Als geboren en getogen Clevelander zou ik me geen leven kunnen voorstellen zonder hotdogs van $1 bij Indians-wedstrijden, Mitchell’s Blue Cosmo-ijs en Corbo’s cannoli’s. Cleveland mag dan bekend staan om de Cavs, de Indians, rock and roll en de Browns, er zijn ook verschillende voedingsmiddelen die specifiek zijn voor de stad en die door generaties inwoners van Cleveland worden gekoesterd. Hier zijn 10 culinaire waarheden waarvan elke Clevelander weet dat ze waar zijn.
Geen hotdog is compleet zonder Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day op Progressive Field (of, als je een oude Indians-fan bent, “The Jake”) zou niet hetzelfde zijn zonder deze iconische mosterd, die in alle sportstadions van Cleveland wordt geserveerd. Ook populair is de rivaliserende Stadium Mustard, maar Ballpark Mustard is de klassieke smaakmaker van Cleveland. De mosterd is een licht pikante bruine mosterd die fans overal op smeren.
Over honkbal gesproken, je favoriete onderdeel van de wedstrijd is kijken naar hotdogs die tegen elkaar racen over het veld.
De Hot Dog Derby vindt plaats bij elke honkbalwedstrijd van de Indians, waar fans Ketchup, Mosterd en Ui aanmoedigen in hun race rond het veld. Wie had gedacht dat het zo leuk zou zijn om voor specerijen te juichen?
Bij een uitstapje naar University Circle hoort altijd een stop in Little Italy.
In dit historische deel van Mayfield Road vind je iconische Italiaanse restaurants en bakkerijen, zoals Mama Santa’s, Presti’s en Corbo’s. Zorg ervoor dat u een cannoli of cassatetaart meeneemt voor een voorproefje van Italië dicht bij huis.
U heeft in de rij gestaan bij Slyman’s voor een broodje corned beef.
Slyman’s is een Clevelandse instelling, open sinds 1963. Deze klassieke delicatessenzaak heeft vlees van de beste kwaliteit. Het is geen verrassing dat beroemdheden en de lokale bevolking hier hun broodjes halen. Zorg ervoor om te stoppen in om hun klassieke corned beef hoog opgestapeld op roggebrood, geserveerd met een augurk speer proberen.
U weet hoe u door de West Side Market moet navigeren.
De West Side Market is de oudste markt in Cleveland, die sinds 1912 onafgebroken in bedrijf is. Dit prachtige gebouw herbergt een labyrint van slagers, bakkers, fruit- en groentenverkopers en zelfs gyrokraampjes, die allemaal vers lokaal voedsel serveren. Er is geen betere plek om naartoe te gaan als je je avontuurlijk voelt.
Je bent in alle restaurants van Michael Symon geweest.
Iron Chef Michael Symon is een Clevelander en heeft verschillende geweldige restaurants in de stad. Probeer B Spot voor klassieke hamburgers en friet, Mabel’s BBQ voor barbecue in Cleveland-stijl (uiteraard geserveerd met een saus op basis van Ball Park-mosterd), en Lola voor chiquere Amerikaanse gerechten.
Er is altijd wel ergens ijs te krijgen.
Cleveland heeft geen gebrek aan ijswinkels. Van romige custard bij East Coast Custard, lokale smaken bij Mitchell’s, en iconische uitzichten bij de Popcorn Shop, er is altijd wel een winkel in de buurt om je ijs fix te krijgen.
Je neemt al je bezoekers mee naar Tommy’s.
Tommy’s is de ideale plek om met vrienden en familie heen te gaan. Ze hebben glutenvrije, zuivelvrije en vegetarische opties om aan ieders wensen te voldoen. Dit historische restaurant op Coventry Road in Cleveland Heights zit altijd stampvol, maar het eten hier is het lange wachten waard. Ik bestel altijd hun wraps en falafel, en mijn maaltijd is niet compleet zonder een befaamde Tommy’s chocolade milkshake.
Oost-Europees eten hoort bij het leven.
Pierogi, Polish Boys, en paczki, meegebracht door generaties van Oost-Europese immigranten, zijn misschien wel het bekendste Clevelandse eten. Een Polish Boy, niet te verwarren met een Louisiana Po’ Boy, is een kielbasa worstje op een broodje, belegd met koolsla, frietjes, en barbecue saus, en het is een lokale favoriet. Een uitstapje naar Slavic Village biedt zowel een culturele ervaring als een aantal heerlijke maaltijden.
Malley’s Chocolate is een zoete nietje.
Malley’s Chocolate is al lange tijd favoriet voor alles wat zoet is. Hun iconische roze schoorstenen zijn te zien vanaf de snelweg, en hun bumperstickers en vliegtuigbanners zijn te zien in heel Noordoost Ohio. Probeer de pretzel crunch bar voor decadente melkchocolade gevuld met zoute pretzel stukjes, of pindakaas buckeyes voor een Ohio classic.
Cleveland’s food scene is de verborgen juweel van het Midwesten. Met een mix van nieuwe en trendy restaurants naast generaties oude winkels, is er geen tekort aan opties om te proberen. Als je de volgende keer in de stad bent, ga dan langs bij deze iconische restaurants en winkels en proef wat Cleveland te bieden heeft.