciaország, Németország és Olaszország.
Spengler kutatásai szerint a modern alma genetikája a Keletet és Nyugatot összekötő Selyemút kereskedelmi útvonalaira vezethető vissza, ahol a kereskedők és a gazdák hibridizáció révén termesztették.
A hibridizáció egy ember által elősegített folyamat, amelynek során a fák ágait “beoltják”, vagyis fizikailag összekapcsolják más fákkal.
A jégkorszaki almáról a legtöbb bizonyítékot a fosszíliák szolgáltatják
Bővebben itt olvashat: Report:
A Selyemút rövid története
Kulturális jelentősége
Az alma világméretű elterjedése során valamikor a gyümölcs több lett, mint egy újabb élelmiszerforrás.
A Bibliában az Éva által elfogyasztott gyümölcsöt gyakran almaként ábrázolják, míg az “Ezeregyéjszakában” egy varázslatos alma bármilyen betegséget képes meggyógyítani. Az északi mitológiában az “aranyalma” halhatatlanságot biztosít az isteneknek. A modern korban a néphit szerint, ha naponta megeszünk egy almát, távol tarthatjuk az orvost. És e sorok írásakor a világ legértékesebb márkája – kitalálta – az Apple.
Spengler szerint az ő személyes elmélete az, hogy a gyümölcs egyszerűen csak nagyon jól alkalmazkodott az észak-európai éghajlathoz.
“Az alma a gyarmati időszak előtt nagyon népszerű lett Észak-Európában, majd széles körben elterjedt az egész világon” – mondja. “Ez valószínűleg részben ennek a képességnek köszönhető, hogy egyszerűen uralni tudta a világ egész mérsékelt északi féltekéjét, de azért is, mert csodálatos gyümölcsök.”
Az USA-ban “amerikai pitének” is nevezett almás pite
A saját alma iránti érdeklődése szerinte kettős:
Amikor legközelebb beleharap egy almába, talán Kazahsztánra gondol, ahonnan a mai alma ered….és a nagy állatokra, amelyek már jóval azelőtt elterjesztették magvait, hogy mi, emberek idejöttünk volna.
-
Az alma: Tiltott gyümölcs, királyi jelvény, lemezkiadó és technológiai logó
A harapás egy bájt
A 21. század talán legnépszerűbb almája az Apple Inc. logója, amely egy almát ábrázol, amiből kiharapnak valamit, és amelyet 1977-ben Rob Janoff tervezett. Az Apple társalapítójának, Steve Jobsnak az ötlete volt a cégnév. Jobs elmondása szerint éppen “gyümölcsdiétán” volt, és egy almafarmról hazafelé jövet jutott eszébe a név.
-
Az alma: Ádám & Éva
A paradicsomban kezdődött minden: Az “egész emberiség szülei” bibliai szempontból végzetes hibát követtek el, amikor figyelmen kívül hagyták Isten parancsát, hogy ne egyenek a tudás fájának gyümölcséből. Éva szedett egy almát, beleharapott, és rávette Ádámot, hogy ő is beleharapjon.
-
Az alma: Tiltott gyümölcs, királyi jelvény, lemezcímke és tech logó
Az aranyalma
A görög mitológiában ez a bizonyos alma vezetett az istennők közötti vitához és végül a trójai háborúhoz. Az ifjú trójai herceget, Páriszt kérték fel, hogy ítélje meg, ki a legszebb: Aphrodité, Athéné vagy Héra. Mindhárman megpróbálták megvesztegetni őt, Aphrodité a világ legszebb nőjének szerelmét ajánlotta fel. Párisz neki ítélte az aranyalmát.
-
Az alma:
Ami felfelé megy…
A legenda szerint Isaac Newton brit tudós és matematikus egy almafa alatt ült, amikor egy alma a fejére esett – ami elgondolkodtatta őt a gravitációs erőkről, amelyek az almát lefelé kényszerítették, nem pedig felfelé vagy oldalra. Az esemény állítólag zseniális ötletet ihletett: az egyetemes gravitáció törvényét.
-
Az alma:
Királyi jelvények
Az uralkodókat és királyokat már sok száz éve ábrázolják, amint egy kereszttel díszített gömböt tartanak a kezükben; néha a királyi jelvények koronák tetején vannak. Akkor hová kerül az alma? Nézzük meg alaposan a gömb alakját: Németül a világgömböt “Reichsapfel”-nek hívják, ami szó szerint azt jelenti: “a birodalom almája.”
-
Az alma:
Napi egy alma
Az alma számos kultúrában az örök életet szimbolizálja, például az észak-európai és a görög mitológiában. Még ha tudnám is, hogy holnap elpusztul a világ, akkor is elültetném az almafámat – mondta állítólag Luther Márton.
-
Az alma: Tiltott gyümölcs, királyi jelvény, lemezcímke és tech logó
Tell almás felvétele
A német drámaíró Friedrich Schiller megírta “Wilhelm Tell” című drámáját a legendás svájci nemzeti hősről, aki fellázadt egy vérszomjas zsarnok ellen. A 19. századi darab társadalomkritikus és még mindig nagyon aktuális. Tellnek engedetlensége büntetéseként egy almát kellett lelőnie saját fia fejéről.
-
Az alma: Tiltott gyümölcs, királyi jelvény, lemezcímke és technológiai logó
Ki a legszebb mind közül?
A gonosz királynő mostohalánya szépségétől megorrolva megmérgezett egy almát, hogy megölje a lányt a Hófehérke és a hét törpe című Grimm mesében. Hófehérke beleharapott, és összeesett, mintha meghalt volna. Egy üvegkoporsóban fekve azonban még éppen időben kiköhögte a torkába szorult almát – és boldogan élt, amíg meg nem halt.
-
Az alma: Tiltott gyümölcs, királyi jelvény, lemezkiadó és tech logó
A magja
A Beatles 1968-ban megalapította saját lemezkiadóját, és Apple Recordsnak nevezte el. A logó, egy élénkzöld Granny Smith alma, először a zenekar legendás “White Album”-ján jelent meg ugyanabban az évben. Az Apple Records többször is beperelte az Apple szórakoztatóelektronikai céget védjegybitorlás miatt.
Szerző: dr: Szerző: Jürgen Brendel, Aaron Skiba, Conny Paul / db