Dit appel Blondie recept is een eenvoudig herfstdessert. Deze appelvierkantjes zijn gebakken met bruine suiker, kaneel en gehakte appels, zitten boordevol herfstsmaak en vergen slechts 15 minuten voorbereidingstijd!
Zullen we het over herfstrecepten hebben? Haley hier van If You Give a Blonde a Kitchen en ik snak naar herfstdesserts. Ik begin het herfstseizoen altijd met appelrecepten (sorry, pumpkin spice). Vandaag deel ik dit heerlijke appel blondie reep recept. Ik gebruikte mijn go-to blondie recept en voegde gehakte appels en kaneel toe.
Dit blondie recept leent zich goed voor smaakvolle toevoegingen. De appelvierkantjes hebben een dikke, rijke smaak dankzij de gesmolten boter en bruine suiker, plus een beetje herfstsmaak met de kaneelappels! Als je op zoek bent naar meer blondie recepten, probeer dan eens mijn pecan kokos blondies of pindakaas snoep blondies.
Waar zijn blondies van gemaakt?
Blondies zijn een eenvoudige dessertreep met bloem, bakpoeder, bruine suiker, boter, eieren en vanille. Ze hebben een vergelijkbare consistentie als brownies, maar zonder de cacao en meer vanille smaak.
Blondie recept
Dit blondie recept komt gemakkelijk samen met minder dan 15 minuten van prep!
- Eerst, moet u samen te kloppen bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat. Zet deze kom opzij.
- Klop vervolgens in een aparte kom de boter en suiker gedurende ongeveer 2 minuten door elkaar. Meng vervolgens de eieren en de vanille erdoor.
- Volledig door het bloemmengsel erdoor te roeren. Niet te veel mengen.
- Vouw er gehakte appels door en doe het beslag in een voorbereide bakvorm.
- Bak de blondies 25 tot 28 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Wat is het verschil tussen een brownie en een Blondie?
Blondies worden gemaakt met een deeg op basis van vanille en brownies met een deeg op basis van chocolade. Beide bevatten basisingrediënten als bloem, suiker, boter en eieren. Brownie en blondie recepten variëren beide en worden aangepast met verschillende smaakcombinaties.
Tips voor het maken van appel vierkantjes
Hier zijn enkele tips die uw blondies tot een succes zullen maken:
- Het smelten van de boter zal resulteren in een rijke, dikke blondie. Wanneer u het mengt met de bruine suiker, zorg er dan voor dat de twee goed gemengd zijn voordat u het ei en de vanille toevoegt.
- Gebruik lichte bruine suiker voor de beste smaak en textuur. Donkerbruine suiker kan te zwaar zijn, waardoor de blondies te dicht worden. Wij raden altijd lichtbruine suiker aan.
- Wanneer u de bloem erdoor roert, is het goed om zakjes bloem te laten zitten. Wanneer de gehakte appels worden toegevoegd, zal de resterende bloem verdwijnen en dit zal overmixen van het beslag voorkomen.
- Gebruik een knapperige, zure appel. Wij raden Granny Smith of Honeycrisp (of Northern Spy als je ze kunt vinden). Deze behouden hun textuur en smaak tijdens het bakken.
We weten zeker dat je dol zult zijn op deze appel vierkantjes. Ze zijn zoet en hebben de perfecte hoeveelheid appelsmaak. Probeer ze dit seizoen en laat ons hieronder weten wat je ervan vindt!
Meer appeldessertrecepten…
Als je een appelliefhebber bent zoals ik of onlangs appels bent gaan plukken, zijn er heel wat recepten die je kunt proberen om die appels op te gebruiken!
- Appelkruimel repen – Stel je een appeltaart in reepvorm voor met een zoete, boterachtige crumble bovenop.
- Appel cheesecake repen – Lagen van cheesecake, appels en kaneel streusel maken een smakelijke reep.
- Zelfgemaakte appeltaart – Een klassieker, net zoals moeder het maakt.
- Easy apple crisp – Serveer met vanille-ijs en zelfgemaakte karamelsaus!
- Karamel appeltaart – Je kunt de combinatie van appel en karamel niet verslaan!
Appel Blondies
Ingrediënten
- ▢ 1 1/4 kop meel voor alle doeleinden, (142 g)
- ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
- ▢ 1/2 theelepel koosjer zout
- ▢ 1/2 theelepel kaneel
- ▢ 1/4 theelepel nootmuskaat
- ▢ 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld (1 stick of 113 g)
- ▢ 1 kop lichtbruine suiker, verpakt (200 g)
- ▢ 1 theelepel vanille-extract
- ▢ 1 groot ei, kamertemperatuur
- ▢ 2 appels, geschild, ontdaan van klokhuis en in vierkantjes van 1 cm gesneden
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Bekleed een bakvorm van 8 bij 8 cm met bakpapier en zet apart.
-
Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, het zout, de kaneel en de nootmuskaat door elkaar.
-
In een grote kom, klop de gesmolten boter en bruine suiker tot het goed gemengd is, ongeveer 2 minuten. Voeg het ei en de vanille toe en meng tot het mengsel is opgenomen. Voeg het bloemmengsel toe en roer alles goed door elkaar (zorg dat u niet te veel mixt). Schep de in stukjes gesneden appels erdoor.
-
Schep het beslag in de voorbereide bakvorm (het beslag zal wat dik zijn). Bak 25 tot 28 minuten of tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Laat afkoelen, snijd in vierkantjes en serveer.
Noten
- Wij raden aan Granny Smith of Honeycrisp appels te gebruiken om te bakken. Deze behouden hun textuur en smaak tijdens het bakproces.
- Wanneer u de bloem erdoor roert, is het goed om zakjes bloem te laten zitten. De bloem zal verdwijnen wanneer de appels worden toegevoegd.
- Blondies in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 5 dagen bewaren.
Voeding
Connect with Haley:
Blog | Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | YouTube