Hoe maak je appel-kombucha
Door Brian Barth René Redzepi en David Zilber vertellen ons hoe je een heerlijke kombucha voor de herfst maakt uit hun nieuwe uitgave The Noma Guide to Fermentation. Apple Kombucha Het persen van je eigen appels stelt je in staat om lokale variëteiten te gebruiken en een mengsel naar smaak te maken, maar voel je … Meer lezen