Kool
Wat zijn koolsoorten? De kool, of brassica, familie is enorm, en omvat alles van de bekende rode, witte of groene variëteiten met dicht opeengepakte bladeren, tot bloemkool, broccoli, spruitjes en ook paksoi, populair in de Aziatische keuken. Advertentie De ronde, gerimpelde Savooiekool en het bleke, ruitvormige Chinese blad worden beschouwd als twee van de beste … Meer lezen