Toen ik dit artikel begon te schrijven, met vakantiemuziek op de achtergrond en een Long Trail Epic Run IPA binnen handbereik, raakte ik in de war over waar ik nu precies moest beginnen. En dat is precies het punt: Je bezoekt Stowe voor een paar Epic skidagen (zie wat ik daar deed), en je wilt een paar van de brouwerijen in het gebied bezoeken. Maar waar begin je?
Het is geen triviale vraag, aangezien Vermont de thuisbasis is van meer dan 60 brouwerijen, waarvan er ongeveer 20 te vinden zijn binnen 90 minuten rijden van Stowe.
Geniet op verantwoorde wijze.
The Alchemist
Stowe, VT
11am-7pm, Tuesday – Saturday
The Alchemist is het best bekend om hun vlaggenschip dubbele IPA, Heady Topper en is uitgegroeid tot een gewenste bestemming voor serieuze bierkenners. Ze hebben seizoensgebonden releases die over het algemeen snel uitverkocht, zoals de onlangs uitgebrachte Squidgy Black stout. Deze gelimiteerde releases zijn een deel van de aantrekkingskracht voor fervente bierdrinkers die op zoek zijn om op te scheppen, maar de kwaliteit van het bier is wat echt de massa’s trekt. En omdat The Alchemist een van de dichtstbijzijnde brouwerijen van Stowe Mountain Resort is, heb je geen excuus om niet een paar brouwsels mee te nemen om te delen met vrienden thuis.
Von Trapp Brouwerij
Stowe, VT
Bierhal 11:30 – 21:00 dagelijks; Brouwerij 1-2pm zaterdag & zondag, en 6-7pm dinsdag
De Von Trapp Brouwerij heeft een reeks van lagers gebrouwen door dezelfde familie die geïnspireerd The Sound of Music (geen IPA’s hier). De historische familie lodge, brouwerij en enorme bierhal zijn uitgegroeid tot een bestemming voor toeristen die fan zijn van de film en de smaak van authentieke Beierse-stijl brouwsels. De bieren die hier gebrouwen worden kunnen bij een maaltijd in de Bierhall gedronken worden zonder je skidag te verkorten, maar als een rondleiding door de brouwerij is wat je zoekt, is Von Trapp dicht genoeg bij Stowe om tijdens een lunchpauze te bekijken en nog steeds terug te keren naar de pistes voor een paar bochten in de late namiddag. Wees je ervan bewust dat de tour bussen de neiging hebben om te arriveren tijdens de lunch en tijdens de openingstijden van de brouwerij. Laat in de middag, nadat de toeristen zijn vertrokken en voordat het avondeten begint, kan een geweldige tijd zijn om de brouwerijen te bezoeken en in alle rust van het uitzicht en de brouwsels te genieten.
Idletyme Brewing
Stowe, VT
11:30am – 9pm Sunday – Thursday; 11:30am – 10pm Friday & Saturday
Goede locatie, eten, en bier zorgen voor een goede combinatie en Idletyme profiteren van deze trifecta. Om uw bezoek te beginnen, probeer t met zes 4oz pours geserveerd op een ski. Als u één vindt dat u werkelijk houdt van, zijn de growlers beschikbaar voor aankoop zodat u wat vers brouwsel huis met u kunt nemen. Welk bier je ook kiest, probeer zeker een van de beroemde brouwsels van brouwmeester Will. Op zoek naar een snack of om diner en drankjes te koppelen, het voedsel aanbod is boerderij-tot-tafel met een pub sectie (denk hamburgers) een meer traditionele restaurant sectie (denk vis of biefstuk). Idletyme ligt ook op slechts een korte loopafstand van The Alchemist, dus je zou kunnen kloppen uit beide brouwerijen in een enkele ontspannende middag of avond.
Lost Nation Brewing
Morrisville, VT
11:30am – 21pm woensdag – zondag
Lost Nation is een geweldige plek om een hapje te eten en te genieten van hun smakelijke brouwsels. Het restaurant wordt door velen beschouwd als het beste restaurant in Morrisville en biedt een roterend menu in BBQ-stijl met primair lokaal geproduceerde ingrediënten. Wat de bieren betreft, dit is een kleine-batch brouwerij die, zoals ze op hun website zeggen: “neemt inspiratie uit minder bekende Europese bierstijlen, samen met de lokale Vermont leven om onze brouwsels gids”. Sommige van hun bieren hebben avontuurlijke smaken, zoals de Gose die gebrouwen is met koriander en zeezout en verschillende van hun bieren worden nergens verkocht behalve in de brouwerij. Dus, zoek degene die je lekker vindt en neem wat mee naar huis.
Prohibition Pig
Waterbury, VT
4pm-11pm Monday – Thursday; 11:30am – 11pm Friday – Sunday; Brewery 11:30am – 9pm daily
The name makes you think of drinks and BBQ. Dat is niet toevallig. Prohibition Pig biedt lekker eten in zuiderse stijl en een volledige bar in het restaurant, en een grote verscheidenheid aan bieren en bieren in de brouwerij die net achter het restaurant ligt. De brouwerij biedt ook een rotatie van gast bieren op Dit is de plek om te gaan voor een ontspannen avond in de stad, en je zult niet hoeven te haasten van de liften om er te komen voor sluitingstijd. Wees je ervan bewust dat dit een top apres ski bestemming is vanwege hun geweldige eten en bieren en ze hebben beperkte parkeergelegenheid, dus plan dienovereenkomstig.
Rock Art Brewery
Morrisville, VT
10.00 – 18.00 uur van maandag t/m zaterdag; zondag gesloten
De in 1997 opgerichte Rock Art Brewery is een van de oudste brouwerijen in het Stowe-gebied. De Ridge Runner Double IPA en Vermonster zijn hun meest bekende bieren, beide geclassificeerd als Engelse Barleywines. Dit betekent dat ze zwaar leunen op moutkenmerken voor de smaak en hoog in alcohol zijn. De Ridgerunner is 7,2% ABV en Vermonster is 10,2% ABV. Er zijn ramen die uitkijken over de productieruimte en rondleidingen en u kunt genieten van een of alle van de acht bieren op de tap in het proeflokaal. De acht bieren van de tap rouleren regelmatig, dus geen twee bezoeken zullen hetzelfde zijn. Vind er een die je leuk vindt en neem een paar blikjes mee naar huis.
Ten Bends Beer
Hyde Park, VT
3pm – 7pm Friday; 1pm – 7pm Saturday
Een relatieve nieuwkomer, opgericht in 2016, Ten Bends Beer is een kleine brouwerij met drie vaten die een bezoek waard is om een paar bieren te proberen die je waarschijnlijk nergens anders zult vinden. Omdat ze kleine partij zijn, variëren de bieren van de tap op een bepaald moment, dus controleer hun website voor huidige releases of wees aangenaam verrast wanneer u aankomt. De brouwerij heeft een intiem gevoel met beperkte zitplaatsen en wanneer u een bier dat je wilt vinden, vul een growler-to-go.